Danke@morgana!
Das probiere ich aus. Habe jetzt, bzw. Mein Sohn, dreimal ein einfaches kräuterbrot gebacken.
Nur weizenvollkornmehl, Salz, Trockenhefe, natürlich Wasser und frische Kräuter.
Es schmeckt sehr gut. Aber neulich habe ich Semmeln geformt. Diese sind dann eher breit als hoch geworden, Fladen😁🙈.
Geschmacklich aber gut, das ärgert mich. Weil es
Beim Brot auch meist so ist. An was liegt das? Habe
Mich genau ans Rezept gehalten...