Ich habe 2 verschiedene Würzpasten,
eine ist nur mit rohem Gemüse, Kräutern und Salz, die andere ungefähr ähnliches Rezept wie Freya.
Beim rohen Gemüse wie Karotten, Sellerie, Lauch, Kräuter muss die gute alte Bosch samt Fleischwolf her, weil ich weis die kann ich stärker belasten.Das durchgedrehte Gemüse wird mit Salz vermischt und in Gläser gefüllt- hält sich problemlos über lange Zeit. Zum Kochen von Suppe ist diese Würze sehr praktisch, für Gemüsegerichte ist die Würzpaste besser.
@Mathilde, ich hab den TM 31 und hoffe ihn noch lange zu haben- deswegen braucht er sich nicht so schinden, die gute alte Bosch verträgt einiges mehr an Schuften.