@ Aleike: Metabolic Balance ist ein Ernährungsprogramm, das den Stoffwechsel wieder ins Gleichgewicht bringen will. Dadurch erreichst du eine Gewichtsabnahme, falls nötig, eine Verbesserung von evt. gesundheitlichen Problemen, allgemeines Wohlbefinden.
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Die wichtigste Regel ist wohl, dass man nur 3x am Tag Essen darf und zwar mit jeweils 5 Stunden Pause dazwischen. Das hat mit dem Insulinspiegel zu tun.
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Erzähl doch mal ein bisschen von deinem "Schlank im Schlaf".
Klingt stark, als ob es ungefähr das Gleiche wäre (Essenspausen, Ausrichtung auf die Hormone: Insulin, Wachstumshormone etc.), nur dass "meins" einfach mit einem Buch auskommt. Ich hab den Tipp von einer Stallkollegin, die selbst und eine ganze Reihe Arbeitskollegen damit reichlich abgenommen haben.
Ich bin selbst ziemlich übergewichtig und habe jetzt in drei Wochen über vier Kilo abgenommen, 2-3 Kollegen haben auch schon angefangen ...
Der absolute Clou ist, dass es so leicht geht und dabei eine ausgewogene Ernährung ist. In den letzten Jahren musste ich immer richtig hungern (max. 1000 kcal/Tag), trotz Extra-Bewegung, um die Waage überhaupt nach unten zu bewegen. Und jetzt esse ich ziemlich reichlich (es gibt sogar Soll-Mengen), habe zwischendurch keine Heißhungeranfälle auf Schoki & Co. und nehme total locker ab.
Frühstück: Eiweißfrei. Reichlich Kohlenhydrate, aber kein Eiweiß, also je nach BMI 3-4 Brötchen oder Brotscheiben mit süßem Belag, auch Nutella, evt. ersetzt durch Müsli ohne Milch oder teilweise durch Obst.
- 5 Stunden Pause. -
Mittag: Gesunde Mischkost, dabei auch wieder 75-100 g Kohlenhydrate (also z.B. ~500 g Kartoffeln), soviele schaffe ich meist gar nicht, ein Teil davon als süßer Nachtisch (Obst, Schoki, Fruchtjoghurt) möglich.
- 5 Stunden Pause-
Abend: Kohlenhydratfrei. 250 g Salat oder 500 g Gemüse (keine Hülsenfrüchte oder gekochte Möhren), dazu Eiweißbeilage (Käse, Fisch oder Fleisch), zwischen 18 und 20 Uhr, allerspätestens 21 Uhr.
Bewegung gehört natürlich auch dazu, aber es ist nix Exzessives nötig.
Die ausführliche Erklärung mit dem Insulin, dem Wachstumshormon und dem Biorhythmus für deren Aktivitäten ist im Buch nachzulesen.