Hallo Nordeidet,
ich hab vom Gemüseanbau kaum Ahnung,
von der Direktvermarktung doch wohl recht viel,
schließlich leben wir im Vollerwerb nur von ihr.
Wenn ich meine Wochenmärkte so betrachte,..
so stehen auf einem z.B schon:
1x Käse, 1x Metzger, 1x Fisch, 5x Obst Gemüse,...
so siehts meistens aus!
Und jeder hat so gut wie alles,..
weil sie entweder zukaufen ( beim Bauern oder im Großmarkt)
oder sogar untereinander austauschen!
Das einzige, was auf allen Märkten reinpassen würde/reinpasst,
wäre/ist Bio-Obst & Gemüse,
weil das dann einfach nochmals was ganz anderes ist!
Aber zu deinem Vorgehen!
Deine eigene Landwirtschaft ist ein schweres Thema, der Absatz aber genau so wichtig/genauso schwer!!
Deswegen, wenn du mal einen ungefähren Ort weißt, würde ich dir einen Beratungsdienst empfehlen!
Bei uns gibts den z.B:
http://www.bd-endverkauf.de/html/portraet.htmIch persönlich brauch ihn nicht- arbeite sogar ganz anderst als sie immer empfehlen ( Werbung, Werbung+ nochmals Werbung)
davon halte ich z.B nichts, denn ein Inserat kostet viel Geld und liegt am nächsten Tag im Altpapier.
Mundpropaganda muss man sich verdienen, ist aber unbezahlbar!
Aber ich hab da mit Käse auch einen anderen Markt- einer der (noch nicht) so überlaufen ist, wie Gemüse.