Autor Thema: Gnocchi selber machen...  (Gelesen 2958 mal)

0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.

Offline LottaTopic starter

  • Bewohner
  • *
  • Beiträge: 1823
  • Geschlecht: Weiblich
  • Cowboyerin :o)
Gnocchi selber machen...
« am: 09.06.09, 11:58 »
Hallo!
Ich möchte mal Gnocchis selber machen, wer hat da ein erprobtes Rezept ud was gibt es bei euch dazu?

Neugierige Grüsse
Lotta
Schimpfe nie mit vollem Mund über Bauern

Online martina

  • Südniedersachsen
  • Administrator
  • *
  • Beiträge: 17996
  • Geschlecht: Weiblich
  • Unsere Landwirtschaft - wir brauchen sie zum Leben
Re: Gnocchi selber machen...
« Antwort #1 am: 09.06.09, 12:24 »
Hallo Lotta,

erprobtes Rezept hab ich keines, aber meine Kinder mögen Tomatensoße dazu oder auch Käsesahnesoße mit Kochschinken.
Wir sehen uns in Weimar. Ich freue mich auf Euch.

Offline LottaTopic starter

  • Bewohner
  • *
  • Beiträge: 1823
  • Geschlecht: Weiblich
  • Cowboyerin :o)
Re: Gnocchi selber machen...
« Antwort #2 am: 09.06.09, 12:30 »
Ich hab mal welche mit einer erstklassigen Steinpilzsahnesosse gegessen hmmmm

Habe Chefkoch ja ein paar Rezepte gefunden, aber wenn da jemand Erfahrung mit hat wärs ja irgendwie besser  ;)
Schimpfe nie mit vollem Mund über Bauern

Offline pauline971

  • Bewohner
  • *
  • Beiträge: 3700
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Gnocchi selber machen...
« Antwort #3 am: 09.06.09, 14:33 »
Hi Lotta, bei Gnocchi brauchst Du die richtigen Kartoffeln. Es müssen sehr mehlige sein. Ich hab schon welche selbst gemacht und die Arbeit lohnt auf jeden Fall. Lecker sind sie mit Tomatensoße z.B. Ich kann heut abend mal zu hause in einem ital. Kochbuch nachlesen. Hoffe ich denk dran. Ansonsten bitte noch mal PM.
Pauline
Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muss man sich hart erarbeiten

Offline Bruni-Afrika

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 28
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Gnocchi selber machen...
« Antwort #4 am: 09.06.09, 18:25 »
http://www.pastaweb.de/gnocchi/basisrezept-gnocchi/

Vielleicht  kannst damit was anfangen.

Ich bin auch der großer Tester . Gnocchi habe ich noch nie gemacht, werde diese aber jetzt ausprobieren.

Herzliche Grüße aus dem tiefen Süden
Bruni