tja, nomen est omen, wie der Titel schon sagt, hab ich angefangen, die jungen Brennesseln, die langsam aber sicher den Zaun unserer Winterweide einwuchern, ganz banal wie Spinat zu kochen. Bissl Kaese drueber und Nudeln dazu - sehr leckere Angelegenheit.
Geschockte Blicke, oder sind einige von euch aehnlich drauf?
Bin grad am Googlen, gibt erstaunlich viele Rezepte im Netz... Loewenzahn Gelee, Giersch-Auflauf oder - Suppe.. habt ihr auch Rezepte, Tipps, Anregungen?