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low carb

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cara:
habt ihr gute kohlenhydratarme/-freie Rezepte?
Ich möchte die gerne ein bisschen reduzieren, finde aber immer nichts, was so richtig klick macht...  ::)
Irgendwie fehlt mir da immer was oder sie sind arg fleischlastig...

suederhof1:
Hallo Cara

Meinst du mit Kohlenhydrate Zucker ?
Ich versuch Zuckerarm/frei zu essen...sehr schwierig, weil in sehr vielen Sachen der Zucker versteckt ist.

cara:
auch... aber auch möglichst ohne Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Brot...

hier ist das ganz gut erklärt:
https://de.wikipedia.org/wiki/Low-Carb

saba:
Vergangen Samstag gabs bei uns: panierten Kohlrabi, Kräuterdip oder Schnittlauchsoße, Salat (oder darf es Paniermehl auch nicht sein?)

Kohlrabi in nicht zu dünne Scheiben schneiden und vorkochen
Geht auch als Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt

Petra2:
Hallo,
es ist jetzt kein Gericht, aber dem Trend aus den USA gefrönt,
gibt es bei uns abends öfters eine sog. Buddha Bowl.
Rezepte und Abwandlungen gibt es ja im Netz mittlerweile haufenweise.

LG
Petra2

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