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Pikantes aus Blätterteig

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ria:
Hallo zusammen,
ich bekomme Besuch und möchte unter anderem irgendwelche Teilchen mit Hackfleischfüllung machen. Hat jemand ein gutes Rezept für mich?

Rosalinde:
Suche Rezepte für kleine Blätterteigtaschen mit Füllung. Hat jemand welche?
Liebe Grüße
Rosalinde

martina:
Hallo Rosalinde,

schau mal in die BT-Backstube, da gibt es ein Thema: "Blätterteig süß und pikant" da findest Du etwas.

Rosalinde:
Hallo Martina!

Danke für den Tipp. Hab´s gefunden.

Liebe Grüße
Rosalinde

martina:
Statt Chips zum spontanen Bierchen, schnell gemacht und die Zutaten hab ich eh fast immer alle im Haus.

Blätterteig-Käsegebäck

Variante 1:
Blätterteig mit ca 2 El Ketchup oder Barbequesoße bestreichen, granulierte Zwiebeln und geriebenen Käse drüber streuen, mit Teigrädchen oder scharfem Messer in Quadrate, Rechtecke oder Rauten schneiden

backen ca. 10 - 15 Minuten bei 180° - 200 °


Variante 2:

Fetakäse mit etwas Sahne pürieren, den Blätterteig damit bestreichen und Kräuter drüber streuen. Oder Kräuterfrischkäse oder Schmand nehmen, geht alles.

Backen wie oben.

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