Autor Thema: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III  (Gelesen 22581 mal)

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Offline annelieTopic starter

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Gelesen hab ich es ja schon oft, aber was ist das?


Weißbrot/Toastbrot oder Semmeln (in Scheiben geschnitten) mit dick Pflaumenmus zusammengepappt und in Milch-Eiergemisch getaucht, in Fett rausgebacken und Zucker und Zimt gewendet. So mach ich sie. Also praktisch keine Kalorien..... :P

Heute gabs Pfefferrahmlendchen, Nudeln, Tomatensalat
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Annelie

Offline frankenpower41

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #1 am: 07.08.19, 17:01 »
Hähnchenschenkel in Zwiebelsahnesoße, Reis und Tomatensalat

Offline martina

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #2 am: 07.08.19, 18:10 »
Weißbrot/Toastbrot oder Semmeln (in Scheiben geschnitten) mit dick Pflaumenmus zusammengepappt und in Milch-Eiergemisch getaucht, in Fett rausgebacken und Zucker und Zimt gewendet. So mach ich sie. Also praktisch keine Kalorien..... :P
 

Also quasi gefüllte reiche Ritter? Gut, kenn ich das jetzt auch. Da keiner hier Pflaumenmus mag, kann ich bei normalen Reichen Rittern bleiben.
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Offline Danny

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #3 am: 07.08.19, 18:41 »
Reiche Ritter? ???
Ich kenne nur Arme Ritter - gibt's da Unterschiede?
Liebe Grüße
Danny

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Offline martina

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #4 am: 07.08.19, 19:50 »
Für Reiche Ritter macht man einen Eierkuchenteig,(Mehl, Eigelb, Milch, Eischnee) und die Weißbrotscheiben werden durch den Eierkuchenteig gezogen und dann in der Pfanne gebacken.

Arme Ritter, da wird das Weißbrot in Eiermilch eingeweicht und dann paniert vor dem Ausbacken.

French Toast sind ganz arme Ritter, da reicht es nicht mehr fürs Paniermehl.

Und irgendwo hab ich noch was von Rostigen Rittern gelesen, die waren dann salzig.
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Offline LunaR

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #5 am: 07.08.19, 21:29 »
Reiche Ritter kenne ich so, dass noch Weinschaumsoße dazu kommt. ??
Es ist sehr beglückend, sich mit kompetenten Menschen auszutauschen.

Ein lieber Gruß Luna


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Offline sonny

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #6 am: 08.08.19, 09:27 »
Kartoffelsuppe mit Wiener
Liebe Grüße
sonny

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Offline Danny

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #7 am: 08.08.19, 10:48 »
Für Reiche Ritter macht man einen Eierkuchenteig,(Mehl, Eigelb, Milch, Eischnee) und die Weißbrotscheiben werden durch den Eierkuchenteig gezogen und dann in der Pfanne gebacken.

Arme Ritter, da wird das Weißbrot in Eiermilch eingeweicht und dann paniert vor dem Ausbacken.

French Toast sind ganz arme Ritter, da reicht es nicht mehr fürs Paniermehl.

Und irgendwo hab ich noch was von Rostigen Rittern gelesen, die waren dann salzig.

Wow, was es nicht alles gibt ...  ;D

Muss ich glatt mal ausprobieren - die Weinschaumsaucen-Version allerdings eher nicht, die mag hier kaum jemand.
Liebe Grüße
Danny

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Offline martina

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #8 am: 08.08.19, 11:14 »
Vanillesoße oder Kompott aus Kirschen oder Pflaumen geht auch.
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Offline Tina

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #9 am: 08.08.19, 11:25 »
Linseneintopf
LG
Tina

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #10 am: 08.08.19, 12:21 »
Karottensuppe, Rohrnudeln mit Kompott und Vanillesoße
Liebe Grüße Heidi

Offline pauline971

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #11 am: 08.08.19, 12:58 »
Spagetti Carbonara und Salat
Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muss man sich hart erarbeiten

Offline mogli

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #12 am: 08.08.19, 20:31 »
Gefüllte Paprika mit Petersilienkartoffeln
Liebe Grüße Helga

Offline mary

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #13 am: 09.08.19, 08:40 »
Heute gibts von den letzten Erdbeeren aus dem Garten Erdbeerknödel.

Offline Nixe

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Re: Küchenzauber.... was kochen wir 2019 - III
« Antwort #14 am: 09.08.19, 12:08 »
Bei mir heute gebratene Forelle mit Petersielkartoffeln und Speckbohnen Gestern Kartoffel Würstlgulasch mit Semmelknödel und Gurkensalat