Autor Thema: Osterbrunch  (Gelesen 13427 mal)

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Offline Mucki

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Re: Osterbrunch
« Antwort #30 am: 25.03.16, 09:05 »
Auch bei uns wird es Heuer Osterbranch geben am Ostermontag,

Lachsspinatrolle
Russischeeier
Fleischsalat
Obatsten

Bläterteighörnchen
Marmelade
Honig

und dann noch schinkenaufschnitt

2 erlei nachspeiesen
Torte

lg Mucki

Am Ende des Tunnels ist immer Licht!

Offline Mastreh

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Re: Osterbrunch
« Antwort #31 am: 01.04.18, 11:05 »
Der Frühstückstisch ist gedeckt mit allem was das Herz begehrt. Wir warten noch auf ein Kind.
Wünsche euch allen frohe Ostern :D

Offline suederhof1

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Re: Osterbrunch
« Antwort #32 am: 17.04.19, 09:12 »
Bei uns gib es dieses Jahr zum ersten mal Osterbrunch.

Es gibt
Brötchen, verschiedene Sorten Brot ,  Osterbrot
Aufschnitt-, Käse- Schinkenplatten
bunte Eier
Matjes- und Krabbensalat , Rindfleischsalat
Obstsalat
Tomaten mit Mozarell
Gemüse zum Dippen
Gulaschsuppe

Eierlikörtorte und Schokotorte, Zitronenkuchen .

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Offline frega

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Re: Osterbrunch
« Antwort #33 am: 17.04.19, 10:59 »
hallo
bei uns gibt es auch das erstemal ein Brunch an Ostern.
ich suche noch ein dessert ...? torte.
" Suederhof
schokotorte und Zitronenkuchen hört sich gut an.
hast du per zufall das rezept?
" Mucki : Lachsspinatrolle, gibt es da ein rezept, ich habe lachs bekommne und wäre eine gute idee.
aber eben noch so eine ostertorte aber nicht zu all kompliziert.
liebe grüsse
frega

Offline suederhof1

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Re: Osterbrunch
« Antwort #34 am: 17.04.19, 11:06 »
Die Schokotorte macht meine SM

Zitronenkuchen :
350 g Butter
350 g Zucker
350 g Mehl
1 Bachpulver
6 Eier

Alles gut vermischen auf Backblech streichen
3/4 Std. bei 140 - 160 Grad

1  Päckchen Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, auf den erkalteten Teig verteilen.

Online gina67

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Re: Osterbrunch
« Antwort #35 am: 17.04.19, 11:09 »
wir brunchen auch.
es gibt:
Brot, Brötchen, Fisch, Wurst, Schinken, Käse,
Eier, Tomaten-Mozzarella,
Anti-Pasti-Teller
Weintrauben,
Schinken-Spargel-Röllchen
Spargelsuppe
verschiedene Desserts in kleinen Gläsern
Philadelphiatorte und irgendeinen "trockenen" Kuchen.

Offline Anneke

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Re: Osterbrunch
« Antwort #36 am: 17.04.19, 17:29 »
bei uns gibt es auch das erstemal ein Brunch an Ostern.
" Mucki : Lachsspinatrolle, gibt es da ein rezept, ich habe lachs bekommne und wäre eine gute idee.
aber eben noch so eine ostertorte aber nicht zu all kompliziert.
liebe grüsse frega

@frega, bin zwar nicht Mucki, aber erst heute habe ich dieses Rezept weitergegeben an Schwägerin (ist mir lieber als xter Auftrag ;D):

https://www.chefkoch.de/rezepte/2061361333435195/Spinatrolle-mit-Frischkaese-und-Lachs.html

Du brauchst auf jeden Fall die doppelte Menge Lachs, sonst siehts blöd aus. Und den Spinat gut ausdrücken. Musst ja nicht meine Anfängerfehler machen.
Zuviel nachdenken ist wie schaukeln, man ist zwar beschäftigt, kommt aber keinen Schritt weiter

Offline Nixe

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Re: Osterbrunch
« Antwort #37 am: 17.04.19, 20:43 »
Wie wärs den mit Erdbeerkuchen. Biskuitteig Erdbeeren, kuchengellee und Sahne aus der Flasche kommt immer gut.

Offline Freya

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Re: Osterbrunch
« Antwort #38 am: 17.04.19, 22:10 »
Wie wärs den mit Erdbeerkuchen. Biskuitteig Erdbeeren, kuchengellee und Sahne aus der Flasche kommt immer gut.
ist das Dein Ernst ??? Es gibt ja noch gar keine Erdbeeren und die aus Israel oder sonst wo her brauche ich nicht.
Allen Menschen Recht getan, ist eine Kunst, die niemand kann.

liebe Grüße
Freya

Offline Marina

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Re: Osterbrunch
« Antwort #39 am: 18.04.19, 07:32 »
Wir brunchen wie alle Jahre am Ostersonntag:

Brot, verschiedene Brötchen, Croisants, Brezen
Lachs, Wurst, Schinken, Käse,
Rühreier, kleine Bratwürstchen, Weißwürste
Obstsalat, Joghurt, Marmelade, Honig,
Käse-Schinken-Rolle, Osterlamm oder Muffins (je nachdem was Tochter bäckt)

Nach diesem ausgiebigen Frühstück gehen wir spazieren, dann gibt es noch
warmes Mittagessen. Da lasse ich mich überraschen, was meine Schwester
mitbringt.

Offline Bullenmafia

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Re: Osterbrunch
« Antwort #40 am: 18.04.19, 07:39 »
Hallo Freya,

Im Dorfner Edeka gab es gestern deutsche Erdbeeren!! Die sind aus der Nähe von Altötting, also sogar regional!

LG Petra
Ganz liebe Grüße
Petra

Offline Nixe

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Re: Osterbrunch
« Antwort #41 am: 18.04.19, 08:31 »
Wenn ich gestehe ich kaufe sogar spanische Erdbeeren {israelische nicht) bei uns in der Arbeit ist schon vor wochen um Erdbeerkuchen gefragt worden, wir haben auch Erdbeeren in der Nähe Folientunnel bzw Glashäuser. Ich hätt noch ein Eierlikörgugelhupf mit Brombeer oder Heidelbeern(aus der Gefriere) anzubieten geht sehr schnell

Offline anka

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Re: Osterbrunch
« Antwort #42 am: 18.04.19, 09:22 »
Bei uns gibt's zwei riesige Gewächshäuser für Erbeeren, Tomaten  und Paprika
Der aus Tüßling liefert zu Edeka- hat Bullenmafia gekauft.
Der andere aus Kirchweidach liefert zu Rewe.

Es gibt regionale Erdbeeren um diese Jahreszeit Freya.



anka

Offline Daggl

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Re: Osterbrunch
« Antwort #43 am: 18.04.19, 11:08 »
zurück zum Brunch
dieses Jahr bits es zu den Sachen, die ich weiter vorne geschrieben habe noch
Hirschgulasch mit Spätzle
Pralinencreme
Quarkecken (Blätterteig gefüllt mit Quark und Marmelade)
"Osterplätzchen" (Butterplätzchen und Schokoplätzchen in Ostermotiven)
Käseplätzchen

ich bekomme Besuch :D

meine Töchter wollen noch je eine Torte backen.. ich freu mich (ich hab am Karsamstag Geburtstag -  feiere am Sonntag, deswegen diesmal Ostern richtig viel - und Samstag und Sonntag hab ich frei :D)
Viele Grüße, Dagmar

Jesus verspricht: Ich bin bei euch alle Tages eures Lebens bis ans Ende der Zeit (Mt 28,20)

Offline martina

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Re: Osterbrunch
« Antwort #44 am: 18.04.19, 12:40 »
Die Quarkecken klingen interessant.

Ich wollte auch Blätterteig mitbringen, war aus... da will wohl das halbe Städtchen was mit Blätterteig zu Ostern machen :zahn:


Wir brunchen auch mit Brötchen, Aufschnitt, mehreren Sorten Marmelade, geräuchertem Lachs + Forelle, Eiern in Mengen... Mama macht Hawaiischnitzelchen aus Hähnchenbrust, gibt es fertig zu kaufen und ich habe noch Flammkuchenteig mitgebracht und plane Flammkuchen mit Ziegenkäse und Trauben.

Für Nachmittags backe ich Zitronenmuffins und dann gibt es Miniwindies, die gehen immer in der Familie, die eigentlich keinen Kuchen mag. Wenn ich noch Blätterteig bekomme, mache ich noch Kaffeestreifen, die gehen auch ratzfatz.
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