Thema: Küchenzauber ..... was kochen wir 2020 III

[pauline971]

Wir essen heute Ossobuco und Risotto alla Milanese.
Morgen Rippchen, Sauerkraut, Klöße

Mei freu ich mich heute auf das Ossobuco; ich rede schon ewig davon und diese Woche habe ich mir endlich mal Kalbsbeinscheiben vorbestellt.

[cara]

gestern gab es Steak Pie
heute eine Kohlrabi-Lauch-Tarte mit Hack

[Nixe]

Mo Cordon bleu mit Röstkartoffeln und Salat
Di Championschnitzel Reis Salat
Heute neues Rezept das sehr lecker war:Hackbraten im Knuspermantel mit Lauch/championfülle, auf einer Frischaltefolie speckscheiben überlappend aufgelegt dann Hackfleisch masse drauf und gerösteten lauch, champion mit etwas streichkäse verfeinert, auf dem Hack verteilt und mit Hilfe der Folie eingerollt, obendrauf dann Röstzwiebel verteilt, dazu Kapü und Pfefferrahmsauce war echt lecker

[Steinbock]

Milzwurst gebacken, Gemüsereis, Chinakohlsalat

[frankenpower41]

Brezelknödel  (keine Ahnung warum die etwas verkocht sind), Pilzrahmsoße mit Steinpilzen (bringt mir immer mein Bruder), Rucolasalat

[klara]

Linsen und Spätzle mit Saitenwurst....lecker
LG Klara

[miteigenenhaenden]

Mo,   14. Dez   Linsenbratlinge mit Tzazikki   Kompott
Di,   15. Dez   Kürbissuppe mit Kräutercroutons   Rote Bete-Apfel-Rohkost
Mi,   16. Dez   Apfelknödel mit Beerenspiegel   
Do,   17. Dez   "Zwiebelfleisch" mit Spiegelei, Bratkartoffeln    
Fr,   18. Dez   Matjes-Apfelsalat mit Kartoffeln   Bratapfel
Sa,   19. Dez   Kartoffelbrei mit Stippe   Gewürzgurken
So,   20. Dez   Kartoffelsalat mit Grillwurst   

[pauline971]

Wir hatten heute Leberknödelsuppe mit Einlagen
Sauerbraten, Stärkklöße, Blaukraut, Wirsing

[LunaR]

Gemüse vom Blech mit "aufgeklappten" Hähnchen. Das Hähnchen wird neben der hinteren Wirbelsäule durchtrennt und auseinandergeklappt und auf das Gemüse gelegt. Weil es dann so flach daliegt wie ein überfahrenes Huhn, heißt das Gericht "Autobahnhähnchen" 

[cara]

Schweinefielt im Bacon-Mantel mit Kartoffelgratin und Wirsinggemüse.

[ANNALENA]

Gulasch mit Semmelknödel 

[pauline971]

Also Luna, ihr seit mir ja welche........ Nee nee nee
Wir hatten heute nur eine schnelle Suppe mit Gemüse. Muss viel arbeiten und hab am Abend mal wieder keine Zeit und Muse zum Kochen.
Morgen wird es auch nur was Schnelles geben. Evtl. Schinkennudeln oder so was.

[LunaR]

@Pauline: Der Name stammt nicht von uns. Irgendwo im Internet gelesen. Wurde hier aber freudig aufgenommen.

Hier gab es heute Pellkartoffeln mit selbstgemachten Matjessalat. Morgen von restlichen Kartoffeln Bratkartoffeln. Muss noch mal sehen was dazu. Mir reicht Gurke und Rote Beete Salat. Darf jetzt gern etwas magerer sein. Die fetten Tage kommen ja bald 

[pauline971]

Wir hatten heute Spagetti Carbonara. Morgen gibt es Kalte Platte. Am Samstag Rice and Curry, Sonntag entweder Kotelett mit zweierlei Wein und Kartoffelgratin, oder Lende im Blätterteig und Gratin. Kommt drauf an, was der Metzger morgen zu bieten hat.

[cara]

Chicken and Leek Pie mit zusätzlich zu Huhn und Lauch noch Paprika, Staudensellerie und Möhren.