Autor Thema: Küchenzauber - was kochen wir 2018?  (Gelesen 37029 mal)

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Offline samira

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #75 am: 01.02.18, 14:56 »
Erbsensuppe, Schaschlik mit Reis
Morgen Semmelschmarrn mit eingeweckten Birnen

Offline Ingrid2

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #76 am: 01.02.18, 16:39 »
Halber Gockel, Dinkelbriegel
morgen: Fleischküchle, Blaukraut, Kartoffelbrei

Offline martina

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #77 am: 01.02.18, 16:47 »
Montag und Dienstag: Rinderbraten mit Kartoffeln und Möhrengemüse
Mittwoch: Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Heute: Bruncheinladung und abends geh ich noch zum Jagdessen, lecker Wild mit Rot- und Rosenkohl *freu*
Morgen auf der Arbeit: Kartoffelsalat, Bratfisch, bunter Salat und Obstsalat - viel zu schnippeln bei 40 Leuten
Samtag auf der Arbeit: Chili con carne
Sonntag: bleibt die Küche kalt - schätze ich mal.

Offline annelie

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #78 am: 05.02.18, 11:11 »
Grünkohl!  ;D unsere Tochter kommt zum Essen und bringt aus der großen Stadt Bregenwurst mit. Ich hab heute schon im Hofladen im Nachbardorf Grünkohl ergattert, das ist bei uns in Oberbayern nicht selbstverständlich.

Offline LunaR

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #79 am: 05.02.18, 11:47 »
Gekochtes Rindfleisch mit Rote Beete Gemüse, SK und Kapernsoße.

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #80 am: 09.02.18, 06:02 »
Putenbraten, Kroketten, Rosenkohlgemüse,
Schokopudding mit gedämpften Äpfeln

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #81 am: 10.02.18, 13:30 »
Heute gab es türkische Küche
[emoji4]
Petersiliensalat mit Gurken Tomaten Paprika und Zwiebeln in einer Zitronenen Granatapfel, Chili Sauce.
Dazu lauwarmen Kartoffel Aubergine Salat mit Joghurtmarinade.
Und gebratene Börek ( Yufkateig mit Schafskäse gefüllt)

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #82 am: 11.02.18, 14:51 »
Ich habe schon ewig oft gesagt und gedacht, ich mache mal den Wildschweinrücken und das Filet. Gestern war es endlich so weit. Mich hat es eigentlich nicht so recht dran gezogen, weil ich nicht wirklich ein Rezept hatte. Aber hat wunderbar geschmeckt. Dazu gab es Rosmarinkartoffeln.

Heute hatten wir Rinderschmorbraten, Klöße und Blaukraut.

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #83 am: 16.02.18, 12:12 »
Gestern gab es ein Tomatenrisotto und Fetasticks.
Heute gibt es Fleisch  ;D Ich dachte an gratinierte Schweinemedallions und Kartoffelgratin.
Morgen würde ich gerne einen Gockel im Bratschlauch machen. Am besten schmeckt mir persönlich dazu ein Baguette. Die Soße im Schlauch ist göttlich und mit einem Baguette wunderbar zum Aufsaugen.
Für Sonntag hat mein Mann Rinderbeinscheiben vom Metzger erstanden. Mal sehen, inwieweit ich die in was Essbares umwandle. Ich denke nach irgend einem franz. Rezept werde ich die machen.

Offline martina

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #84 am: 16.02.18, 12:56 »
Hackbraten mit Feta und Paprika gefüllt, Zwiebel-Tomaten-Rahmsoße, dazu Kartoffelbrei und Chicorée-Orangensalat,

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #85 am: 16.02.18, 19:23 »
Hackbraten mit Feta und Paprika gefüllt, Zwiebel-Tomaten-Rahmsoße, dazu Kartoffelbrei und Chicorée-Orangensalat,
[emoji16] das ist eine gute Idee..... Hackbraten mit Feta gibt es dann bei mir morgen auch

Offline cara

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #86 am: 17.02.18, 12:13 »
Gestern gab es ein Tomatenrisotto und Fetasticks.


wie machst du denn Fetasticks?

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #87 am: 18.02.18, 17:43 »
Sandra das klingt "dramatischer" als es ist  ;D Ich nehme einen Schafskäse und schneide den in schmale Streifen. Halt grad so stark, dass er nicht auseinander fällt. Dann die Streifen wie Schnitzel panieren und in Olivenöl ausbacken. - Lecker zum Tomatenrisotto  :D

Offline ANNALENA

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #88 am: 18.02.18, 18:16 »
Fleischpflanzerl und Kartoffelsalat, Pommes für meinen "Nichtsalatesser" ;)

Offline pauline971Topic starter

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Re: Küchenzauber - was kochen wir 2018?
« Antwort #89 am: 22.02.18, 10:39 »
Gestern gab es Nudelauflauf und heute eine Reispfanne mit Brokkoli und Karotten. Das wird wieder saugesund  ;D