Autor Thema: Kochzeit von Kartoffeln  (Gelesen 1898 mal)

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Offline SteinbockTopic starter

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Kochzeit von Kartoffeln
« am: 20.04.21, 18:28 »
Woran kann es liegen, wenn Kartoffeln eine sehr lange Kochzeit brauchen, bis sie weich sind?
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne... (H.Hesse)

Offline Hamster

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #1 am: 20.04.21, 18:32 »

... an Stromschwankungen im Stromnetz..
Liebe Grüße
sagt der Hamster

Offline SteinbockTopic starter

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #2 am: 20.04.21, 18:42 »
Dein ernst  ???
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne... (H.Hesse)

Offline hosta

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #3 am: 20.04.21, 19:04 »
An der Kartoffel selbst.
Auch in der Sorte können  Unterschiede in der Qualität liegen.
Herzlichst hosta

Offline Hamster

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #4 am: 20.04.21, 20:00 »
Dein ernst  ???

jepp.

ich merke es z.B. Sonntags.
.. wenn die Maschinen laufen, muss ich die "Drehzahl" erhöhen, damit ich das gleiche Ergebnis habe wie montags.
Liebe Grüße
sagt der Hamster

Offline Hamster

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #5 am: 20.04.21, 20:02 »
An der Kartoffel selbst.
Auch in der Sorte können  Unterschiede in der Qualität liegen.

ich bin jetzt von der gleichen Sorte ausgegangen,
   da Steinbock nicht zum ersten Mal Kartoffeln kocht.   ???  ;D 8) 8)
Liebe Grüße
sagt der Hamster

Online Morgana

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #6 am: 20.04.21, 20:10 »
Ich hatte neulich auch welche, die länger als andere brauchten.
Der Unterschied liegt nicht darin ob die fest kochend oder vorwiegend festkochend sind

Offline gammi

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #7 am: 20.04.21, 22:50 »
Das Problem , dass Kartoffeln ganz unterschiedlich kochen habe ich in letzter Zeit auch häufig . Teilweise wird ein Teil überhaupt nicht durch . Ich dachte es liegt vielleicht an der Lagerung .
Enjoy the little things

Offline mamaimdienst

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #8 am: 21.04.21, 07:51 »
Das liegt oft auch am Stärkegehalt, oder eine andere Sorte als üblich? Ob festkochend oder mehlig kochend sollte auf die Kochdauer nicht unbedingt
einen Einfluss haben.
Alte Kartoffeln brauchen nicht so lange, wie z. B. frisch geerntete Kartoffeln.
Bevor man seine Feinde liebt, sollte man netter zu seinen Freunden sein. - Mark Twain-

Offline LuckyLucy

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Re: Kochzeit von Kartoffeln
« Antwort #9 am: 21.04.21, 11:43 »
Jetzt, wo wir drüber sprechen, fällt auch mir ein, dass ich mal Kartoffeln hatte, die ums Verrecken nicht gar werden wollten. Das war aber tatsächlich nur aus einem Einkauf. Nachdem die aufgebraucht waren, war der Spuk wieder vorbei.
LuckyLucy