Für mich neues Rezept.
Bei Sohn, 14, grade durchgefallen😉😁
Hähnchenschnitzel mit Kokosnusskruste.
Dazu Feldsalat mit Rote Beete.
Birnenspalten in Butter gebraten und Walnüsse.
Das Fleisch wurde in Ei und Kokosnussmehl gewendet und gebraten.
Es waren auch ein paar gehackte Nüsse im Mehl.
Viel Aufwand, nochmal mach ich das ganze nicht.
Aber der Salat war super! Mit Honig und Senf.