Der Bolzenschuß KANN töten, muß es aber nicht.
Bei einem Bolzenschuß tritt ein Bolzen in das Gehirn ein, was einerseits zu ener direkten Schädigung von Hirngewebe führt, andererseits auch durch Druckwirkung zu einer weitergehenden Zerstörung angrenzender Hirnmasse. Weitere Schädigungen können beispielsweise durch Einblutungen und daraus folgende Verdrängung von Hirnmasse erfolgen.
Im Endeffekt geschieht das Gleiche bei einem Pistolenschuß ebenfalls, nur daß die Druckwelle im Hirn und die daraus resultierenden Zerstörungen je nach Ladung un Munitionsart größer sind (da die kinetische Energie höher ist - das ganze hat etwas mit Geschoßgewicht und - Geschwindigkeit zu tun, auch die Munitionsform spielt eine Rolle dabei, aber das würde hier zu weit führen). Allerdings ist selbst ein Kopfschuß kein sicherer Tötungsmechanismus (fehlgeschlagene Suizidversuche sprechen da eine deutliche Sprache).
Der SICHERE Tod tritt erst durch das Ausbluten nach Kehlschnitt oder Herzstich auf.
Wie letztlich das Tier vorher betäubt wird, ist Geschmackssache. Der Bolzenschuß ist allerdings deutlich unfallträchtiger für das Personal und auch aufwendiger, da er sorgfältig gesetzt werden muß. Eine Betäubung durch Elektroschock ist schneller, sauberer und einfacher.
Eine Tötung durch Pistolen- oder Gewehrschuß ist in Deutschland problematisch, da hier das Waffen- und Jagdrecht greift. Soweit ich weiß, ist das in Deutschland (außer evtl. im Notfall) nicht erlaubt.
Entscheidend ist für mich, daß das Tier nicht leiden muß - und das muß es bei einer sachgerecht durchgeführten Schlachtung genausowenig wie bei einem sachgerechten Einschläfern.