Rezepte > Hauptspeisen

schnell und gut

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Petra2:
Man nehme fertig gebratenes  Gyrosfleisch  ( Reste einer Gyrospfanne, oder auch frisch zubereitet) gebe dieses in eine Auflaufform.
Darauf kommt dann Gewürz-Ketchup ( z.B. delikater Curry-Gewürz-Ketchup von Hela) mit  Schlagsahne vermischt, dass das Ganze schön saftig ist.
Menge nach belieben.
Obendrauf noch geriebenen Käse.

Das Ganze bei ca. 200 °C überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.

Dazu passen Fritten und ein grüner/gem. Salat.

Guten Appetit wünscht euch Petra2 !!!!!!!!!!!!

Petra:
Schinken-Hackfleischröllchen

8 Scheiben Kochschinken
ca. 400 g Gehacktes
8 Scheiben Käse
Zigeunersauce
Sahne

Gehacktes würzen.
Je eine Scheibe Kochschinken mit einer Scheibe Käse belegen und mit Gehacktes füllen und aufrollen.
Die 8 Rollen in einer Auflaufform legen.
Sahne mit Zigeunersauce mischen und darüber gießen.
Ca. 1 Stunde bei 175 Grad in den Backofen, evtl. zwischendurch etwas Füssigkeit nachgeben.
Dazu schmecken sehr gut Nudeln.

Guten Appetit!!! ;D ;D
Petra

Petra2:
Hallo,

ich weiss zwar nicht, ob es hier so richtig in diese Rubrik passt, aber es geht schnell und ist einfach.
Mein heimlicher Favorit !!!

Hier ein Rezept für Dampfnudeln bzw. Hefeklösse, die schnell zubereitet sind, da das Garen die Mikrowelle erledigt.


Zutaten:

400 g Mehl
1 Päck. Trockenhefe
3 El Zucker
½ Tl Salz
1 Ei
75 gr. zerlassene Butter
150 ml lauwarme Milch


Alle Zutaten mit dem Knethacken des Handrührgerätes zu einem geschmeidigen, glänzenden Teig verkneten.
Den Teig am besten in eine verschliessbare Plastikschüssel geben und gehen lassen ( ca. ½ Stunde, besser länger)

Anschließend den Teig durchkneten, zu einer Rolle formen und kleine Stücke abschneiden, diese zu Kugeln formen und in eine mikrowellengeeignete Form (mit Deckel) setzen.
(Oder vorher noch mit Pflaumenmus füllen)

100 ml Milch
2 El Zucker
2 Tl Zimt

vermischen und darübergiessen.
Nochmals gehen lassen.

Mit Deckel ca. 5- 6 Minuten bei 600 Watt garen.

Mit Vanillesoße servieren.

Guten Appetitt !!!!!!!!

Petra2

cara:
aba nun auch noch ma schnell was produktives:

ein, zwei, drei.... je nachdem... päckchen maultäschle, gibts gut und günstig beim aldi,
in streifen schneiden, dazu noch leberkäs in stücke geschnitten, wenn man will, das ganze in der pfanne anbraten.
ein paar eier, nach geschmack, in einer tasse aufschlagen, mit pfeffer, salz, curry, paprika usw. würzen und darüber....
FERTIG!

ammi:
Ich habe ein schnelles Rezept für Hähnchenbrust.
Hähnchenbrüste ganz leicht salzen und pfeffern, in eine Auflaufform legen, einmal quer durchschneiden.
1 Fl. Chilisoße à 250 ml mit 0,2 l Sahne verrühren, darübergießen und 45 min bei 180 bis 200 ° C in den Ofen. Fertig. Wer es sehr scharf mag, nimmt Hot Chilisoße.
Diese Menge Soße reicht für 10 bis 12 Stücke. Guten Appetit wünscht Ammi

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