Thema: Sirup Herstellung

[peka]

...das habe ich jetzt zufällig gelesen.


Das ist Blütenstaub, mal gut aufschütteln und gut ist. Wirkt sich nicht auf den Geschmack aus.

Mein Ansatz steht noch im Kühlschrank, werde ich wohl Samstag kochen.

Liebe Grüße
peka

[Mathilde]

Hallo,

Wie macht Ihr  denn Erdbeer-Holunderblüten-Sirup.

Da ja dieses Jahr wunderbar Erbeeren und Holunderblüten gut zusammen zu ernten sind würde ich das gerne mal ausprobieren. Damit könnt man sicherlich dann eine Sahnetorte verfeinern.

LG Mathilde

[LuckyLucy]

Hm.
Beerensirup wird ja generell ganz anders zubereitet als der von Holunderblüten.
Vielleicht stellst Du erst den Hollersud her und kochst dann darin die Beeren?

[Dette]

Hallo Mathilde,
Erdbeeren und Holunderblüten schmeckt wirklich gut zusammen. Letzes Jahr habe ich eine Pfirsichtorte mit Holunderblütensirup verfeinert, hat auch sehr gut geschmeckt.
allen einen schönen Sonntag
Dette

[Hamster]

Oder erst den erdbeersaft und dann die Blütendrin ziehen lassen?
So wie Orangen Holler?