Bäuerinnentreff

Haushalt... => Küchenhexerei => Thema gestartet von: LuckyLucy am 02.01.20, 06:54

Titel: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 02.01.20, 06:54
Gestern gab es Rehfilet mit Nudeltaschen und etwas Gemüse.

Für heute habe ich Steaks aufgetaut. Dazu Champignon-Zwiebelgemüse und ein Stück Baguette mit Kräuterbutter.

Morgen könnte ich das tote Huhn aus dem ewigen Eis zur Suppe kochen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 02.01.20, 09:28
Rindssuppe
Kartoffelpürree, Spinat, Spiegeleier
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 02.01.20, 09:30
Spinat, Spiegelei, Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gammi am 02.01.20, 10:18
Ich weiß zwar noch nicht, was ich heute koche: aber Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln klingt gut.  8)

Rindsknochen habe ich auch schon aus der Truhe geholt.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 02.01.20, 10:52
Käsespätzle, Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Margret am 02.01.20, 10:58
vorgestern und gestern:     Linsen und Spätzle
heute:                              "Balkan", also Fleischküchle, Reis mit Ajvar (Paprika-Augerinencreme aus dem Glas),  Pommes frites, Salat
morgen:                            Spaghetti Bolognese
Samstag:                           ?
Sonntag:                            wahrscheinlich Pizza
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 02.01.20, 14:52
Schweinegeschnetzeltes Gyros Art kartoffelecken aus der Heissluftfriteuse, Knoblauchsauce und der letzte Endiviensalat vom Garten  :-[
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 02.01.20, 16:53
Kotelett, Kartoffeln und Weißkraut.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 02.01.20, 17:05
Bami Goreng
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 02.01.20, 19:32

Lachs gebraten, SK, Gurkensalat und als Nachspeise Orangen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 02.01.20, 19:49
Hawaitoast und großen gemischten Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lise am 02.01.20, 20:22
Nudelauflauf mit Schinken und Käse, Pfirsichkompott
Bratwürste mit Sauerkraut (Rest für meinen Mann, der nicht so gerne Nudeln mag)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 03.01.20, 06:08
Neujahr gab es Ente mit Wirsing und Klöße.
Gestern Wildragou mit Nudeln und Sellerie - Apfelsalat. Heute kocht Oma....
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Annette am 03.01.20, 10:07
Ente gibt's bei uns heute, eigentlich mit Rotkohl - aber Wirsing ist auch 'ne Idee. Da ich noch einkaufen muss, auch umsetzbar.

LG Annette
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 03.01.20, 18:03
bei mir gibt es heute Gyrosauflauf.
Da Frank erst später nach Hause kommt, kann er schauen, ob er da noch was von will
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 03.01.20, 18:06
Wir hatten gestern Gulasch mit Nudeln. Heute gab es nur kalt. Morgen Kotelett mit zweierlei Wein und Kartoffelgratin. Sonntag gehen wir fein essen. Am Montag vielleicht endlich mal Leberknödelsuppe. Evtl. noch Rouladen und Semmelklöße.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: perle am 04.01.20, 07:30
Dienstag:    Kartoffelküchle, Blumenkohl, Kassler
Mittwoch:    Toast Hawai
Donnerstag: Lauchgemüse, Gulasch, Nudelsalat, Gurke
Freitag:       panierte Schnitzel mit Pommes und Salat, Lauchgemüse
Heute:        Maultaschen in der Brühe, Quarknachtisch
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 04.01.20, 11:19
Wir hatten gestern Gulasch mit Nudeln.

Gulasch wäre auch mal wieder eine Idee...
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 04.01.20, 16:25
Schnitzel im Kartoffelmantel  mit Karotten/ Erbsengemüse
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 04.01.20, 17:45
Frank hat heute Steak vom Schlachter mitgebracht, wir haben noch Sweet Potato Churros im TK, die werde ich dazu machen.

Für morgen hab ich ein Stück Reh rausgenommen, ich weiss leider nicht, was genau steht nämlich nicht drauf, der Nachteil, wenn man Fleisch von befreundeten Jägern bekommt - es wurde übrigens von Ulrich geschossen, daran hab ich auch erkannt, dass es Reh ist 8)
Denke, dazu mache ich Spätzle und Erbsen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 04.01.20, 18:10
Cara, da mach dir keinen Kopf, Reh ist mager und kann auch mal länger im Gefrierschrank liegen.
Ich hab mal einen "antiken"
schmorbraten vom Rind gemacht, der lag schon über drei Jahre im Schrank....

....und keiner hats gemerkt ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 04.01.20, 21:40
es liegt noch nicht ganz ein Jahr da drin, das geht noch. Da muss aber auch langsam mal was raus, nachdem ich vor Weihnachten schon wieder "frisches" Wild bekommen habe.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 05.01.20, 11:44
Spinat-Lachs-Lasagne und Eissalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 05.01.20, 14:52

Für morgen hab ich ein Stück Reh rausgenommen, ich weiss leider nicht, was genau steht nämlich nicht drauf, der Nachteil, wenn man Fleisch von befreundeten Jägern bekommt - es wurde übrigens von Ulrich geschossen, daran hab ich auch erkannt, dass es

Statt der erwarteten Schulter ist ein Rücken aus dem Gefrierbeutel entsprungen... da müssen wir wohl etwas umdenken.
Gulasch aus Rücken muss dann ja doch nicht sein..
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 05.01.20, 17:10
Rouladen ,Klöße und Blaukraut.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 05.01.20, 17:58
@cara: Gulasch wäre schade, würde Rehmedaillons empfehlen ;)

Bei uns gabs heute Schnitzerl mit Kürbiskernpanier, Gemüsereis, Erdäpfelsalat, davor Backerbsensuppe und die letzten Kekse als Nachspeise
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 05.01.20, 18:20
Lecker klingt das alles. Katrin, bei Dir wär ich glatt abgebogen, aber wir sind noch weiter gefahren heute. Wir waren nobel essen. Das Essen und der Service erstklassig. Schade ist nur, dass sich manche Leute in Restaurants der gehobenen Gastronomie nicht zu benehmen wissen. Da wird in einer Lautstärke geredet.... es ist unglaublich. Am liebsten wäre ich zu dem Tisch hin und hätte die Olle gefragt, ob sie ihre Kinderstube vergessen bzw. das nie gelernt hat, sich entsprechend aufzuführen  8)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 06.01.20, 10:27
So: Krautwickerl, Kartoffel-Pastinaken-Gelbe Rübenpüree, Salat
Mo: Zucchinisuppe, Reisauflauf, Kompott
Di: Milzwurst, Kartoffelsalat, Salat
Mi: Erbseneintopf
Do: Rindsschmorbraten, Bairisch Kraut, Salzkartoffeln
Fr: was fischiges
Sa: Spagetti mit Tomatensoße, Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 06.01.20, 16:05
Schäuferl mit Kartoffelknödel und Salat
Bratapfel mit Vanillesoße
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 06.01.20, 17:11
Schäufele mit Kartoffelsalat und Eisbergsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Muhkuh am 06.01.20, 17:22
bitte ein mal für ein Fischkopf aus dem Norden
was sind   Schäufele  ????? ??? ??? :) :) :)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 06.01.20, 17:37
Fränkisches Nationalgericht

Schweinebraten aus der Schulter
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: elke am 06.01.20, 22:51
´Schäufele   sehr lecker   aber mir schmeckts nur in Franken

Bei uns heute Gurkensalat. Bratwurst Himmel und Erde Zwiebeln,   Kaisserreis
Dienstag Schmorbraten, Bohnen Kartoffeln und Kaisserreis
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 07.01.20, 06:27
Grießnockensuppe, Apfelauflauf mit Vanillesoße.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 07.01.20, 11:41
Wir haben noch einiges an Resten von gestern. Für die restliche Woche bin ich dann sehr planlos. Muss mich mal wieder durch die Boxen lesen, was ich im letzten Jahr so alles gekocht habe.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ingrid2 am 07.01.20, 13:53
Bei uns gibts diese Woche Reste.

Heute habe ich angefangen mit Pfannenschaschlik, Kartoffelgratin und Endiviensalat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 07.01.20, 13:59
Gestern Hähnchenschnitzl mit Zwiebelsauce und Semmelknödel heut Rindfleischtopf mit Nudeln und Leberknödl
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 07.01.20, 14:02
heute weil es schnell gehen musste, Leberkäs, Semmel, Spiegelei und Salat
morgen gebratenen Reis.. mit Erbsen und Karotten und vielleicht Scampi drin.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 07.01.20, 14:05
mit Käse und Schmand überbackene Kammsteaks  (knoblauchlastig),  Ofenkartoffeln und Eisbergsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: silberhaar am 07.01.20, 17:39

Restensuppe
Curry-Kichererbsen sehr pikant
Salat mit Zuckerhut, Apfel und Feigen.

Mir hat's geschmeckt. Mein mann hat es gegessen, als ich fragte gell isch guet (;-) er daraufhin "Spagetti" liebe er doch mehr. (;-)

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 07.01.20, 20:15
´Schäufele   sehr lecker   aber mir schmeckts nur in Franken

Bei uns heute Gurkensalat. Bratwurst Himmel und Erde Zwiebeln,   Kaisserreis
Dienstag Schmorbraten, Bohnen Kartoffeln und Kaisserreis

was bitte ist Kaisserreis?
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 07.01.20, 20:44
Ich glaub, Kaiserreis ist Milchreis mit Früchten?

Hier gab es gestern Hühnersuppe mit reichlich Gemüseeinlage und heute Wildschweinbraten mit Rosenkohl und Schupfnudeln.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 08.01.20, 11:20
Wir essen heute Hackfleischklößchen, Karotten-Erbsen-Gemüse und Stampf  :D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 08.01.20, 18:24
Fast das gleiche wie bei uns 😁nur das es reines Karottengemüse gab
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 08.01.20, 19:45
Bei uns gabs Nudelpfanne mit allen Resten von den Feiertagen (schinken, Gemüse, Käse) dazu gemischter Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 09.01.20, 09:03
Rindssuppe -geht eigentlich nie aus... mit Grießnockerl
Schw.Schnitzel in Rahmsoße mit Spätzle und Endiviensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 09.01.20, 09:09
Blut und Leberwürste, Sauerkraut und Kartoffeln, Obstsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 09.01.20, 11:57
Heute gibt's gekochte Beinscheiben, Wirsing und Röstkartoffeln
Morgen gibt's dann Rindssuppe mit Nudeln oder Grießnockerl und Reisauflauf mit eingeweckten Kirschen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 09.01.20, 16:49
Heidi bei uns gabs dasselbe nur statt Obstsalat einen Schokopudding.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 09.01.20, 19:34
Rindfleisch mit Meerrettichsoße, Wirsinggemüse und SK.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 09.01.20, 20:32
Schnitzel und Bratkartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cliff am 10.01.20, 08:38
heute gibt es Spinat mit Spiegelei, lecker!! ;D ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 10.01.20, 09:11
Tomatensuppe aus dem vorrat
Hering in Tunke (so heißt das Rezept im Kochbuch meiner Mutter) Neudeutsch im Kühlregal: Hering in Sahne- oderDillsoße
dazu  Pellkartoffeln

geht alles schnell - dann kann ich putzen... und im Büro die Papierstapel aussortieren
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 10.01.20, 10:10
gibt es das bei Dir ohne was "gscheites" dazu.?
Meine Männer würden mich jagen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 10.01.20, 11:08
Bei uns gehen Pfannkuchen immer. Göga liebt die. Zuerst isst er sie in der Suppe und dann noch süß. Mir wäre eine Gemüsesuppe vorher lieber. Mehlspeisen überhaupt. Scheinbar hat Göga einen süßen Zahn.  ;) ;D Unser Sohn mag das auch.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 10.01.20, 11:57
Ich hab überlegt ich möchte heute was kochen, alles in den Topf und dann soll es schmoren. Bin auf Spanish Fricco gekommen. Das hat meine Mutter früher immer gemacht und ich muss mal schauen, ob ich das Rezept finde.
Morgen gibt es gefüllte Lende im Blätterteig, Pilzsoße und Kartoffelgratin. Sonntag Hirschragout und hausgemachte Spätzle.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gammi am 11.01.20, 09:53
Nach Waldarbeit gibts eher was deftig-warmes. Sauerkraut mit Bauchspeck, Eintopf in verschiedenen Variationen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 11.01.20, 17:10
Hatte Besuch, gab Lachsforelle mit Oliven, Tomaten Zwiebeln und Schafskäse überbacken. Selbstgebackenes Fladenbrot und türkischen Salat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 12.01.20, 11:59
So: Dampfnudeln wahlweise mit Schwammerlsuppe (Göga) oder Vanillesoße
Mo: Blumenkohl, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise, Salat
Di: Gebackener Leberkäse, Kartoffelsalat, Salat
Mi: Einlaufsuppe, Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Sauerkraut
Do: Grünkohl mit Beilagen und Salzkartoffeln
Fr: Kabeljau in Tomaten-Sahne-Sosse, Salat
Sa: Schweinebraten, Semmelknödel (wie Pauline in der Puddigform gegart) Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 12.01.20, 12:19
Koteletts mit Kartoffelsalat und Chinakohl/Paprikasalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 12.01.20, 16:42
Annelie, Einlaufsuppe klingt ja jetzt nicht sooo lecker.....
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 12.01.20, 17:42
Einlaufsuppe klingt vielleicht nicht so gut...schmeckt aber super

Bei uns gabs heute Rumpsteak mit Pommes..(Männe musste seinen neuen Grill angrillen ;D)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gammi am 12.01.20, 23:27
Einlaufsuppe klingt vielleicht nicht so gut...schmeckt aber super


....und ist schnell gemacht  8)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Annette am 13.01.20, 08:13
Einlaufsuppe klingt vielleicht nicht so gut...schmeckt aber super


....und ist schnell gemacht  8)

Wie wär's bitte mit einer Kurzbeschreibung - ich glaube, ich denke da eher wie Cara.  :-X

LG Annette
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 13.01.20, 08:24
Bei uns sagt man dazu “Foaferl“ Suppe, mach ich auch gerne wenn es schnell gehen muss.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 13.01.20, 08:24
Eieinlauf?

Eier verquirlen und langsam in die kochende Brühe geben, so dass die Eimasse so Fäden zieht beim stocken. Geht halt schneller als echter Eierstich. Ist bei mir aber immer nur auch eine Einlage von vielen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 13.01.20, 08:28
Ich verquirle Eier und Mehl zu einer dickflüssigen Masse und lass sie in die kochende Suppe einlaufen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 13.01.20, 10:04
genau so macht man es bei uns heißt es aber Riebele Suppe
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Annette am 13.01.20, 10:35
Das hört sich nach Klekkerklütschen an. Die gab's bei uns Zuhause früher in die Milchsuppe (Melkspies) mit Sago oder auch in Fliederbeersuppe. Schüttel Grusel - nicht mein Ding, also steht das bei uns nie nicht auf dem Speiseplan  ;)

Gestern mal wieder Bratkartoffeln mit Spiegelei und Rote Beete.
Heute Hühnerfrikassee, Reis und Salzkartoffeln dazu Rest Rosenkohl.

LG Annette
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gammi am 13.01.20, 10:41
genau so macht man es bei uns heißt es aber Riebele Suppe

Wir schweifen vom Thema ab. Aber "Ribele" sind etwas anderes als Einlaufsuppe. Zumindest bei uns.

Bei Ribele wird ein Teig mit Ei und Mehl gemacht und dann mit den Händen in die Suppe gebröselt.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 13.01.20, 11:35
Wir essen heute Risi e Bisi. Mal sehen was ich die anderen Tage koche. Vielleicht mal Fischfilet und Kartoffelsalat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Kartoffelheld am 13.01.20, 17:32
Ich koche heute Safran-Spaghetti, ,mit getrockneten Tomaten, Pilzen und Knoblauch :)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 14.01.20, 07:48
Gestern gab's lecker Lammstelzen aus dem Römertopf.

Heute muss der Wirsing endlich weg: Wirsing-Möhren-Gemüse mit Hack, vermutlich zu Frikadunsen geformt.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 14.01.20, 08:42
grüne Nudeln mit dreierlei Käse
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 14.01.20, 13:39
Bei uns gabs heut Kartoffel lauchcremsuppe und Griessknödl mit zwiebelsauce für unserer zahn und kieferoperiertes kind, wäre mein Mann zuHause gewesen hättst halt Fleisch dazugegeben ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: klara am 14.01.20, 20:33
Rosmarinkartoffeln,die letzten Kürbisse ,Hähnchenflügel,alles aus dem Backofen.
Vor der Arbeit vorbereitet,nach Hause gekommen u. essen war fertig :D,dank Zeitschaltuhr.
LG Klara
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 14.01.20, 20:58
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 15.01.20, 10:12
Rinds-Suppe mit Pfannkuchenstreifen
Milchreis mit Kirschen oder Zwetschgen - je nachdem was ich in der KT als erster "erwische"  8)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 15.01.20, 10:36
MMMMHHHH - Milchreis, den könnte ich auch mal wieder kochen.

Aber heute nicht, heute gibt's Hähnchenschenkel.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 15.01.20, 11:02

Hackbraten, Kartoffelsalat mit Gurke, Chinakohlsalat und Obst als Nachtisch
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 15.01.20, 11:24
Huuuu Milchreis ist gar nicht meine Welt.

Ich wollte eigentlich gestern Nudeln machen. Die gibt es heute mit Pesto. Dafür gab es bei uns gestern Quinoa-Frikadellen und Kolrabi-Karotten-Rahmgemüse und Kartoffeln. Hab den halben Tag überlegt, ob ich das wirklich kochen soll. Mein Mann eher skeptisch hat geschaut, ob das alles ist, was ich da auffahre. Aber er hat ordentlich zugelangt und gemeint, die Bratlinge müssen wir mal wieder machen. Fleisch haben wir bei den Frikadellen nicht vermisst. Ich ha noch nie mit Quinoa gekocht und muss sagen, bin begeistert.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 15.01.20, 11:36
Ich habe hier auch so einen Kandidaten, der Milchreis scheut wie der Teufel das Weihwasser...  ::) Macht aber nix, dann bleibt mir mehr.

Pesto ist so gar nicht meins. Frag mich nicht, wieso, aber ich mag es nicht.
Und Quinoa? Finde ich eher überbewertet, auch wenn es jetzt welches aus hiesigem Anbau gibt. Ich denk, es gibt für Veggie-Bratlinge auch noch andere Grundlagen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 15.01.20, 12:07
Ich esse Quinoa im Müsli schon viele Jahre. Überhaupt das ganze Körnerzeugs haue ich schon immer rein. Für mich braucht es keinen Trend. Gegessen wird was schmeckt. Du hast wirklich recht Lucy, das ist alles so eine Modeerscheinung.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 15.01.20, 12:36
Milchreis hab ich mir letzte Woche gemacht, als ich allein war.

Heute bin ich wieder allein und werde mir wohl einen Apfelpfannkuchen backen oder ein Käsebrot braten.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Beate Mahr am 15.01.20, 13:23
Ich esse Quinoa im Müsli schon viele Jahre.

Hallo

naja ... Hirse wäre der heimische Ersatz ...

Heimische Superfoods bringen Vorteile (https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/superfood-diese-alternativen-sind-gesund-und-guenstig-28021#)


Zitat

Hirse und Hafer statt Quinoa
Quinoa ist vor allem für Veganer eine attraktive Protein(Eiweiß-)quelle,
nicht zuletzt aufgrund der hohen biologischen Wertigkeit des Proteins.
Das bedeutet, der Körper kann das Eiweiß gut in körpereigenes Protein umwandeln.
Außerdem enthält Quinoa für ein pflanzliches Lebensmittel viel Eisen.
Eine Alternative zu der exotischen Körnerfrucht ist die Hirse.
Auch Hirse verfügt über wertvolles Protein und reichlich Eisen.
Sie wächst zudem in Europa, unter anderem in Deutschland.

Nur mal so als Anregung  ;)

Gruß
Beate
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 15.01.20, 14:26
Milchreis hab ich mir letzte Woche gemacht, als ich allein war.

Heute bin ich wieder allein und werde mir wohl einen Apfelpfannkuchen backen oder ein Käsebrot braten.

Apfelpfannkuchen - auch schon ewig nicht mehr gehabt.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 15.01.20, 15:34
Championrisotto Schokopudding
Morgen dann vom Rest champion Sauce und Semmelknödl
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: steilufer am 16.01.20, 20:14
Hühnerfrikassee, Reis, gemischter Salat, Schokoladenmousse
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: perle am 16.01.20, 21:47
Montag:  Blaukraut, Kartoffelbrei, Fleischküchle (ist ein Lieblingsessen der ganzen
              Familie :D)                         
Dienstag: Linseneintopf * Obstquark
Mittwoch: geschnetzeltes vom Rind mit Nudeln und Polenta und viel Salat(grün,Tomate,Kraut...)*Schokopudding mit Birnen und Sahne.
Donnerstag: Gemüseeintopf * Milchreis mit Erdbeeren(aus dem Glas)
 
hab jetzt erst gelesen...dass es den Milchreis zur Zeit ringsum öfter gibt,
bei uns gibts den, wenn mein Mann mal nicht da ist, was heut der Fall war.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 18.01.20, 11:57
Chinesische gebratene Nudeln 🍜
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 18.01.20, 20:22
Lasagne mit Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 18.01.20, 20:39
Sauerne Bratwürste mit Semmeln, da ich heute in die Arbeit durfte
Morgen: Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Chinakohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 19.01.20, 07:59
Lasagne mit Salat

das gab es bei uns auch ;o)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 19.01.20, 09:37
Lasagne mit Salat gabs gestern
heute: Risotto  mit Garnelen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 19.01.20, 11:16
Diese Woche gibt es:
- Suppenfleisch, Leberknödel, Blaukraut
- Tortelloni in Gemüsesoße, Salat
- Apfelstrudel, Vanillesoße
- Linseneintopf
- was fischiges
- Krautwickerl, Kartoffelsalat, Salat
- Spinat, Ei, Salzkartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 21.01.20, 06:59
Wir essen heute Krautwickel und Stampf. Ich freu mich schon. Damit sich die Arbeit lohnt mache ich genug und friere den Rest ein. Für die restliche Woche hab ich noch gar keine Pläne.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 21.01.20, 10:50
 Linseneintopf, SK und Vanillequarkflammerie als Nachspeise
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ingrid2 am 21.01.20, 11:20
Sauerkraut, Schupfnudeln, Bratwürste
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 21.01.20, 12:25
Fleischwurst, Salzkartoffeln und Schwarzwurzelgemüse.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 21.01.20, 12:28
Montag: Tomatensuppe, Pellkartoffeln, Kräuterquark
Heute:  Rindsgulasch, ausnahmsweise mal  Nudeln,  Rote-Rüben-Salat  (letzte Woche bekam ich 5 St. RoteRüben in Kindskopfgröße!)
Morgen: auf BT Anregung: Linseneintopf
Donnerstag: aufgewärmtes Ri.Gulasch mit ??
Freitag: irgendeinen süßen Auflauf mit Kirschenkompott
Samstag: bin ich mit einer Freundin in der Stadt unterwegs -  d.h. wir gehen essen
Sonntag: keine Ahnung
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 21.01.20, 12:47
Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Rindfleisch
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Luetten am 21.01.20, 12:52
Heute Spargelsuppe
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 21.01.20, 13:35
Weißwürste und Brezen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 21.01.20, 16:39
Kartoffelsalat und Schnitzel
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Freya am 21.01.20, 17:20
Tortellini mit Brokkoli und gek. Schinken, mit Zwiebel-Sahnesauce und Käse überbacken als Auflauf.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 21.01.20, 17:43
Bei uns gab es heute Tafelspitz mit Semmelkren.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 21.01.20, 17:56
Finnische Lauchsuppe  (gestreckt mit Schinkenwürfeln)  und Reste
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 21.01.20, 22:34
Mo.:Spinat,Röstkartoffel, Spiegelei und angebräunten Leberkäse Heute:Gemüsecouscouspfanne mit Salat und morgen Kartoffel/wurstgulasch mit Semmelknödl und Krautsalat, Donnerstag ist Blutwurstgröstl mit Sauerkraut geplant.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 22.01.20, 11:57
Wir essen heute was schnelles mit Nudeln. Evtl. mal Schinkennudeln.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 22.01.20, 12:23
Die Hühnersuppe aus dem ewigen Eis gegen die üblen Erkältungsviren.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 23.01.20, 12:39
Heute gibt es kalte Platte. Alles was der Kühlschrank hergibt, und dazu Brot und Semmeln. Morgen vielleicht Pizza. Samstag Fleischkläse und Kartoffelsalat. Sonntag Hirschragout und Blaukraut und Klöße.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 23.01.20, 16:07
Heute Gulasch mit Spagetti
Morgen Semmelschmarrn mit eingeweckten Birnen
Samstag evtl. Sauerkraut
Sonntag Schweinefilet mit Champignonrahmsosse, Spätzle und Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Mastreh am 23.01.20, 16:15
Hähnchencurry mit Reis
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 23.01.20, 16:28
Eier in Kräutersoße (zum Glück wächst im Treibhaus genügend Unkraut 😇), Salzkartoffeln, grüner Salat und rote Beete-Karottensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 23.01.20, 16:46
gestern: Osso Buco, Spätzle, Chinakohl-Karotten-Salat
heute: Rest von gestern mit Chinakohlsalat
morgen: Milchreis mit Erdbeeren
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 23.01.20, 18:34
gestern gab es Spiegelei auf Toast, heute Eierpfannkuchen mit Schnibbelwürstchen.
Die Eier müssen weg.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 23.01.20, 19:32
Heute Bratwurst mit Ofenpommes und Rosenkohlgemüse.

Morgen: gebratene Gnocci mit Schinkenkäsesoße überbacken, dazu Tomaten-Paprika-Salat mit gebratenen Ziegenkäseschinkenpäckchen

Samstag: irgendwas mit Rindfleisch, Wirsingkohl und Kartoffeln.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: MeLissa am 23.01.20, 21:18
gestern: Gnocchi Auflauf mit Champignons und Tomaten
heute: gefüllter Kürbis mit Käse überbacken mit Tomatensoße und Reis
morgen: Apfelstrudel
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 24.01.20, 12:07
Bei mir gabs heute Zwiebelsuppe mit Käse überbacken und Eispalatschinke mit Sahne und Schokosauce (sehr lecker aber halt etwas gehaltvoll  8))
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Annette am 24.01.20, 12:52
Erbseneintopf mit Wurstgeschnippel und Mehlklütschen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 24.01.20, 21:25
Kartoffelpuffer mit Apfelmus. Serviert als typisch deutsches Essen für den ausländischen Besuch.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 25.01.20, 07:29
Kartoffelpuffer könnte ich auch mal wieder machen. Gute Idee, Luna  ;)

Gestern gabs bei uns Spinat, Rühreier und Kartoffeln.
Heute: saure Zipfel
Morgen: Lendchen, Pommes, Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 25.01.20, 12:31
Pizza, Chicoréesalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Margret am 25.01.20, 12:39
vorgestern:       Ofenschlupfer und Vanillesoße,  davor Nudelsuppe
gestern:            Spiegelei, Kartoffeln, Fleischkäse
heute:               Panierte Schweineschnitzel, Pommes frites aus Heißluft-Friteuse, Gelbe Rüben-Salat, Wirsing gedünstet
morgen:            Chili con Carne mit Reis und Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Sternschnuppe am 26.01.20, 09:33
Italienische Lende mit Spätzle und gem. Salat
Morgen Chilli-con-carne
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 26.01.20, 09:45
Diese Woche gibt es:
- Schweinebraten mit Kartoffelschnitz, Salat
- Leber- und Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
- überbackene große Muschelnudeln gefüllt mit Spinat und Ricotta, Salat
- Gemüsesuppe, Zwetschgenbavesen, Kompott
- Schwammerlsuppe mit Knödeln
- Reis-Gemüsepfanne mit Hüftsteak
- und natürlich was fischiges, wahrscheinlich geräucherte Forelle mit Beilagen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 28.01.20, 10:54
Wir essen heute eine Reis-Gemüsepfanne. Wir haben noch massig Paprika und Tomaten vom Sommer eingefroren.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 28.01.20, 11:00
Kartoffelsalat, Ofenfisch und Chinakohl

Ich verarbeitet gerade meine Gemüsekiste die ein Zusammenschluß von Gemüsebauern aus dem Knoblauchsland verschickt. Echt praktisch, so weiß ich das das Gemüse nicht von sonstwo eingeflogen kommt, sondern regional produziert wird
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 28.01.20, 12:59
Gestern gebackenes Fischfilet(kabeljau) Sauce Tartar, Petersielkartoffeln und Krautsalat Heute Spätzlepfanne mit Lauch/Schinken und Krautsalat
Morgen Hackfleischbällchen in Gemüsetomatenragout(vom Sommer eingefroren) dazu Reis und Eissalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina-s am 28.01.20, 13:53
Hallo, bei mir gabs heute Reispfanne

Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 28.01.20, 14:27
Kartoffel-Kohl-Kassler-Auflauf
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Erika am 28.01.20, 15:09
Reis, Fisch Bordelaise und Endiviensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: ayla am 28.01.20, 15:44

Zucchetticremesuppe,
geschnetzelte Schweineleber mit Rahmkartoffeln, Salat

Zur Schweineleber eine kleine Geschichte: Unser Lehrling (16 J.) meinte kürzlich während einer Diskussion (Anlass war glaub, weil wir für uns ein Schwein geschlachtet haben), Leber esse bei Ihnen daheim niemand, dass hätten Sie alle nicht gerne, und auch er könne damit gar nichts anfangen.
Ich habe aber bereits im Herbst einmal Leber gemacht und konnte mich erinnern, dass er davon sehr viel ass, nur habe ich damals am Tisch nicht gesagt, was es war.
Als ich ihn dann aufklärte, dass er bei uns auch schon Leber gegessen hätte, meinte er: Ja, in dem Fall hast du es einfach gut gekocht.  :D

Heute also gab es wieder Leber, und da er es letztes Mal gegessen hatte, musste ich ihm ja auch heute nicht unter die Nase reiben, was es ist. Er hat sich dann zweimal davon bedient und...obwohl er sonst kaum ein Kompliment macht, hat er heute mein Essen gelobt! 
Nun ja, es sah ja auch fast aus wie Rahmgeschnetzeltes.  ;D ;D ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: saba am 28.01.20, 16:16
Spricht für dich, Ayla!  :D

Bin auch keine Freundin von Lebergerichten, außer Leberknödel, die mögen wir alle.  ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 29.01.20, 07:23
Heute Nudelauflauf
Morgen Omelett mit verschiedenen Füllungen, Schinken, Käse, Apfelmus.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 29.01.20, 14:56

Kalbshaxe "sauer", Petersilienkartoffel und Brokkoli als Nachspeise Orangen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 30.01.20, 13:02
Putenschnitzel mit Ratatouille aus dem ewigen Eis..., Reis.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Yishana am 30.01.20, 14:00


Bei uns gabs Kartoffeln und Blumenkohl mit Hollandaise und Würstchen 😉
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 30.01.20, 14:23
Schälrippchen, Kartoffelsalat und Endiviensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Mastreh am 30.01.20, 15:13
Hm lecker :P, Schälrippchen könnte ich auch mal wieder machen. Bei uns gabs Gulasch, Nudeln und Gelbe Rübensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 30.01.20, 16:01
Putengeschnetzeltes ,Reis und Salat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 30.01.20, 16:25
Die Omelett sind vertagt. Es ist noch reichlich Nudelauflauf über. Für das WE habe ich noch recht wenig Pläne. Am Sonntag könnte ich mal Rinderbraten, Blaukraut, Klöße und Wirsinggemüse machen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 30.01.20, 18:49
Heute gabs Nudelauflauf.

Für morgen brauche ich was ganz schnelles. Evtl. Griesbrei und Sauerkirschen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 30.01.20, 18:58
Heute gibt es Soul Food: Pizza.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gatterl am 30.01.20, 19:01
Morgen wird es bei uns eine bunte Eierplatte geben:                           
normale Spiegeleier, Rühreier und Spiegeleier beidseitig gebraten
dazu Brezen, Brot und Semmeln
Ketchup, Senf und Co.
                               *





Ernsthaft?
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 30.01.20, 19:12
gatterl, was stört dich da dran? Wenn sie gerne Eier in allen möglichen Formen essen.... ;)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gatterl am 30.01.20, 19:14
War ja nur eine Frage.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 31.01.20, 17:17
Gestern  Gulaschsuppe mit kleinen Semmelknödeln
Heute     Gulaschsuppe mit Brot
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 31.01.20, 17:19
Pellkartoffeln mit Heringsstip, für mich ohne Hering

Morgen gibts Reste und abends gibt es großes 3-Gänge-Menü incl. Theatervorstellung.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 31.01.20, 17:37
Kartoffelsuppe mit Würstchen (heute auch Theatervorstellung ohne Essen   ;))
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 01.02.20, 21:44
Kotelett mit Kartoffelsalat und Karottensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 03.02.20, 09:44
Gestern gab es Ente, Blaukraut und Klöße. Davon gibt es heute die Reste.
Morgen mag ich mal Pellkartoffeln und Kräuterquark machen. Mittwoch Tomatenrisotto.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 03.02.20, 09:46
Montag ist Rindssuppentag!
Beinscheibe mit Wintergemüse und viiiieeel Kartoffeln!
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Steinbock am 04.02.20, 16:23
Gebratenes Hühnchenfleischstücke - Brokkoli - Kartoffeln - Reis - Kräutersoße - Chinakohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 04.02.20, 16:58
Kaßler und Sauerkraut .
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Margret am 04.02.20, 19:17
heute:     Birne-Bacon-Käse-Toasts, davor Erbsensuppe
morgen:  Gulasch und Spätzle und Ackersalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 04.02.20, 19:37
Ihr habt heute wieder leckere Anregungen.

Hier gab es Eintopf von weißen Bohnen. Die  Gefriertruhe soll leer werden  :-X. Hatte ein großes Paket trockene weiße Bohnen gekocht und eingefroren. Sind immer noch welche da.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 04.02.20, 19:40
gestern gab es Toast Hawaii und heute hat Frank für seine Kollegen Mettfrühstück ausgegeben und natürlich zu viel gekauft - also gab es heute Abend Mettbrötchen ;o)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 04.02.20, 19:45
Heute: Blumenkohlgemüse, Fleischküchle, Kartoffeln
Morgen: Apfelstrudel und Vanillesoße
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 04.02.20, 20:10
Käsespätzle mit Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 05.02.20, 08:34
Makkaroniauflauf, Krautsalat, Selleriesalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 05.02.20, 08:42
Rouladen, Rotkogl, Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 05.02.20, 10:09
Heute:  Nudelauflauf und Chinakohlsalat
Gestern:  Blumenkohlsuppe,  Kloßteig-Quarkkeulchen zweierlei,  einmal herzhaft mit Schinkenwürfel und Salat, hinterher süß mit Rotweinzwetschgen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 05.02.20, 12:09
Wir essen heute Hackauflauf mit einer Blumenkohlkruste. Ist ein neues Rezept und ich bin gespannt wie es schmeckt.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 06.02.20, 15:37
Blumenkohlsuppe
Schweinebraten, Semmelknödel (Vorrat aus der TK), Rote-Rüben-Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Margret am 06.02.20, 15:58
heute:     Kürbissuppe (mit roten Linsen und Erdnussbutter), danach Pfitzauf (Schwäb. Süßspeise) mit Apfelbrei
morgen:  Nudeln und Tomatensoße, Rest Ackersalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: silberhaar am 06.02.20, 19:33
 heute gab es:

- Gemüsesuppe mit Bohnen und Rollgersten

- Steinpilzrisotto
- Curry/ Paprikabirnen (Butter zergehen lassen Curry , Paprika und etwas Rohzucker dazugeben. Halbierte Birnen drauf legen schmörlen lassen. Wurde als wirklich gut befunden (:-)
- Kabissalat


silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 09.02.20, 12:06
nix ;D
heute Abend Pizza
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 09.02.20, 12:09
Auch nix, das Jungvolk war beim Balle und frühstückt gerade.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 09.02.20, 16:57
Wir hatten gestern Rippchen mit Sauerkraut und da einige unvorhergesehener Weise zum Essen nicht da waren hats  heute noch gereicht.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 09.02.20, 18:34
heute gabs Rindsbraten vom Ochsen. gestern frisch gekauft direkt vom Bauern ein Genuß
dazu Nudeln und Rosenkohl
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Luetten am 09.02.20, 19:28
Senfeier
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 09.02.20, 21:03
Bei uns gabs heute Schnitzerln vom Reh, Kartoffel, Gemüse, Vogerlsalat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 09.02.20, 22:16
Rouladen aus dem Tiefkühlschrank mit Spätzle und Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 11.02.20, 12:28
Hirschgulasch, Kartoffeln und Blaukraut
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 11.02.20, 14:10
Tomatensuppe
Spiegeleier und Kartoffelsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 11.02.20, 16:02

Sauerkraut, SK und Schweinsbratwürstel, Schokopudding
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 11.02.20, 21:09
Gestern Gemüsereis mit Garnelenspiesse und Gemischter Salat und heute Spagetti mit Steinpilzsauce(gefrorene vom Sommer) Farmersalat und für Morgen sind Hendelkeulen und Kartoffelspalten aus dem Backofen geplant




Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 12.02.20, 13:38

Tomatensuppe  8)
Gickerl-Haxl = hochdeutsch: Hähnchenschenkel  ;D
Kartoffelspalten mitgebraten in der Raine, selbstgemachtes Blaukraut aus der TK
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gammi am 12.02.20, 13:59
Versuchskaninchenessen nur für mich alleine.

Gemüse mit Perlgraupen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 12.02.20, 14:29
lauwarm einfrieren kenne ich die nicht, sie sind ja innen hohl und kühlen sehr schnell aus.

Küchle sind bei uns "das" Festtagsgebäck.    Ich hab allerdings schon lange keine mehr selbst gebacken.
Einfrieren geht gut, tauen ja ruckzuck auf und man kann sie auch ganz kurz in Backofen tun, dann sind sie wie frisch.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 12.02.20, 14:53
Einfrieren geht auch mit den Viereckigen.

Gestern: Gulasch und Semmelknödel
heute: Kartoffelpuffer mit Apfelmus
morgen: Ofengemüse
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 12.02.20, 16:28
Gestern gabs bei uns Paparikaschnitzel ,Pommes und Salat. Heute hatten wir Gemüseeintopf und als Nachtisch Schokopudding.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 12.02.20, 19:17
den dritten Tag Rindersuppe. Wenn jetzt noch was überbleibt, frier ich das ein.... ::)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Beate Mahr am 13.02.20, 10:38
Hallo

bei uns gab es 2 Tage Chicorée satt ...
GöGa hat ihn (5 kg) ganz frisch vom Erzeuger mitgebracht  :-*

Chicorée Röllchen mit Schinken in Käse Sahne Soße
Chicorée Auflauf mit Speckwürfel
Chicorée (rot) Salat mit Apfel und Ananas

Vom Rest habe ich noch 4 Mahlzeiten eingefroren ...

Heute gibt es Schnitzel mit gedünstetem Kohlrabi

Gruß
Beate
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 13.02.20, 14:16
Gestern Sauerkraut als Hefeschnecke in der Form gebacken, heute Sauerkraut-Kartoffelgratin mit Mettenden.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 13.02.20, 18:40
Putenkeule mit Kartoffeln und Rosenkohlgemüse
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 15.02.20, 11:13
Gestern gab es Pichelsteiner
Heute Sauerkraut mit Schweinebauch und Kartoffeln
Morgen Rindsrouladen mit Spätzle und Chinakohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: ANNALENA am 15.02.20, 11:21
Was ist "Spaghettifeingericht"?
Danke!
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 15.02.20, 11:51
Das mit dem Spagettifeingericht würde mich auch interessieren
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Margret am 15.02.20, 12:18
gestern:     Pfannkuchen (erst mit Gemüse- Rauchfleisch-Käse-Füllung und hinterher welche mit Marmelade)
heute:        Chicoree-Auflauf mit Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 15.02.20, 12:36
Flädlesuppe, Schweinebraten, Nudeln und Blumenkohlsalat, Chinakohlsalat
Kuchen weiß ich noch nicht
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 15.02.20, 13:54
Pommes, Steak und Tomaten
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gina67 am 15.02.20, 15:01
Frikadellen vom Wagyu-Hack. War sehr lecker.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: maria02 am 15.02.20, 15:55
Pommes, Steak und Tomaten

Wo hast du jetzt Tomaten her  ;)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 15.02.20, 20:57
Pommes, Steak und Tomaten

Wo hast du jetzt Tomaten her  ;)
4 von meinen Fensterbretttomaten, und eine Rispe mit fränkische Treibhaustomaten. 😋
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: maria02 am 16.02.20, 20:52
Pommes, Steak und Tomaten

Wo hast du jetzt Tomaten her  ;)
4 von meinen Fensterbretttomaten, und eine Rispe mit fränkische Treibhaustomaten. 😋
   
Sowas hab ich schon fast vermutet  ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina-s am 16.02.20, 21:36
was sind Fensterbretttomaten? :o

Bei uns gabs gestern Nudelauflauf mit Feldsalat und Champignons. Und heute Zwiebelrostbraten vom Ochsen und Gemüsemischung mit Spargel und Salzkartoffeln

Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 17.02.20, 06:39
 😀Na Tomaten von meinen Tomatenpflanzen am Fensterbrett. Nicht DIE große Ernte, aber immer mal kann man schon ein paar rote pflücken.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 17.02.20, 10:04
Das Treibhaus in der Küche 8)


Bei uns wird es Reste von gestern geben: Gyrosauflauf mit Tomaten (gekauft) und Schafskäse auf Reis, dazu Chinakohlsalat mit Möhrchen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 17.02.20, 10:36
@hopfi und was ist jetzt das Spagettifeingericht?  ;)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 17.02.20, 13:35
...nun beantworte ich die Frage nach  "Spaghettifeingricht"

Spaghettifeingericht ist die alte Bezeichnung für  Spaghetti/Nudeln mit Hackfleischsosse
Im Kochbuch meiner Mutter steht "Spaghettifeingericht  - kann auch mit anderen Nudeln angerichtet werden" :D   Nudeln mit Hacksosse inkl. der Empfehlung für Resteverwendung von gekochten oder gebratenen Fleisch.  Fleischreste durch den Fleischwolf drehen, mit Zwiebeln anbraten, Tomatenmark dazu, abschmecken.   Kochbuch von 1954

"Pasta asciutta" - ist quasi dasselbe Gericht mit anderen Namen.  Kochbuch von 1970

"Spaghetti bolognese"  heißt dasselbe Gericht nun. Kochbuch von ??

Ist wohl öfter so: Fleischklösse, Fleischpflanzerl, Frikadellen oder Burgerpadddies =  Fleischklöpse in verschiedenen Formen.

Nix für unguat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 17.02.20, 13:38
Wir hatten gestern Rouladen, Blaukraut, Wirsing, Klöße. Es ist noch über und so gibt es heute die Reste. Für die nächsten Tage hab ich keinen Plan - "schau ma halt amoll" oder "Keine Ahnung" sagt mein Mann dazu. Hmmm nur leider habe ich beides noch in keinem Laden gefunden und so bleibt es an mir hängen, gute Ideen zu haben  ;)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 17.02.20, 13:42
Heute: Gemüsesuppe, Pellkartoffeln und Brathering
Dienstag: Kartoffelsuppe, Pfannkuchen und Pflaumenkompott
Mittwoch: Pfannkuchensuppe  ;)  Kartoffelbrei mit Spinat und Spiegeleier
Donnerstag: Rinderschmorbraten, Blaukraut  (hab eine Menge Köpfe geschenkt bekommen)  und Nudeln
Freitag:  Blumenkohlsuppe, Fischauflauf
Samstag bin ich bei einer Freundin - da gibt es auf alle fälle was Leckeres!
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 17.02.20, 14:00
Goldbach danke für die Aufklärung wegen der Spagetti.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gammi am 17.02.20, 15:09
Bei uns gabs heute Spaghettifeingericht.  ;D Allerdings mit viel Gemüse in der Hackfleischsoße.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: miteigenenhaenden am 18.02.20, 08:48
Ich werde jetzt Kohlrouladen machen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 18.02.20, 09:36
Rehbratwurst, Kartoffelbrei und Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 18.02.20, 09:46
Schweinebraten, Semmelknödel und gelbe Rüben Gemüse
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 18.02.20, 10:40
Bei mir heute auch Krautwickel mit Stampf(Karoffelpüree)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Sternschnuppe am 18.02.20, 10:54
Bei uns gibt's heute Schupfnudelpfanne
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 18.02.20, 11:27
Gulasch aus dem Eis, dazu Rosenkohl ebenfalls aus dem Eis und Kartoffeln frisch gekocht.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 18.02.20, 11:28
Heute gibt's Brotsuppe und Fleischküchle mit Kartoffelsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: perle am 18.02.20, 14:14
Montag: Geschnetzeltes mit Kartoffelbrei und Blaukraut
Dienstag: Sauerkraut mit Kartoffelküchle(Resteverwertung vom Kartoffelbrei) und Leberwurst
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Annette am 19.02.20, 21:20
Heute Schnippelboheneintopf, morgen auch. Und weil ein bisschen knapp, mit Knabbernossi aufgefüllt. ;)

LG Annette
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 20.02.20, 09:11
Nudeltopf mit Suppenhenne, Apfelringe im Backteig
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 20.02.20, 09:39
Gestern Nudelauflauf. Heute weiß ich noch nicht. Ich hab noch Krautwickel eingefroren. Und dazu Stampf. Das wäre was.
Morgen gibt es Rindergulasch und Nudeln. Samstag haben wir Gäste. Für Sonntag hab ich noch eine halbe Gans in der Gefriertruhe.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 20.02.20, 09:44
Heute gibt es Rindergulasch mit Semmelknödel
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 20.02.20, 09:59
Rehkeule, Spätzle und Rotkohl
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 20.02.20, 11:15
gestern Paprika Putengeschnetzeltes mit Reis uns Salat
heute: Lasagne mit Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gina67 am 20.02.20, 12:24
Bratwurst, Sauerkraut und Stampfkartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 20.02.20, 12:37
Fleischküchle, Salzkartoffeln und Rosenkohl  (der muss jetzt langsam weg)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 22.02.20, 21:51
Bei mir gab es heute Suppe, Brathendl mit Kartoffeln und Salat und als Nachspeise frische Faschingskrapfen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: ANNALENA am 23.02.20, 09:51
Heute hab ich "kochfrei"😉
Wir sind bei meinen Eltern eingeladen.
Da gibts Schnitzel🤡🤡
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 23.02.20, 10:11
heute gibts Rehkeule mit Spätzle und Rosenkohl
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Mastreh am 23.02.20, 10:44
Schaschlik mit Reis und Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 24.02.20, 10:24
So: Pfannkuchen
Mo: Geschmorter Rinderbraten, Nudeln, Salat
Di: Reisfleisch (mit Fleisch von Mo), Salat
Mi: Lachslasangne, Salat
Do: Linseneintopf
Fr: Reisauflauf, Kompott
Sa: Gemüseauflauf, Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 25.02.20, 09:03
Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 25.02.20, 09:03
Am Faschingsdienstag gibt es bei uns schon immer Schnitzel und Kartoffelsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: ANNALENA am 25.02.20, 12:34
Hasenöhrl mit Sauerkraut und Bohnensuppe bei
Schwiegermutter😉👍👍
Donauwelle zum Nachtisch.😍

Wir haben heute 15. Hochzeitstag💏💗
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 25.02.20, 14:18

Wir haben heute 15. Hochzeitstag💏💗

Gratuliere
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Steinbock am 25.02.20, 15:58
Ich liebe Hasenöhrl. Kann sie leider nicht zubereiten.
Und kenne auch niemanden, die sie für mich machen könnte.


Griesnockerlsuppe, Sauerkraut mit Kasslerfleisch und Kartoffenpürree
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 26.02.20, 07:33
Wir essen heute einen Nudelauflauf mit dreierlei Käse.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 26.02.20, 08:49
Mittags gibt es heute Spinat mit Eier und Kartoffeln.
Abends gibt es für Göga und mich gebackene Forellen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gina67 am 26.02.20, 11:03
Grünkohl mit Salzkartoffeln, als Nachtisch Obstsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 26.02.20, 11:46
Tortellinisalat und Schweineschnitzel
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 26.02.20, 11:49
@Steinbock, warum kannst du keine Hasenöhrl machen? Die sind doch echt einfach ...

Bei uns gibts heute Fischsemmel
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 26.02.20, 12:20
Gebratenes Fischfilet mit Kartoffeln und Spinat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 27.02.20, 12:18
Wir essen heute Kartoffelbrei. Für morgen und Samstag weiß ich noch nichts. Aber am Sonntag gibt es mal wieder Rinderbraten, Klöße und Blaukraut. Vielleicht noch Rosenkohl mit.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 27.02.20, 13:12
Geschnetztelte Leber vom Reh, Kartoffeln und Bohnengemüse 😋
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 27.02.20, 13:16
Schaschlik mit Reis und gemischtem Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 27.02.20, 20:40
Morgen gibt es Pizza auf Wunsch meines Mannes und Samstag Kotelett mit Käse überbacken. Mal sehen, was ich dazu mache. Ach genau, da passen Pommes super.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: hosta am 29.02.20, 07:32
Gestern gab es frischen Dänischen Seelachs, Salzkartoffeln, Steckrübe. Der Dänische Seelachs ist geschmacklich einfach klasse. Unser Fischhändler hat eine Super Qualität. Der Nachtisch war rote Grütze, gekocht aus Brombeeren  und Rumtopfmarmelade ( Reste vom Rumtopfflüssigkeit  als Marmelade gekocht ) .
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 29.02.20, 19:12
Das Kotelett wird nicht mit Käse überbacken, sondern landet in einer Zwiebelsoße. Dazu Kartoffelgratin. Das riecht so lecker, dass ich am liebsten gleich den Ofen stürmen würde  ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: maria02 am 29.02.20, 19:45
Gestern gab es frischen Dänischen Seelachs, Salzkartoffeln, Steckrübe. Der Dänische Seelachs ist geschmacklich einfach klasse. Unser Fischhändler hat eine Super Qualität. Der Nachtisch war rote Grütze, gekocht aus Brombeeren  und Rumtopfmarmelade ( Reste vom Rumtopfflüssigkeit  als Marmelade gekocht ) .

Im Süden Deutschlands und dazu noch in der Provinz ist es schwer frischen Seefisch zu bekommen ....
Dazu muss ich in die Stadt ins Fachgeschäft  und das ist nervig und auch teuer  ::)
Früher hat mein Vater immer wenn er in Bayreuth was zu erledigen hatte frisches Fischfilet und Räucherfisch  mitgebracht  ;D
Was hier die Supermärkte anbieten hat mit frisch nicht mehr viel zu tun ...

Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Steinbock am 29.02.20, 22:06
Blutwurstgröstl
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 29.02.20, 22:09
Ich bin der Pilzzucht verfallen  ;), Morgen werde ich Shitake ernten. Die gibt es mit Spagetti.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 02.03.20, 12:09
Gemüsesuppe
Brathering mit Pellkartoffeln

Derzeit bin ich bei der Zubereitung des Essens äußerst einfallslos! :'(
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 02.03.20, 12:22
Leberkäse, Sauerkraut und Kart.Püree
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 02.03.20, 12:49
Heute Zwiebelfleisch mit Makkaroni und Feldsalat
Morgen Pichelsteiner
Rest der Woche weiß ich noch nicht
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 02.03.20, 13:12
Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne. Für die restliche Woche hab ich wie üblich keinen Plan  8)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 02.03.20, 14:25
Gibt es für die Gnocchi - Spitzkohlpfanne ein Rezept?
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 02.03.20, 16:05
So: Toast Hawaii
Mo: Fleischpflanzerl, Kartoffel-Kressesalat, Salat
Di: Grießnockerlsuppe, Suppenfleisch, Salzkartoffeln, Buttergemüse
Mi: Reste von Di in der Pfanne gebraten
Do: Gemüseauflauf, Salat
Fr: was fischiges
Sa: Dampfnudeln mit Vanillesoße (für Göga gibts Schwammerlsoße dazu)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 02.03.20, 17:44
annelie, ich bewundere dich grenzenlos ob deiner Speisepläne jede Woche.
Bei mir klappt es seltenst. Manchmal orientiere ich mich an deinen Plänen und weiß dann, was
ich kochen soll  ;) :D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 02.03.20, 20:31
@Samira, ich habe es bei den Pfannengerichten eingestellt.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 03.03.20, 00:00
@pauline, danke hab es grad gelesen. Wird demnächst ausprobiert
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 03.03.20, 09:10
Schnitzel, Ratatouille (das letzte vom Sommer) und Reis
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lise am 03.03.20, 11:15
Heute gibt es Nudeln und Hackfleischsoße, als Nachtisch Kompott.
Für nachmittags will ich noch schnell einen Kuchen backen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: pauline971 am 03.03.20, 20:23
Ich hab heute ein neues Rezept probiert - Gemüsepfanne mit Hackbällchen. Man könnte die Hackbällchen auch durch Quinoabällchen ersetzen. Aber ich wollte meinen Mann nicht mit total gesund erschlagen  ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: frankenpower41 am 10.03.20, 09:46
Gestern.   Kartoffel-Lauchsuppe, Bohnengemüse, gek. geräuchertes Fleisch, gebackene Klöße  (da bekam ich gleich zweimal Lob von SM,  Söhne waren weniger be-
                                                                                                                                          geistert)
Heute:     Schnitzel, Kartoffelsalat, Paprika-Bohnen-Mais-Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: gschmeidlerin am 10.03.20, 12:00
Bei uns gibt's heute Löwenzahnsalat mit Kartoffeln und Knoblauch und natürlich Kürbiskernöl.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 10.03.20, 13:01
Heute: Borschtsch aus dem Slowcooker.

Morgen: REste von heute und falls keine da sind irgendwas schnelles mit EI

Donnerstag sind Handwerker zu verköstigen, da gibt es Geschnetzeltes.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 10.03.20, 14:07
Heute gibt's Brotsuppe und Surbraten mit Kartoffelsalat und Meerrettich
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 10.03.20, 14:54

Gemüsesuppe, Reisauflauf mit Kirschen
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 10.03.20, 16:32
Nach einer Woche Nudeln mit Pesto, Hot Dogs und Burgern (Rentier!) gibt es heute Gemüsepfanne mit Hähnchenfleisch.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 14.03.20, 21:05
Gestern gabs Schweinebraten mit Ofenkartoffeln und Karottengemüse
Heute die Reste von gestern
Am Sonntag Lachs mit Kartoffeln und Chinakohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: samira am 14.03.20, 21:17
Heute gab es Sauerkraut
Morgen Rinderbraten mit Kartoffelknödel und Feldsalat
Montag wahrscheinlich die Reste vom Sonntag
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Mastreh am 14.03.20, 22:16
Heute gabs Spagetti mit Hackfleischsoße und Gemüsesahnesoße mit Salat. Morgen Schnitzel mit Kartoffeln uns Chinakohl
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 15.03.20, 06:37
Gyrosspieß, Salat und Weißbrot.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 15.03.20, 07:06
gestern gab es Pfannengyros mit Reis, Krautsalat und Zaziki,
heute steht Gulasch auf dem Plan.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: maria02 am 15.03.20, 09:31
Heut gibt es bei uns einen Hahn geb. 2018   ;D ;D
mal sehen ob es Genuss oder Frust gibt  ::)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 15.03.20, 09:36
bissi langfaserig vielleicht das Hähnchen...war bei uns jedenfalls so, als meine Oma unbedingt so einen schlachten musste :)

Bei uns gibts heute Bratwürste mit Kartoffelpüree....und gemischten Salat...
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 16.03.20, 12:03
Aus dem alten Hahn hätte ich wohl Suppe und Frikassee gemacht.


Bei mir gibt es heute Schottische Eier frei nach dem Outlander-Kochbuch, man muss die Gelegenheit nutzen, dass Andrea grad herrlich kleine Junghenneneier hat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Hamster am 16.03.20, 13:32

Bei uns werden heute Überbleibsel einverleibt:
 es gibt   Brokkoli-Spätzle-auflauf ..
Nachtisch: Rote Grütze mit van.sauce

lg
hamster
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 16.03.20, 13:41
Gestern Spaghetti mit Tomatenbärlauchsauce dazu putenschnitzel Pariser Art(Also Panade nur mit Ei hab noch etwas Käse reingegeben) Heute Spanferkelbraten SemmelKnödl und Krautsalat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: maria02 am 16.03.20, 20:12
Aus dem alten Hahn hätte ich wohl Suppe und Frikassee gemacht.


Bei mir gibt es heute Schottische Eier frei nach dem Outlander-Kochbuch, man muss die Gelegenheit nutzen, dass Andrea grad herrlich kleine Junghenneneier hat.

Muss ich dir leider recht geben.....
Nie mehr, trotz niedertemperatur hatte nur unser Hund seine Freude daran ...
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 17.03.20, 12:23
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ingrid2 am 17.03.20, 15:31
Rinderbraten, Gnocci, grüner Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LunaR am 17.03.20, 15:35
Bärlauchspätzle mit Pilzgulasch und REst Kartoffelsuppe mit Würstchen von gestern.

Bärlauch schon aus dem eigenen Garten und Shitake und Kräutersaitlinge auch aus eigener Zucht. :D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Marina am 17.03.20, 15:42
Krautwickerli (Kohlrouladen) und Kartoffelbrei
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 17.03.20, 16:17
bei uns gabs auch Krautwickel und morgen gibt's Gulasch
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: cara am 17.03.20, 17:48
Aus dem alten Hahn hätte ich wohl Suppe und Frikassee gemacht.


Bei mir gibt es heute Schottische Eier frei nach dem Outlander-Kochbuch, man muss die Gelegenheit nutzen, dass Andrea grad herrlich kleine Junghenneneier hat.

Kannst du das Rezept mal einstellen? Frank würde sich freuen ;o)
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 17.03.20, 18:09
Bitte schön

https://www.agrar.de/landfrauen/forum/index.php?topic=22580.msg701712#msg701712
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Milli am 17.03.20, 19:58
auf die schnelle noch apfelwaffeln gemacht,muß einfach ein bisschen mehr essen

Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Annette am 18.03.20, 12:38
Kartoffel-Püree mit Rührei -
mir ist gestern beim Eiersuchen eine 30 Pappe weggeruscht. Zwar nicht tiefgefallen aber 16 Eier angedätscht. Immer positiv denken: Die Frage was Essen wir morgen hatte sich damit von alleine erledigt. ;D

LG Annette
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Morgana am 18.03.20, 13:25
Frischkäse Rucola Tortelini mit mexikanischem Gemüse (selbst eingekocht) und gemischter Salat dazu.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 18.03.20, 13:41
Gestern Tirolergröstl mit Spiegelei, Bohnensalat Heute.:gegrillten Zander, Curryreis und Kohlrabi /karotten gemüse Abends werd ich dann noch einen Pizzastrudl versuchen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 19.03.20, 13:45
Rest Möhreneintopf von gestern und dann Eierkuchen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Tina am 19.03.20, 13:50
Rest Nudelsuppe, Tomatensuppe
Milchreis mit Erdbeeren und eingemachten Pflaumen
Ist etwas wirr, aber wir waren aufeinmal statt zwei Personen, viereinhalb ;D
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Lexie am 19.03.20, 14:32

Fleischküchle, Kartoffelsalat und gekochten Karottensalat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: annelie am 19.03.20, 14:58
Gestern: wir haben Grillsaison eröffnet (Junior hat Urlaub und Geburtstag)
heute: Schwammerlsuppe mit Semmelknödel
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ingrid2 am 19.03.20, 15:10
Schweinesteaks, Kartoffelgratin, grüner Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Heidi.S am 19.03.20, 21:23
Lachs aus dem Ofen mit selbstgemachten Fladenbrot und Feldsalat.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 20.03.20, 09:09
Dotsch mit Apfelmus
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Nixe am 20.03.20, 09:12
Geste(ihr habt mich angesteckt ;D) falscher Hase, Speckbohnen Kapü davor Gemüse Reissuppe
Heute. Serbische Bohnensupps Scheiterhaufen, Vanillesauce Kompott
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: LuckyLucy am 20.03.20, 09:25
Wir werden heute grillen.
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: Ricka am 20.03.20, 16:02
Seelachsfilet paniert mit Kartoffelstampf und Salat
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: goldbach am 20.03.20, 16:25
Rindssuppe mit Gemüse.
Schweinebraten mit Kartoffeln und Rote Bete Salat.
Gestern Blumenkohlsuppe mit Fleischpflanzerl, Blumenkohlsalat, Rote Bete Salat

Momentan gibt es freitags Schweinebraten - dann ist für Brotzeit gesorgt.
Dafür am Montag und Dienstag was "fischiges"  - wink zu @annelie
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: sonny am 21.03.20, 13:30
Sauerkraut mit ger. Bauchfleisch, Kartoffelpüree
Titel: Re: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020
Beitrag von: martina am 21.03.20, 13:37
Rinderbraten, Pommes, Paprika-Tomate-Gurkensalat mit Schafskäse