Autor Thema: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3  (Gelesen 32728 mal)

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Offline Freya

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #150 am: 17.11.19, 23:10 »
hallo Freya
ich habe Pyrex auflaufformen. die gehen in die gefriertruhe und direkt in den ofen, da passiert nichts. und die kreigst du für 20 euros nicht mehr.
ich bereite ja immer lasagne vor und firere sie ungebacken ein. dann gefroren in den backofen. wenn ich weg muss 100 bis 150 grad schon am morgen und gögä muss nur noch etwas 10 bis 15 minuten auf 200 dann ist alles bereit
leibe grüsse
frega

Genau, frega. Ich weiß nicht mehr, ob meine auch von Pyrex sind. Ich habe sie schon lange und genauso wie Du mache ich es auch. Das ist so praktisch. Besser gehts nicht.
Wer heilt, hat Recht.
Hippokrates

liebe Grüße
Freya

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #151 am: 18.11.19, 08:15 »
Hallo,

die orientieren sich eben am Tupperware Ultra, der kam bei Euch besser weg  ;D
duckundweg…

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach

Offline mary

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #152 am: 21.11.19, 09:42 »
Ich hab von einer Freundin 2 Thermomixzeitschriften geschenkt bekommen, sehr viele schöne Bilder, tolle Rezepte-
aber etwas ist mir aufgefallen, ich brauche keinen Kaiserschmarrn machen, der mit Pilzen als pikantes Essen auf den Tisch kommt,
eigentlich probiere ich auch keine neuen Plätzchenrezpete aus, weil aus dem Plätzerlteller in der Regel die bekannten und bewährten Sorten am ersten rausgesucht werden.
Ich hab den einen oder anderen Tip rausgelesen, hab auch so manches Rezept in Thermomixvariante gesehen, das ich so schon länger koche. Ich brauch auch keinen Semmelknödelauflauf mit Eier-Pilzmasse machen, weil Rahmschwammerl mit Semmelknödel an erster Stelle er Beliebtheit stehen.
Und so überhaupt, ich merke, dass ich immer mehr  die ganz klasischen Speisen koche. Die Rezepte für weihnachtliche Speisenfolge brauch ich auch nicht machen, am heiligen Abend steht etwas trasitionelles auf dem Plan und für Weihnachten ist es ähnlich.
Bei mir steht ein ganzer Schrank voller Kochbücher - sammle auch immer noch das eine oder andere Rezept- aber aus den gefühlten Millionen von Kochrzepten komme ich immer mehr ab.
Am Anfang hab ich mit dem Thermomix das Kochen wieder anders gelernt, nicht mehr so aus dem Bauch raus - aber inzwischen hat sich wieder der alte Schlendrian eingestellt-
ich weiß was gefragt ist und was schmeckt.
Von was ich beim Thermomix immer begeistert bin- Hefeteig, der wird einfach seeeehr locker.

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #153 am: 26.06.20, 13:37 »
Hallo,

das erste mal, daß mich der Thermomix begeistert. Ruckzuck waren die Kirschen für Marmelade entsteint und das durchgießen durch mein nichtsnutziges Pommes Sieb (jetzt ist es endlich nützlich) ging so wunderbar. Auch das kochen und abfüllen war einfach und ohne kleckern. Entsteine ich gleich nochmal 1,4 kg.

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach

Offline Marina

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #154 am: 26.06.20, 15:30 »
Wie muss ich mir das mit dem Entsteinen vorstellen? Zerhackt der TM nicht die Kerne?

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #155 am: 26.06.20, 17:32 »
Hallo,

Nein, man nimmt den LInkslauf, da hackt nichts. Habe gleich noch eine zweite Runde Kirsch-Bananen- Marmelade hinter kocht.

Mirjam hatte das schon vor Jahren einmal geschrieben unter Kirschen entsteinen. Allerdings für Kuchen ist das nicht geeignet außer sowas ähnliches wie Linzer Torte.

LG Mathilde
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Marie von Ebner-Eschenbach

Offline Heidi.S

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Re: Thermomix ® TM31 und TM 5 (neu) - Teil 3
« Antwort #156 am: 26.06.20, 21:44 »
Hallo,

Nein, man nimmt den LInkslauf, da hackt nichts. Habe gleich noch eine zweite Runde Kirsch-Bananen- Marmelade hinter kocht.

Mirjam hatte das schon vor Jahren einmal geschrieben unter Kirschen entsteinen. Allerdings für Kuchen ist das nicht geeignet außer sowas ähnliches wie Linzer Torte.

LG Mathilde
Die Idee mit der Kombi Kirsch - Banane Marmelade ist echt lecker 😋. Habe ich gleich nachgemacht.
Liebe Grüße Heidi