Meinst du das wirklich Freya?
Was macht man dann mit dem Nachwuchs? Schlachten
Rund gerechnet dürfte der Nachwuchs alle 3 Jahre die Herde ersetzen. Grundsätzlich reicht bei uns ein Kuhkalb per Kuh um die Mutter zu ersetzen. Es sei denn man hat einen richtig tollen Zuchtbetrieb und kann den Nachwuchs zu mehr als nur Aufzuchtkosten verkaufen.
Die Aufzucht von Färsen ist teuer. Gerade darum sollen sie so jung wie möglich kalben. Um die nachdrängelnden Nachzucht ein bischen zu zügeln lieber später besamen, meistens warten wir bis zum 100 Kalbetag, die Kühe sollen Milch geben nicht ständig überflüssigen Nachwuchs produzieren. Auch nicht vergessen das es etwa ein Jahr dauert bis eine Milchkuh ihr optimales Schlachtgewicht erreicht also wenn sie nicht wirklich rundherum gut aussieht, problemfrei ist und gesund lässt man es besser sein mit der weiteren Vermehrung.
Es ist kein wirklich wirtschaftliches Ziel möglichst alte Kühe zu haben. Ich kenne genug Optimisten die alles was laufen kann besamen, oft schon zu früh nach der Kalbung. Und nachher sich wundern warum die Kühe nicht durchhalten und schlimmstenfalls verenden. Lieber eine Kalbung weniger und dafür eine Kuh, die viel Milch gibt und irgendwann eine gesunde ausgemästede Schlachtkuh gibt. Eine Kuh ist meistens ausgemästet wenn ihre tägliche Milchleistung auf unter 10 l fällt. Das kann durchaus Jahre dauern und die letzte Laktation hat dann traumhafte mehr als 20000kg
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Unsere Alte letztes Jahr ist 12 geworden, die derzeitige Älteste ist 8 Jahre alt. Im Durchschnitt werden sie wohl 6 Jahre. Nein wir haben keine wirklich alten Kühe aber im vergangenen Jahr auch keine unserer 97 Kühe verloren. Man muss ein bischen auf seine Kühe achten wenn man an ihnen verdienen will. Damit meine ich das man sich bei jeder Kuh genau überlegt ob sie noch ein Kalb haben muss mit dem dazu gehörigen Risiko.
