Autor Thema: Holunder  (Gelesen 155500 mal)

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Offline Frieda

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Re: Holunder
« Antwort #255 am: 06.06.20, 13:50 »
Danke
Viele Grüße,

Jesus verspricht: Ich bin bei euch alle Tages eures Lebens bis ans Ende der Zeit (Mt 28,20)

Offline Heidi.S

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Re: Holunder
« Antwort #256 am: 06.06.20, 16:02 »
Ich mach ihn nach dem Rezept von Anna Steiner und der steht 5-6 Tage. Den stelle ich aber in den Kühlschrank, weil mein Keller nicht so kühl ist. Wird einfach der beste Sirup.
Läuse waren auch an einigen Holunderbüschen, aber meist bei denen ums Haus rum......drum hat auch das sammeln so lange gedauert, weil ich weit suchen gehen musste
Liebe Grüße Heidi

Online gammi

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Re: Holunder
« Antwort #257 am: 23.06.20, 22:27 »
Der meiste Holunder ist schon verblüht. Aber ich habe mir gerade nochmals Holunderblütentee gemacht.

Einfach eine Dolde mit heißem Wasser übergiessen.
Enjoy the little things

Offline Melkerin

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Re: Holunder
« Antwort #258 am: 23.06.20, 22:55 »
@Heidi
Wer ist Anna Steiner? Eine Bt-lerin?

Wo gibt es das Rezept für diesen besten Sirup?
Herzlich Grüße von Melki!

Offline hosta

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Re: Holunder
« Antwort #259 am: 24.06.20, 11:02 »
Der meiste Holunder ist schon verblüht. Aber ich habe mir gerade nochmals Holunderblütentee gemacht.

Einfach eine Dolde mit heißem Wasser übergiessen.

Das hab ich auch zusammen mit meinen Kräutern gemacht. War aber nicht mein Ding. Nur Kräuter, ja

Von meinem Essig bin ich auch noch nicht so ganz überzeugt. Da muss ich nächstes Jahr nochmal  probieren.
Herzlichst hosta

Offline hosta

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Re: Holunder
« Antwort #260 am: 24.06.20, 11:10 »
Und ich hab was zur Bezeichnung Flieder oder auch Fliederbeere für Holunder gelernt. Die Bezeichnung kommt aus dem Plattdeutschen von Fleeder und Fleederbeer.  Wo viel plattdeutsch gesprochen wird ist das die Bezeichnung für Holunder,
Übersetzt ins Hochdeutsche Flieder.
Herzlichst hosta

Offline Frieda

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Re: Holunder
« Antwort #261 am: 24.06.20, 13:06 »
Mein Holler Sirup ist gut geworden  :)
Viele Grüße,

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Offline Hilde

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Re: Holunder
« Antwort #262 am: 24.06.20, 22:12 »
Der meiste Holunder ist schon verblüht. Aber ich habe mir gerade nochmals Holunderblütentee gemacht.

Einfach eine Dolde mit heißem Wasser übergiessen.

Das hab ich auch zusammen mit meinen Kräutern gemacht. War aber nicht mein Ding. Nur Kräuter, ja

Von meinem Essig bin ich auch noch nicht so ganz überzeugt. Da muss ich nächstes Jahr nochmal  probieren.

Hosta, was hast du bei deinem Holunderblütenessig als Basis genommen?
Ein Freund ist ein Mensch, der die Melodie deines Herzens kennt und sie dir vorspielt, wenn du sie vergessen hast. Albert Einstein

Offline Mathilde

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Re: Holunder
« Antwort #263 am: 14.06.23, 17:21 »
Hallo,

ich habe mich durchgerungen und tatsächlich vegane Holunderblüten gefunden und nun ziehen die mit den Zitronen um dann wieder einmal zum Holunderblütensirup zu werden.
2023 steht dann auf dem Etikett.

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach

Offline Maja

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Re: Holunder
« Antwort #264 am: 14.06.23, 17:51 »
 ;D ;D ;D
vegane Holunderblüten 

Online gina67

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Re: Holunder
« Antwort #265 am: 14.06.23, 18:00 »
 ;D ;D ich habe leider keine veganen gefunden, habe trotzdem Sekt daraus gemacht.

Offline Mathilde

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Re: Holunder
« Antwort #266 am: 14.06.23, 19:28 »
;D ;D ich habe leider keine veganen gefunden, habe trotzdem Sekt daraus gemacht.

Busch direkt neben dem Pferdestall. Erst Boxen machen während die Bagage Koppelgang hat und danach gleich die Dolden begutachtet und abgepflückt - so muß das  :P

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach

Offline apis

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Re: Holunder
« Antwort #267 am: 15.06.23, 11:27 »
Du hast doch wohl auch veganes Wasser genommen?  ;D

Offline Mathilde

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Re: Holunder
« Antwort #268 am: 15.06.23, 12:33 »
Du hast doch wohl auch veganes Wasser genommen?  ;D

bei uns hat es dieses Jahr ganz viele Läuse an den Dolden, sogar an den Tomatenstöcken. Das war ein Busch ohne Läuse in den Dolden daher ein kleiner Pick in die Richtung vegan. Ich finde das bei Fruchtsäften immer so lustig mit dem vegan wegen der Klärung aber ob in der Kirschen Einwohner waren kann Dir niemand garantieren.
Ich hoffe das Wasser war auch vegan............bei uns wurde mal in einem Wasserreservoir eine Ratte gefunden  :-X

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach