Thema: Salat und co.

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Hallo Saba,

wenn ich den mache, koche ich den Couscous (oder auch Bulgur) gleich mit Harissa und Currypaste, dann hat der schon ein bisschen Griff.
glatte Petersilie kann der auch gut ab, finde ich.
Und ich habe mir jetzt Granatapfelsauce gekauft, da mache ich auch immer was von ran.

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Ein toller, super frischer Sommersalat, die Mengen sind variabel nach Geschmack

Melone-Feta-Salat mit Minze
Wassermelone in Würfel 
gewürfelter Feta
feingehackte Minze
geröstete Salatkerne (Sonnenblumen, Pinie, Kürbis...)

Die Zutaten mischen, mit etwas Kräutersalz, Zitronenpfeffer, Zitronensaft, Balsamico und einigen Tropfen Öl abschmecken. Ich hatte heute einen Holunderbalsamico und Rapsöl, ein Nussöl oder Kürbiskern geht auch prima.

hab ich dieses Jahr auch für mich entdeckt. Ich mache immer noch Gurke und Tomate mit rein