Hallo Jaqueline,
eure Mosterei- ein Traum
.
Von so einer Kundenmosterei kann ich nur träumen.
Wir haben früher selbst gemostet- das war zum Abgewöhnen, dann konnten wir die Most- und Maischemaschine ausleihen- aber das ist auch so eine Herumzieherei.
Jetzt kann ich im Nachbarort meine Äpfel pressen lassen.
Muss zu Hause meine Äpfel waschen, helfe dort beim Maischen und Pressen mit und kann dann meinen Apfelsaft mitnehmen.
Wir pressen je nach Apfelmenge um die 800 l, kannst dir vorstellen, welche Schlepperei das ist.
Zu Hause wird dann mit 3 Einkochgeräten Saft heiss gemacht und mehr als 24o l auf einmal schaffe ich nicht pro Pressen.
Eine Kundenmosterei, wo ich meine Äpfel hinbringen könnte und den fertigen Saft abholen,
och das wäre himmlisch.
Leider gibt es bei uns noch ganz wenige Leute, die sich die Arbeit mit dem Mosten machen wollen,
wir haben ganz in der Nähe eine sehr bekannte Saftmosterei, dort bekommt man halt den üblichen Apfelsaft - in immer gleicher Qualität und Geschmack und wenn man den Streuobstsaft haben will, dann ist die Umtauschrate schon sehr hoch.
Euer Konzept ist da ein absoluter Traum.
Denn dieser Saft ist vom Geschmack her unerreichbar.
Schade, dass du so weit weg wohnst,
so eine tolle Obstdienstleistung hat sicher eine gute Zukunft.
Schon der selbstgemachte Most ist einfach viel besser als gekauft und Apfelwein ist auch nicht zu verachten- und dann wird noch einiges zu Obstessig verarbeitet.
Ich kann dir nur leider nicht mit guten Beispielen dienen-
aber sie werden sicher noch kommen.
Herzliche Grüsse und viel Erfolg
maria