Bäuerinnentreff

Haushalt... => Küchenhexerei => Thema gestartet von: miteigenenhaenden am 09.01.22, 17:34

Titel: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: miteigenenhaenden am 09.01.22, 17:34
Januar 2022

Sa,   01. Jan   Milchreis mit Sauerkirschen   
So,   02. Jan   Paprika-Sahne-Hähnchen mit Vollkornreis+Berglinsen   
         
Mo,   03. Jan   Erbsencremesuppe mit Schmand, Brot   Quittenmus mit Vanillesoße
Di,   04. Jan   Matjessalat mit Roter Beete und Kartoffeln   
Mi,   05. Jan   Bratwurst mit Letscho und Bratkartoffeln   
Do,   06. Jan   Bauernfrühstück   Chicoréesalat
Fr,   07. Jan   Nudeln mit Tomatensoße   
Sa,   08. Jan   Kaiserschmarrn mit Apfelmus   
So,   09. Jan   Grillfleischscheibe mit Mais-Karottengemüse und Kartoffeln   
         
Mo,   10. Jan   Ungarische Viehhändlersuppe   Schokoladenpudding
Di,   11. Jan   gekochte Eier mit Senfsoße, Kartoffeln   
Mi,   12. Jan   gefüllte Paprika mit Buchweizen   
Do,   13. Jan   Kartoffeln mit Quark und Kräutern der Saison   
Fr,   14. Jan   Nudeln, Raucherfisch und Dillsoße   Orangen-Apfelsalat mit Datteln
Sa,   15. Jan   Kartoffelroulade mit Pilzfüllung, dazu Rahmspinat   
So,   16. Jan   Rinderhacksteak, Pfannengemüse und Bratkartoffeln   
         
Mo,   17. Jan   Soljanka, Brötchen   Vanilledudding mit Kompott
Di,   18. Jan   falsche Bratwurst mit Kartoffeln und Möhren-Pastinakengemüse   
Mi,   19. Jan   Räucherlachs mit Meerrettichdip und Kartoffel-Möhren-Rösti   
Do,   20. Jan   Kartoffelbrei und Stippe und Gewürzgurken   
Fr,   21. Jan   Lasagne   Kompott
Sa,   22. Jan   Kirschsoufflé mit Kartoffeln und Quark   
So,   23. Jan   paniertes Fischfilet mit Kartoffelsalat   
         
Mo,   24. Jan   weiße Bohnensuppe   Griespudding mit Pompott
Di,   25. Jan   glutenfreier Flammkuchen in der Pfanne gebacken   
Mi,   26. Jan   Kürbissuppe mit Schafskäse und Croûtons   
Do,   27. Jan   Nudelauflauf mit Mozzarella und Chanpignons, dazu Tomatencreme   
Fr,   28. Jan   Hühnerklein mit Reis und Bohnen nach Paellaart   
Sa,   29. Jan   Eierkuchen mit Quittenmus   
So,   30. Jan   Putenschnitzel mit Sauce Choron, Broccoli und Herzoginkartoffeln   
         
Mo,   31. Jan   Erbsensuppe mit Kassler   Mohnpudding
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 09.01.22, 19:14
Ich lade mich morgen bei dir zum Essen ein und bin auf die Suppe gespannt  ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 09.01.22, 19:28
Ich komme mit!!
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Wiese am 09.01.22, 20:07
Was ist die ungarische Viehhändlersuppe?
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 09.01.22, 20:35
Was ist die ungarische Viehhändlersuppe?

Da lassen wir uns morgen überraschen  ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 09.01.22, 20:58
Gestern Mac and Cheese, auf gut Deutsch Nudel-Käseauflau mit einem Rest Tomatensoße Arrabiata (scharf  :P)

Heute: Himmel und Erde auf unsere Art, d. h. mit Frikadellen.

Morgen gibt es den Rest davon.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 10.01.22, 07:59
Luna, Hensslers schnelle Nummer?

Die hat sich unser Sohn gestern auch gemacht.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: miteigenenhaenden am 10.01.22, 20:56
Was ist die ungarische Viehhändlersuppe?

Da lassen wir uns morgen überraschen  ;D

Wo wart ihr? Jetzt ist nichts mehr da. Zum Nachkochen habe ich aber das Rezept hier (https://www.agrar.de/landfrauen/forum/index.php?topic=70832.msg736007;topicseen#msg736007) veröffentlicht. ;-)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 10.01.22, 21:06
Luna, Hensslers schnelle Nummer?

Die hat sich unser Sohn gestern auch gemacht.


Nein nicht von Henssler. Ds REzept ist von KOchen mit Julian, ein Youtubekanal. Zwischen die Nudeln kommt eine mit 2 Käsesorten verfeinerte Bechamelsoße und obendrauf noch Parmesan. Fand ich lecker.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 11.01.22, 09:38
Fischgulasch, Nudeln, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 11.01.22, 10:49
Wo wart ihr? Jetzt ist nichts mehr da. Zum Nachkochen habe ich aber das Rezept hier (https://www.agrar.de/landfrauen/forum/index.php?topic=70832.msg736007;topicseen#msg736007) veröffentlicht. ;-)

Vielen Dank! Hab schon gelesen, werde ich mal nachkochen. Was mich irritiert: 100 g Petersilie, erscheint mir sehr viel  :-\
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 11.01.22, 10:51
Das fiel mir auch auf. Oder ist vielleicht Petersilienwurzel gemeint?
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: miteigenenhaenden am 11.01.22, 17:35
Das fiel mir auch auf. Oder ist vielleicht Petersilienwurzel gemeint?

Ja, Petersilienwurzel. Hab´s geändert.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 11.01.22, 20:09
Linseneintopf mit geräucherter Wurst
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 12.01.22, 08:19
SK, Eier in Senfsoße und Chicoréesalat mit Orangen.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 13.01.22, 13:42
Grünkohl mit Pinkel und Salzkartoffeln.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: hosta am 13.01.22, 14:07
Kotelett  auf Zwiebeln im Ofen    Erbsen und kleine Möhren    Salzkartoffeln
Quarkspeise mit Äpfel, Banane, Mandarinen  und Amarettini
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 14.01.22, 06:30
Gyros mit Zaziki, Reis und Krautsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 14.01.22, 07:21
Pizza
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 14.01.22, 09:43
Speckkäseknödl mit Rübenkraut
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Hopfi am 14.01.22, 16:49
Pfannkuchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 14.01.22, 20:21
Kohlrouladen und SK.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 15.01.22, 12:15
bei uns gibts heute Pfannenkuchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 15.01.22, 12:24
Fisch paniert dazu Kartoffelpürree
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 15.01.22, 13:27
Gebratene Kaspressknödel und gemischten Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 15.01.22, 19:19
Äpfelkräpfle


Gebratene Kaspressknödel und gemischten Salat

Du bringst mich auf was. Die werde ich nächste Woche mal wieder machen.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 15.01.22, 22:33
Tomatensuppe, Bratkartoffeln mit Speck, Krautsalat, Pizzamuffins (Reste von gestern, von Tochter)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 15.01.22, 22:40
Heute Mittag leckere Gulaschsuppe von ST gekocht.

Heute Abend: Kürbissuppe mit Möhren, Ingwer und Kokosmilch. Große Portion gekocht. 13 Gläser werden gerade eingekocht. Ein Rest wurde gleich verzehrt.

Morgen: Rumpsteak, Herzoginkartoffeln, Erbsen- und Möhrengemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: klara am 15.01.22, 22:43
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle und alle werden glücklich  :D.
LG Klara
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 16.01.22, 07:38
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle und alle werden glücklich  :D.
LG Klara

Mich würdest damit nicht glücklich machen *duckundweg*  ;)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 16.01.22, 07:48
bei uns lieben sie das auch (ich nicht).  Ich kannte Linsen nicht mal von daheim her.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 16.01.22, 09:12
bei uns ist das das Lieblingessen von Göga, dass könnte ich jede Woche 1mal machen.
im Winter ist es fast alle 2 Wochen auf dem Speiseplan
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 16.01.22, 11:09
Heute gibt's Wildschweinrollbraten mit Semmelknödel und Blaukraut.
Morgen vermutlich den Rest vom Braten nur mit anderen Beilagen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 16.01.22, 11:50
Gänsebrust mit Schupfnudeln und Blaukraut
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 16.01.22, 12:10
Fingernudeln mit Apfelmus und weil das nicht gereicht hätte Hirse- Gemüse Pfanne mit Joghurtsoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Hopfi am 16.01.22, 14:28
Pfannkuchensuppe, Weißwurst,schneller Bienenstich
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 16.01.22, 15:56
Schäuferl  mit Kartoffelknödel und Blaukraut
Bratäpfel mit Vanillesoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 16.01.22, 16:33
gekocht habe ich heute nicht. Gab ein ausgiebiges Frühstück und heute Nachmittag Zimtschnecken.

Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 16.01.22, 19:35
Gickerlhaxen und selbstgemachte Pommes, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 16.01.22, 22:04
Leberspätzlesuppe (habe ich ewig schon nicht mehr gemacht); Nudel mit Bolognesesoße und Chinakohlsalat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 17.01.22, 07:20
Lasagne ( Wenn ich früh genug Heimcomputer vom Arzt, sonst gibt's die morgen :D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 19.01.22, 12:32
Gestern gab es Spitzkohl-Hackfleischpfanne mit Kartoffelpüree, als Nachtisch Apfelreis
Heute gibt es Hähnchenschenkel mit Reis in Currysauce, Salat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annib1 am 19.01.22, 12:50
Volkornspaghetti mit Tomatensoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 19.01.22, 13:34
Filet und Rücken vom Wildschwein, dazu grüne Bohnen und (gekaufte) Spätzle.

In Ermangelung einer offenen Flasche Rotwein und weil ich nicht extra in den Keller laufen wollte um eine zu holen, hab ich die Wildsoße mit Glühwein abgelöscht. Mal schauen, wie das so ist oder ob ich das Fleisch jetzt verhunzt hab.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 19.01.22, 13:36
Spitzkohlgemüse, Hackbraten, Kartoffelpüree
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 19.01.22, 13:37
@Martina
das schmeckt bestimmt. Die Glühweingewürze passen doch ganz gut zu Wild.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 19.01.22, 13:37
Ja, hab ich auch gedacht.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 19.01.22, 15:22
Schweineschnitzel mit Hafelflockenpanade (wir hatten kein Paniermehl mehr),
Dicke Bohnen in Senf-Sahne-Soße und SK
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Ricka am 19.01.22, 16:15
Martina ich nehm da meistens Glühwein.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 19.01.22, 20:23
panierte Putenschnitzel mit Kartoffelsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gundi am 20.01.22, 10:46
Panierter Fisch mit Kartoffelsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 20.01.22, 11:06
Käsenudeln und gemischter Salat, (welche Suppe vorher, weiß ich noch nicht)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 20.01.22, 11:12
Kartoffelsuppe, Apfelnudeln und kalte Milch
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 20.01.22, 12:50
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 20.01.22, 14:53
Rinderbraten mit Nudeln und Salat, morgen Reste und Karottengemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 21.01.22, 09:53
Gestern Fleischlaibchen, Kapü, Zigeunersauce
Heute Chili con carne Reis
Morgen Schweinsbratwürstl, Sauerkraut
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gundi am 21.01.22, 10:55
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 21.01.22, 11:48
heute: saure Zipfel, Brot
morgen: Mehlspeise -welche weiß ich noch nicht-
Sonntag: Sauerbraten, Klöße, Salat
Montag: hoffentlich Reste vom Sauerbraten  ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 21.01.22, 12:25
Gestern : Fleischsuppe mit Kaspressknödel
Heute: doppelt panierter eigener Käse  mit selbstgemachten Toastbrot und eine grossen Salat
Morgen :irgendwas mit Nudeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 21.01.22, 12:27
Kartoffel-Kohlrabisuppe mit Bergkäse und Knoblauchkresseöl.
(für meinen armen Mann mit der dicken Backe)
Morgen Garnelencremesuppe
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 21.01.22, 14:32
rest. Suppe, Lachs, SK und Endiviensalat, Birnen als Nachspeise
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 21.01.22, 14:53
Fischfilet natur auf Reisbett, Tomaten, Paprika angedünstet und die noch in der Truhe gefundenen Zuckerschoten mit drunter.
Hat allen geschmeckt.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Hopfi am 24.01.22, 16:04
Hähnchenbrustfilet in Zwiebelsahnesoße und Kartoffelknödel (halb und halb Fertigprodukt)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Tina am 24.01.22, 17:51
Ruppenbraten mit Äpfeln und Eosinen, Rotkohl,  Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 25.01.22, 14:59
Ruppenbraten ???.... und Eosinen???,

Grillgemüse; Rupfhauben (seit langem wieder mal) mit Äpfeln ohne Rosinen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 25.01.22, 18:52
Ich denke, Tina meint Rippenbraten. Was sie schreibt, heißt hier gefüllte dicke Rippe oder Falscher Gänsebraten und ist sehr lecker  :P
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 25.01.22, 21:14
Bei uns gabs heute Putengeschnetzeltes mit süß-saurer Soße aus dem Glas, für die Tochter und mich gabs noch eine Thai-Curry Sauce dazu und Reis
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gammi am 25.01.22, 22:00
Ich hab heute morgen saure Bohnen gekocht, damit ich was zum Essen habe wenn ich abends heimkomme und nicht erst zu kochen anfangen muss (wir essen abends wenn Junior heimkommt) ............und als ich heimgekommen bin war alles leer gegessen.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 25.01.22, 22:03
gammi, das kommt mir bekannt vor. Meine Pläne mit vorgekochtem Essen für den nächsen Tag machen oft die Topfkucker zunichte.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 27.01.22, 18:12
der Liebste hat Migräne, da möchte er nur was leichtes.
Tortellini in brodo mit Staudensellerie, Erbsen und verkleppertem Ei.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 01.02.22, 14:44
Thai Curry mit Fisch und Reis
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 01.02.22, 14:47
Rindfleischsuppe, gek. Rindfleisch, Salzkartoffeln und Gelbe Rüben/Erbsen Gemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 01.02.22, 14:48
Paprikaschnitzel, Reis, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 01.02.22, 15:00
Gemüse-Nudel-Suppe; Bratwürstel mit SK und Weißkrautsalat;
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 01.02.22, 15:20
geröstete Griessuppe, Schinkennudeln, Randegemüse, Gurkensalat und einen Obstteller als Nachspeis
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 01.02.22, 16:57
@Lexie was ist Randegemüse?
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 01.02.22, 18:08
ich kenne es als Randengemüse..polnisch für rote Beete.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 01.02.22, 21:51
Putengeschnetzeltes mit Pilzen und Spätzle, Mixsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 01.02.22, 21:56
Djuvic Reis, Plescavica und Pfannen rot
Morgen : Schweinebraten mit Semmelknödeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: ANNALENA am 02.02.22, 13:09
Für mich neues Rezept.
Bei Sohn, 14, grade durchgefallen😉😁

Hähnchenschnitzel mit Kokosnusskruste.
Dazu Feldsalat mit Rote Beete.
Birnenspalten in Butter gebraten und Walnüsse.
Das Fleisch wurde in Ei und Kokosnussmehl gewendet und gebraten.

Es waren auch ein paar gehackte Nüsse im Mehl.

Viel Aufwand, nochmal mach ich das ganze nicht.
Aber der Salat war super! Mit Honig und Senf.



Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 02.02.22, 13:40
Heute.: Putengemüsecurry mit Reis
Morgen Zwiebelrostbraten mit Kartoffeln und Salat
Freitag.:Spagetti mit Lachsahnesauce
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annib1 am 03.02.22, 12:25
Montag und Dienstag : Porree-Hack- Suppe
Gestern                     : Stampfkartoffeln und Sauerkraut
Heute                        : Grünkohlauflauf 
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 03.02.22, 12:47
Fleischbrühe mit Leberknödel
 und morgen
Tagliatelle  mit Zitronensosse und Lachs
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 03.02.22, 14:52
Lauchtorte, gem. Salat (Radiccio, Gurke. Karotten)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 03.02.22, 15:19
Gulaschsuppe mit Bauernbrot; Milchreis mit Orangenstücken;
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Ricka am 03.02.22, 15:40
Marinierte Heringe und Pellkartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 03.02.22, 16:00
Suppenrest von Gestern, überbackenen Rosenkohl mit gek. Schinken drin, Laugengebäck dazu
Bananenquark
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 06.02.22, 14:26
Die Person, die heute zum Kochen dran wäre, weigert sich hartnäckig...  ::)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 06.02.22, 16:19
Schweinemedallions mit Champignonsoße und Nudel überbacken
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Erika am 06.02.22, 18:09
Wir kochen Sonntags nicht mehr regelmäßig. Das Frühstück ziehen wir gemütlich in die Länge. Mittags ist noch kein Hunger da. Abends nach dem Stall gönnen wir uns dann öfter mal Essen vom Chinesen oder von einem sehr guten Imbiss.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 06.02.22, 18:20
Schnitzel mit Kartoffelsalat
Karottensalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 07.02.22, 08:39
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Würstchen drin.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 07.02.22, 10:05
Rinderbraten, Spätzle und Salate
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Sternschnuppe am 07.02.22, 10:58
Risotto mit Schinken und Champignon
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 07.02.22, 11:18
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 07.02.22, 12:38
Käsespätzle
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Erika am 07.02.22, 13:12
Heute gibt es Lachs in Sahnesauce, Brokkoli und Nudeln aus dem Kühlregal, es muss schnell gehen. Die kleine Enkelin (wird am 14.2. zwei Jahre alt) kommt um 14 Uhr zum Spielen rüber.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 07.02.22, 20:17
Gemüseauflauf
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 08.02.22, 08:01
Lasagne
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 08.02.22, 09:53
Currywurst mit Pommes, Salat Gemüse Platte
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 08.02.22, 11:17
Rehgulasch
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Ricka am 08.02.22, 15:40
Sauerbraten
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 12.02.22, 12:42
Karottensuppe mit Brätklößchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 12.02.22, 12:51
Frikadellen, Bratkartoffeln, Möhren-Sellerie-Apfel-Rohkost.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 12.02.22, 13:38
Halsgrad mit Kräuterbutterbaguett und Rosenkohl
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 12.02.22, 20:16
Gemüsesuppe (Rest); panierte Putenschnitzel, KaPü, Blaukrautsalat;
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 12.02.22, 20:49
Heute Gulasch, gestern Schaschlik
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 12.02.22, 21:30
auch bei uns gabs pan. Putenschnitzel mit Butterkartoffeln und Feldsalat, morgen Schweinefilet - Zubereitung und Beilagen noch offen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 13.02.22, 18:44
Leber-Gries-Nockerl-Suppe; Dampfnudel (hat Tochter gemacht :D) mit Apfelmus;
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 15.02.22, 17:30
Zwiebelkuchen, Vanillecreme und Kompott
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 15.02.22, 19:18
Griesnockerlsuppe und Kohlrabisuppe
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 15.02.22, 19:59
Schweinegulasch mit Spätzle, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 15.02.22, 20:05
Nudeln mit Gemüse/ Schinken Sahnesoße
Germknödel mit Vanillesoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 16.02.22, 13:48
Spagetti Bolognese, Salat
Morgen Hackbraten, Kartoffeln, Championsauce
Freitag Fischcurry mit Reis
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 16.02.22, 13:53
Tortellini mit Schinken-Sahnesoße Eisbergsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 17.02.22, 17:41
Wirsingeintopf mit Speck
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 17.02.22, 18:45
Böhmische Knödel, Championsoße und Endiviensalat.
Vorher Hühnersuppe (Paste, Fertiggericht, hatte ich noch nie, geschmacklich gut, aber nächstes Mal viel mehr Wasser im Verhältnis)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 17.02.22, 19:12
Leberkäse mit Kartoffeln und Spinat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 17.02.22, 19:54
Hühnerfrikasse mit Reis und Rosenkohlgemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gammi am 19.02.22, 12:08
Ich habe im Garten noch einen wirsing gefunden. Den wird es dann heute geben.  ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 19.02.22, 12:49
Burger im Selbstbausatz...mit dem Fleisch aus eigener Kalbin :D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 19.02.22, 19:57
Rigatoni Bolognese und Chinakohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 22.02.22, 13:21
Pizzafleischkäse, Schwarzwurzelgemüse, Kartoffeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 22.02.22, 13:33
Habe heute Grünkohl-Lasagne ausprobiert. Mir und SM hat es geschmeckt, aber mein Mann..... :-X
Wat de Buur nicht kennt....
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 22.02.22, 14:37
geröstete Grießsuppe, Spinat, SK und Spiegeleier (Nachbarin hat gerade Eierüberschuß) :)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 22.02.22, 17:33
Rest Rehbraten vom Sonntag mit Knödel und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 22.02.22, 18:51
Gestern: Putengeschnetzeltes mit Reis und süß-sauer
Heute: Fussili mit Lachssahnesoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lulu am 23.02.22, 11:43
Heute: Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Morgen: Überbackene Seelen und Fasnet-Küchle
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 23.02.22, 11:58
Rest Rehbraten vom Sonntag mit Knödel und Salat

Hätte ich gestern auch haben können. Bin vorgestern doch noch rechtzeitig auf die Bremse gestiegen. 8)

... Überbackene Seelen

 ??? ???
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 23.02.22, 12:39
Es eilt...Gulasch aus der TK mit Semmeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annib1 am 23.02.22, 12:46
Montag : Stampfkartoffeln, Apfelmus, Rühreier und Gurkensalat (Glas)
Dienstag: Hähnchenfleisch in Mediterranengemüse (eigenkreation  ;D)dazu reste an Pommes und Karttoffelteile aus dem TK
Heute : Nudeleintopf und Quarkspeise
Morgen : Nudeleintopf
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 23.02.22, 13:30
Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

Nach der Braterei muss ich jetzt erst mal unter die Dusche.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: fanni am 23.02.22, 14:15
Powidltascherl mit Kompott..............
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 23.02.22, 14:16
Weißwurst mit frischen Brezen, süßen Senf und ein Weißbier dazu.
Essen gabs gestern genug und heute waren wir schon im Wald, Birken und zweige holen für Deko.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 24.02.22, 12:24
Boèuf Stroganoff mit viiel Gemüse. Nudeln, rote Inge als Nachspeise
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 24.02.22, 12:34
Schinkennudeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 24.02.22, 12:36
Fertigpizza (unsinniger Donnerstag) und gemischter Chinakohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 24.02.22, 14:03
Kartoffelsuppe mit Mettenden, als Nachtisch Apfelreis
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 28.02.22, 14:00
Schinkennudeln mit Rote Beetesalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 28.02.22, 16:12
Ochsenschwanzsuppe mit Käspressknödel
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 01.03.22, 13:02
Kabeljau gedünstet in Zwiebel, Weißwein Sahne Soße, Kartoffel, Rohkostsalat mit Rote Beete und Karotte in Joghurtmarinade
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 01.03.22, 13:14
Giggerl vom Giggerlwagen....
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 01.03.22, 13:41
Schinken - Champignontoast
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: anka am 01.03.22, 14:10
Giggerl vom Giggerlwagen....

Des koch i a gern :-* :-

Morgen Steckerlfisch vom Fischbroder ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 01.03.22, 14:13
Fleischküchle und Bratkartoffeln.  Die hatten wir schon sehr lange nicht mehr.  Jetzt weiß ich auch wieder warum: sie liegen mir wie ein Stein im Magen  :P
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 01.03.22, 14:31
Die Söhne haben gekocht, so gab es Tomate-Bihunsuppe mit Hackfleisch. Hatten wir auch ewig nicht mehr.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 01.03.22, 14:36
Panierte Schnitzel vom Wildschwein, Kartoffelsalat, Feldsalat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 01.03.22, 14:55
Hühnereintopf mit Kräuterklößchen.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 02.03.22, 10:25
heute gibts Fischsemmel...da freu ich mich schon lange drauf
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 02.03.22, 10:37
Fischfilet paniert mit Kartoffeln und Kohlrabi Gemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 02.03.22, 12:41
Camembert mit Salat, Toast, Preiselbeeren
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annib1 am 02.03.22, 15:05
gestern gab es Tomaten-Hack-Karottentopf und heute den rest  :P
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: elke am 02.03.22, 18:47
Montag  Salat    Rindergeschnetzeltes Bohnen Kartoffeln Vanilleflammerie und Rote Grütze
Dienstag   Salat  Hähnchenschenkel Apfelkompott Kartoffeln    Quarkspeise
Mittwoch  Salat  überbackenen Fisch mit Gemüse Kartoffeln Flammerie
Donnerstag  Möhrenrohkost   Getreidebratlinge  Kirschsuppe
Freitag    Rest und ??
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 06.03.22, 18:51
Rotwildrücken mit Rotkohl und Möhren-Kartoffel-Stampf
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 06.03.22, 18:55
Putencurry mit Reis und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 06.03.22, 19:37
Risotto mit Garnelen und dazu eine Flasche Sekt ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: miteigenenhaenden am 16.03.22, 13:07
Essen im März

Di,   01. Mrz   Kartoffelwaffeln mit Apfelmus   
Mi,   02. Mrz   glutenfreier Pfannen-Flammkuchen   
Do,   03. Mrz   Würstchen-gulasch mit Kartoffelbrei   
Fr,   04. Mrz   Nudeln mit Paprikagulasch   
Sa,   05. Mrz   Pflaumenknödel   
So,   06. Mrz   Rouladen, Rotkohl, Klöße   
Mo,   07. Mrz   Gulaschsuppe    Brot/Brötchen
Di,   08. Mrz   Sellerieschnitzel mit Erbsen-Walnusspesto und Gnocchi   
Mi,   09. Mrz   veg. Lauchquiche mit Räuchertofu   
Do,   10. Mrz   Gnocchi mit Spinat und Schafskäse   
Fr,   11. Mrz   Kartoffelsalat, Wienerle und Röstzwiebeln   
Sa,   12. Mrz   Mohnpfannkuchen mit Kompott   
So,   13. Mrz   Kassler, Sauerkraut, Kartoffeln   
Mo,   14. Mrz   Nudelsuppe   
Di,   15. Mrz   glutenfreie Buchtel mit Vanillesoße   
Mi,   16. Mrz   Rote Beete-Heringssalat   
Do,   17. Mrz   Bratapfel-Zimt-Mohn-Schupfnudelpfanne   
Fr,   18. Mrz   Nudeln mit Tomatensoße   
Sa,   19. Mrz   Kaiserschmarrn mit Pfirsichmus   
So,   20. Mrz   Gulasch mit Mischgemüse, Kartoffeln   
Mo,   21. Mrz   Soljanka    Brötchen
Di,   22. Mrz   Bohnen-Feta-Bratlinge mit Lauch-Rahm-Soße   
Mi,   23. Mrz   Quinoa mit Apfel und Nüssen   
Do,   24. Mrz   Gemüsebulettengrüne Gnocchi, Pilzrahmsoße   
Fr,   25. Mrz   Schinkennudeln mit Ei   
Sa,   26. Mrz   Reisbrei mit Kompott   
So,   27. Mrz   Lachs mit Kartoffelbrei und Spinat   
Mo,   28. Mrz   schwarze Bohnen-Eintopf   
Di,   29. Mrz   Quarkkeulchen mit Quittenmus   
Mi,   30. Mrz   Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl   
Do,   31. Mrz   Buchweizenrisotto mit gebratenen Pilzen   
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Annette am 16.03.22, 14:11
Ich bin immer hin und weg, wenn ich Deine Monatsplanung so sehe.  :o Ich weiß manchmal morgens noch nicht, was ich mittags zu Essen auf den Tisch stelle.  ::)

LG Annette
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 16.03.22, 14:37
Ich bin ganz stolz: habe für letzte Wochen einen Plan gehabt und für diese Woche. Und -bis jetzt-
fast eingehalten  ;D

Meistens gehts mir aber wie Annette  8)

Aus dem Plan von miteigenenhaenden habe ich mir die Buchteln raus gefischt. Die gibts am Samstag.
Da ist mir bis jetzt noch nichts für ein gefallen.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: miteigenenhaenden am 16.03.22, 20:25
... Ich weiß manchmal morgens noch nicht, was ich mittags zu Essen auf den Tisch stelle.  ::)

LG Annette

Das würde bei mir im Chaos enden. 😏 Jeder ist halt anders. 😉
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 16.03.22, 20:35
Ganz genau, jeder ist anders.
Ich finds klasse, wie du das durchplanst. Habe ich auch mal gelernt in der Landwirtschaftsschule.
Nur funktioniert das bei uns überhaupt nicht.
ich weiß manchmal kurz vor mittag noch nicht was es geben soll ???

Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 17.03.22, 11:28
Zwiebelrollbraten, Pommes und Endiviensalat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 17.03.22, 16:53
Fleischpflanzerl mit Kartoffelbrei
Kohlrabigemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 17.03.22, 19:54
Einen Monat im voraus das warme Essen planen - puh, da staune ich
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 17.03.22, 19:55
Bei uns gab's heute veganes Curry (von Tochter) - ich kann mich nicht mit dem Tofu-Geschmack anfreunden
(aber ich musste nicht kochen, nur eine Vorsuppe)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 26.03.22, 17:11
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage
Vanillepudding
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 26.03.22, 17:23
Kartoffelsuppe mit Wursteinlage


Gabs diese Woche bei uns auch  :D

Heute: Schnitzel und Pommes, Gurkensalat
Morgen: Sauerbraten (ein Fundstück beim Gefriertruhe abtauen  :D), Klöße, Salat
Montag: Reste vom Sonntag
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 31.03.22, 17:48
Bei uns gab's heute veganes Curry (von Tochter) - ich kann mich nicht mit dem Tofu-Geschmack anfreunden
(aber ich musste nicht kochen, nur eine Vorsuppe)

dabei braucht ein Curry gar kein Tofu, das schmeckt auch ohne lecker.

Bei uns gibt es heute kreolischen Hühner-Gemüse-Topf und Reis.

Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 31.03.22, 18:29
Lauch Sahnesoße mit Nudeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 31.03.22, 19:41
Linseneintopf. Riesenmenge gekocht und in der Familie verteilt. So ist nicht mal ein Rest für morgen übrig geblieben.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 01.04.22, 08:22
Pfannkuchen auf Wunsch des Nachwuchses
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Trudi am 01.04.22, 09:39
   Sauerkraut,Schweinshaxen und Pellkartoffeln.
   Kahm gut an.Hatte Besuch.

       Trudi.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 05.04.22, 17:53
Hühnerfrikassee mit Reis; Erdbeeren mit Sahne
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 05.04.22, 19:55
Rest-Schweinebraten, Nudeln und Feldsalat.
Nachtisch  (für mich nur das)  Kartäuser Klöße mit Vanillesoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 07.04.22, 18:41
Gulasch mit böhmischen Knödeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 07.04.22, 19:23
Eisbein, Sauerkraut und Erbsenpüree. Gleich für ST und Tochter mitgekocht.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 08.04.22, 13:07
Spagetti mit Garnelen und Broccoli und Blauschimmelkäsesauce und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 08.04.22, 15:26
Grießnockerlsuppe und Apfelreisauflauf
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 08.04.22, 15:36
Geschmortes vom Lamm, Pommes und Ratatouille.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lisa am 08.04.22, 16:12

 Dampfnudeln und für meine süßen Zimtnudeln, Reste werden gerne kalt gegessen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 09.04.22, 08:36
Bei uns gibt's heute der Witterung entsprechend Rindersuppe.
Nur die Einlage weiß ich noch nicht, Leberknödel oder Leberspätzle.....
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 09.04.22, 10:38
Schnitzel mit Zwiebelsauce und Nudeln
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 09.04.22, 13:03
Schaschlik mit Brötchen und gemischten Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 09.04.22, 15:09
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Ricka am 09.04.22, 15:55
Putenschnitzel und Nudelsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 09.04.22, 17:14
Süßkartoffelsuppe, Steak, Nudeln und Karottengemüse
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 09.04.22, 19:18
Tortilla Wraps mit Tomatensalsa, Guacamole, Rinderhack und baked beans.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 10.04.22, 13:53
Rippchen in Biersoße, Sauerkraut und Klöße. Mei war das gut. Gestern gab es Pizza. Der Pizzateig konnte zwei Tage gehen. Also das loht.

Für die kommenden Wochentage hab ich keinen Plan. Ostern könnte es den ersten Spargel geben. Muss ich schauen, wo ich welchen erbeuten kann.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 10.04.22, 13:55
Rindsrouladen mit Kartoffenknödel und Blaukraut
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 10.04.22, 13:57
Lecker Elisabeth, die hatten wir letzte Woche. Um die restliche Soße haben wir uns am nächsten Tag fast gekloppt  ;D

Ich könnte mal wieder Roastbeef mit SenfKräuterKruste machen. Das wäre was für Ostern.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 15.04.22, 18:42
Nudelsuppe, Restepfanne, Griesbrei (kein Fleisch o.ä, auch ein Fisch, wegen Karfreitag)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 15.04.22, 19:34
Fisch in Kräutersoße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 15.04.22, 19:39
Frisch geräucherte Lachsforelle mit selbst gebackenem Brot. Das ist eine praktische Sache, da der Fischteichbesitzer zu Festtagen selbst räuchert und dann die Fische ins Haus liefert.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 15.04.22, 21:25
Luna bei uns gabs auch geräucherte Forellen, vom Nachbarn und selbst gebackenes Baguett.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 22.04.22, 21:05
Heute Paprikaschnitzel mit Reis und Salat, morgen Reste
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 22.04.22, 21:15
Bei uns gibt es morgen Lende im Blätterteig, Steinpilzsoße und Kartoffelgratin
Sonntag den ersten Spargel. Mal sehen welches Rezept ich zuerst mache. Inzwischen hab ich massig Spargelrezepte.
Heute gab es grünen Spargel am gemischten Salat. Sehr lecker.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 23.04.22, 16:37
Ui pauline, das ist ja ein Festessen am Samstag schon!

Bei uns gab's heute: Gemischte Suppe; Fleischpflanzerl mit SK und Weißkrautsalat; Schokopudding mit Vanillesoße;
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 23.04.22, 16:41
Tortellini mit grünen Spargel, Kräutersaitlinge, Kirschtomaten und Bärlauch.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 23.04.22, 21:05
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Gurken aus dem Glas.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 23.04.22, 21:41
Elisabeth, gab ne kleine Planänderung  ;) Die Lende ist nicht im Blätterteig gelandet sondern wurde als Medaillons gebraten und zu einer Senf-Sahne-Soße gereicht. Dazu Pommes und riesen Salatplatte.
Aber morgen bleibt es beim Spargelplan.

Wink zu.... ach je wie heißt sie gleich??? Ach ja MitEigenenHänden... ich bewundere immer wieder den tollen Essensplan. Bei uns wird spontan mal ein geplantes Essen umgeschmissen. Das kann schon mal auch scheitern, wenn ich einen bestimmten Wein brauche, und dann feststelle den habe ich nicht. Dann gibt es doch was anderes.

Aber zurück zum Thema.
Kommende Woche möchte ich endlich mal eine gefüllte Frittata machen. Vielleicht am Dienstag, denn die ist aufwändig. Ansonsten wenig Idee. Einmal könnte es gebackenen Fleischkäse und Kartoffelsalat geben. Ansonsten viel Salat und Eierspeisen. Wobei die Hühnern.... naja  ::) andere Box
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 23.04.22, 21:46
Ui, hier sind ja Sterneköchinnen am Werk  ;)

Bei uns heute ganz einfach Senfeier mit SK und Rote Bete Salat-

Morgen: Bratfisch (keine Ahnung, welcher das ist, der noch in der Kühltruhe liegt, mit Bratkartoffeln, dazu restl. Senfsoße Rote Beete Salat. Vielleicht mache ich noch ein Dessert mit JOghurt und Obstsalat.

A, Am Wochenanfang irgendetwas mit Poree. Heute wurde der letzte eigene Winterporee ausgegraben. Der ist superzart. Weiß nur noch nicht, was ich damit mache  ???
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 23.04.22, 21:57
Nönö Walburga, das klingt hochtrabend, aber wir sind ganz normal verrückt  ;D ;D ;D

Mit Winterporee, puhhh da habe ich jetzt erst ein Rezept gelesen, nur wo ist das gewesen? Ich denke drüber nach und wenn es mir einfällt schreibe ich Dir.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 23.04.22, 22:08
Mit Winterporee kann man alle Rezepte machen, nur die Erntezeit ist eben im Herbst, Winter oder sogar Frühjahr. Ich habe den zum ersten mal gepflanzt.

@Pauline: Ich glaube, ich komme mal zu dir zum Essen  ;)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 23.04.22, 22:17
Ok kein Thema. Ich nehme Dich beim Wort  :D :D :D :D :D :D#
Melde Dich nur rechtzeitig an damit ich einen gescheiten Plan machen kann.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 23.04.22, 22:37
Danke  ;) :D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 26.04.22, 20:49
Wir hatten gestern Penne mit Kirschtomaten, Kapern, Knoblauch, Tomatenpesto. Mei war das lecker. Dazu Kopfsalat.
Heute gab es eine französische Zwiebelsuppe.
Für die restlichen Wochentage gibt es keinen Plan. Mal sehen was mir morgen beim Einkaufen an Gemüse über den Weg läuft. Freitag bw. Wochenende auf jeden Fall was mit Spargel. Ich komme am Spargelstand vorbei  :D :D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 26.04.22, 21:04
Heute habe ich die neue MIkrowelle mit Grillfunktion ausprobiert und Hähnchenunterschenkel darin gemacht. Sie sind gut geworden, allerdings die Haut nicht so kross (mir macht das nichts, weil ich die meistens nicht esse). Als Ursache vermute ich, dass ich kein Rost habe und die Entfernung zum Grill darum zu hoch war. Muss ich mir noch mal besorgen.

Dazu gab es den eigenen Poree im Römertopf in der Mikrowelle gemacht. Das hat ungefähr die Wirkung wie Dampfgaren. Der war super.

@Pauline: Dein Poreerezept klingt sehr lecker und ist im Hinterkopf für eine andere Mahlzeit abgespeichert. 👍

Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 26.04.22, 21:08
Schinkenerdäpfel mit Gurkensalat
Schokopudding
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 26.04.22, 21:12
Fischfilet a la Bordelaise, gedünstet italienisches Gemüse und Fladenbrot
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 26.04.22, 23:26
Heute Krenfleisch mit Salzkartoffeln
Morgen Ofenripperl mit Kartoffelecken und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 27.04.22, 18:49
Schweinegulasch mit Bärlauchpätzle, Rote Beetesalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 27.04.22, 21:10
Wir haben heute Bratwürste gegrillt.
Morgen au jeden Fall Kopfsalat und was dazu.. ??? Ach vielleicht ein Tomatenrisotto
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 27.04.22, 21:37
Heute gabs Germknödel. Nachdem unsere Jugend diese Woche nicht da ist, gibt's das was sie nicht so gerne mögen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 28.04.22, 10:24
Bratwürstel (Nürnberger Art) mit Kartoffel-Gurkensalat; Vanillepudding mit Beeren
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 28.04.22, 10:46
Fleischlaibchen, Kapü, Zigeunersauce, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 28.04.22, 11:56
Gemüseeintopf mit Würstchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 28.04.22, 12:51
Kohlrabisupoe mit frischen Semmeln für meinen GöGa
Für mich eine große Schüssel Salat aus dem Häusl mit Tomaten, Gurken,  Ei und Schinken
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 28.04.22, 13:07
Steak, Pommes und gemischten Salat mit den ersten eigenen Gurken 😋
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 28.04.22, 13:11
Gulaschsuppe
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: frankenpower41 am 28.04.22, 14:20
Spargel mit selbstgemachter Soße Hollandaise, Kartoffeln und Fisch im BAckteig
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: anka am 28.04.22, 14:22
Backerbsensuppe selbstgemachte Einlage und viel Schnittlauch
Dampfnudel mit Vanillesauce . Neues Rezept probiert

anka
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 28.04.22, 17:43
Kohlrabieintopf mit Hackbällchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 29.04.22, 11:33
Kabeljau mit Käsekräuterkruste, Kartoffeln, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 29.04.22, 12:53
Seelachsfilet in Kräuter- sahnesoße, Reis und Blumenkohlsalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 29.04.22, 14:35
Reiberdatschi mit Apfelmus
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Marina am 29.04.22, 14:43
Lachsnudeln, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 29.04.22, 15:47
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 29.04.22, 15:55
ha, bei uns auch, nur mit Vanilleeis und Preiselbeer
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 29.04.22, 21:02
Wir hatten gestern eine Platte mit Tomate-Mozarella, eine große Schüssel Salat und in Olivenöl geröstetes Weißbrot

Heute haben wir die Grünphase gebrochen und Steaks vom Grill gegessen.
Morgen gibt es Pizza und Salat und am Sonntag was mit Spargel und auch Salat. Also recht wenig Fleisch stelle ich fest. Aber mein Mann findet das ok. Freue ich mich.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 02.05.22, 21:07
Heute gab es italienischen Salat, gebratenen grünen Spargel, Baguette. Mageres Abendessen.....nun hab ich Hunger  ::)

Morgen wird es nicht mehr werden. Bärlauchsuppe mit Croutons.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 03.05.22, 16:56
Hier gab es heute nur kalte Koteletts und wer mag, macht sich eine Butterstulle dazu.

Ich war zur Arbeit und wußte nicht, wann ich nach Hause komme. Also hab ich die Koteletts heute früh gleich gebraten und dann konnten die Männer essen, wie sie wollten und Zeit hatten.

Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 03.05.22, 18:48
Neudeutschen One Pott...Spargel weiß und rot mit Nudeln und dazu gabs Lachs und Parmesan
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 03.05.22, 18:49
ja ne grün war der andere Spargel natürlich ;D Wie komm ich jetzt auf roten Spargel ???
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 03.05.22, 20:55
Spagetti mit Gemüsesahnesoße und grünen Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 04.05.22, 17:27
Forelle im Backteig, Kartoffelsalat, gemischter Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 04.05.22, 21:12
Pfannenkuchen, gefüllt hat sich die jeder selber, süß und sauer
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 05.05.22, 08:47
Ich wollte heute Kaiserschmarrn machen. Habe aber keine Milch mehr im Haus.
Kann ich dafür Wasser nehmen? In der gleichen Menge? Oder lieber ein Ei mehr und
dafür weniger Wasser?
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 05.05.22, 09:13
Klar kannst du dafür Wasser nehmen. Ich nehme immer mehr Eier, schon alleine aus dem
Grund weil meine Damen immer Brucheier fabrizieren  ;D
Auf 150 g Mehl 6-7 Eier und dann soviel Wasser dazu dass es paßt.
Wenn du es fluffiger willst, dann nimm Mineralwasser.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 05.05.22, 09:13
bei uns gibts heute Spargelauflauf
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 05.05.22, 10:56
Bei uns gibt's heute Kohlrabigemüse mit Röstkartoffeln, Rindfleisch für die Männer und für mich Wiener.
Morgen Reisauflauf mit eingeweckten Birnen
Samstag Chili con Carne
Sonntag Entenbrust mit Knödel und Blaukraut
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: ANNALENA am 05.05.22, 11:01
@Morgana, hast Du ein Rezept?
Danke🥰
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 05.05.22, 11:56
bei uns gibts heute Spargelauflauf

Morgana
du hast mich vorhin gerade daran erinnert, dass ich noch die Spargeln im Garten für den Z'Mittag schneiden muss.
Wir lieben sie, gebraten in etwas Butter.

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 05.05.22, 11:59
Kartoffel in 1 cm Würfel schneiden, Spargel schälen und beides mit Salz und einer Prise Zucker im Topf
ca. 5 Minuten kochen und abgießen.

4 Scheiben Schinken klein würfeln, zwei Eigelb und einen Becher Sahne
verrühren mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken.
Kartoffel und Spargel in eine gebutterte Auflaufform füllen..Schinken--Ei- Sahne drübergießen
und mit geriebenem Käse bestreuen. Menge und Käse nach Belieben.
Bei 175 Grad ca. 30 Minuten überbacken.





Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 05.05.22, 12:29
Grillfleisch und einen grossen gemischten Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 05.05.22, 15:17
Gekochtes Rindfleisch in Tomatensoße mit Reis und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: saba am 07.05.22, 19:05
Kartoffel in 1 cm Würfel schneiden, Spargel schälen und beides mit Salz und einer Prise Zucker im Topf
ca. 5 Minuten kochen und abgießen.

4 Scheiben Schinken klein würfeln, zwei Eigelb und einen Becher Sahne
verrühren mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken.
Kartoffel und Spargel in eine gebutterte Auflaufform füllen..Schinken--Ei- Sahne drübergießen
und mit geriebenem Käse bestreuen. Menge und Käse nach Belieben.
Bei 175 Grad ca. 30 Minuten überbacken.

Hatten wir heute, war echt gut, Morgana!  :D
Danke fürs Rezept!
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 07.05.22, 19:31
freut mich wenns euch geschmeckt hat.

Bei uns gabs heute Kartoffelsuppe mit Würstchen
Morgen Rindsbraten mit Schupfnudel und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 07.05.22, 20:40
Heute Spaghetti Carbonara, Gurkensalat
Morgen Schweinebraten, Kartoffelknödel und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 08.05.22, 11:36
Tochter kocht heute... auf meinen Wunsch: Schwabentopf
(kennen wir nur vom Gasthaus; bin gespannt...  :D)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 08.05.22, 18:07
Gestern: Käsespätzle und heute Pizza u d Nudeln vom Italiener  :)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Mastreh am 08.05.22, 20:39
Forelle im Backrohr, Petersilienkartoffel, Grünen Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 09.05.22, 08:17
Kohlrabisuppe und einen grossen Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 09.05.22, 09:03
rest. Braten und Kartoffelsalat, Kopfsalat und eine Quarkcreme
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 10.05.22, 21:31
Heute Mittag Frühlingsfrischkäse, Salatplatte mit Gurken und Tomaten. Heute Abend sehr große Schüssel gemischter Salat und Spagetti im Pergament. Mein Mann hat gemeint, bei dem Angebot kann er locker auf Fleisch verzichten. Bin vor Stolz fast geplatzt  ;D#

Morgen gibt es Bratwürste und Semmeln. Das Wetter ist perfekt zum Grillen. Donnerstag irgendwas mit Spargel.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 11.05.22, 06:29
Da ich ja alles von meinem geschlachtete Bullen verwerten will und meine Familie auch sehr wählerisch ist, habe ich heute das Herz verarbeitet zu eine Art Boèuf Stroganoff. 😊
War sehr lecker, keiner hat geschmeckt das es Innerei war. Dazu Nudeln und ein Salat aus grünem Spargel, Tomaten und Bärlauch
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 11.05.22, 07:56
heute wird angegrillt. Sind schon spät dran heuer :)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cliff am 12.05.22, 08:15
Heute gibt es Spinat mit Spiegelei
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 12.05.22, 08:23
Leberkässemmeln, meine Männer brauchen heute Togo...bzw. to fahr :D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 12.05.22, 09:48
to drive oder drive out (Klugscheißmodus aus).

Ich schätze mal schwer, es wird Gras siliert
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 12.05.22, 09:48
Gulaschsuppe; Kaiserschmarrn (muss Enteneier verbrauchen) mit Kompott
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 12.05.22, 11:43


Gelberbsensuppe (Rest)

Risotto, Grünspargeln (eigene), Schüblig und Randensalat

silberhaar

Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: ANNALENA am 12.05.22, 14:20
Was ist Schüblig?
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 12.05.22, 19:22
Was ist Schüblig?

Das ist eine Wurst mit Speckmöckli und Rindfleisch. Sehr lecker!
Der Schüblig ist fein, ob gegrillt oder im Wasser heiss gemacht.

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: ANNALENA am 12.05.22, 19:35
Speckmöckli??😁
Ich find euren Dialekt super!!
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 12.05.22, 19:36
to drive oder drive out (Klugscheißmodus aus).

Ich schätze mal schwer, es wird Gras siliert
Nein.... :D
Das war gestern, heute haben wir Gülle ausgebracht auf den Flächen die geackert werden. Das wurde heute auch gleich erledigt. Alles gut gegangen, fertig. Morgen kommt der Mais rein
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 12.05.22, 21:14
Wir hatten Spargel in Schinken gewickelt, mit einer Bechamelsoße überbacken, dazu Quetschkartoffeln und Salat.

Fürs WE keine Pläne. Auf jeden Fall Spargel in irgend einer Form.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 17.05.22, 08:55
Tomatensuppe; Kartoffelsalat mit Rucula und Fischstäbchen; Vanillepudding mit Rhabarber;
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 17.05.22, 09:04
vorgestern: Gyrosauflauf mit Reis, Krautsalat und Eis

Gestern: Hähnchenbrustfilet mit Kräuterfrischkäse gefüllt, auf mediteraner Gemüsepfanne, dazu Gnocci in der Pfanne gebraten. Als Dessert Rhabarberkompott mit Vanillesoße

Heute mache ich Lasagne mit grünem Salat und als Dessert griechischen Naturjoghurt mit frischen Erdbeeren.

Morgen stehen Schnitzel mit Spargel auf dem Plan, Dessert muss ich noch überlegen, vielleicht eine schnelle Schokoladen-Mokkacreme

Donnerstag? Irgendwas mit Fisch

Freitag reisen die Gäste nach dem Frühstück ab 8)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 17.05.22, 12:15
Kassler mit Kartoffeln und Wirsing. Mascarponeeis mit Rhabarberkompott
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gina67 am 17.05.22, 12:25
Bei mir gibts heute eingefrorene Eintopfreste, habe noch Kartoffelsuppe und Gemüseeintopf im Gefrierschrank gefunden, jeweils kleinere Rest, aber für uns 3 ausreichend.
Als Nachspeise Joghurt-Quarkspeise mit Bananen, die hatten auch schon die beste Zeit hinter sich.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 17.05.22, 13:50
Heute Spargelcremsuppe mit Knoblauchstangerl Brombeermuffins
Morgen: mit dem Rest Spargel gibts Spaghetti mit Spargel/Schinkensauce
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 17.05.22, 21:35
Ich konnte heute halt wieder nicht an der Spargelbude vorbei ohne zu kaufen  ::) Glaube das Auto hält von allein  ;)
Also wird es morgen lauwarmen Spargelsalat geben, grünen Spargel mit Tomaten als Salat, gegrillte Kammsteaks, Baguette, evtl. Kopfsalat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 22.05.22, 14:37
Panierte Schweineschnitzel, KaPü, Kohlrabi-Karotten-Salat;

(Ich habe drei Kohlrabi geschenkt bekommen und mich sehr gefreut;
als ich sie für den Salat geschält und zerteilt habe, habe ich gesehen und geschmeckt,
dass sie schon sehr "reif" (holzig und muffig) waren. Habe Kohlrabi und Möhren mit der Moulinette fein-
gehäckselt und viel Joghurtdressing drangetan... hat super geschmeckt  ;D)
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 22.05.22, 14:45
heute gabs bei uns Schinkenpizza
gestern hatten wir Pfannkuchen
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: LunaR am 22.05.22, 16:03
Sauerbraten, Herzoginkartoffeln und Grünen Salat mit Zitronensoße. Schokoladenkuchen mit Schlagsahne.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lulu am 22.05.22, 19:03
Heute gab es leider "nur"

Thüringer Rostbratwurst im Baguette mit viel geschmorten Zwiebeln

danach: Vanille-Eis mit Schuss (Eckes Edelkirsch) und Sahne
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 22.05.22, 20:14
gestern: Spinat-Mozarella Knödel auf Tomatenragout
heute: Spargel, Kartoffel, Schinken und Hollondaise
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 22.05.22, 20:55
Wir hatten gestern Fleischklößchen, griech. Bauernsalat, Baguette. Heute selbst gebackenes Baguette, Kotelett vom Grill, riesen Schüssel mit gemischtem Salat. Morgen muss der Spargel ran. Den sollte es eigentlich schon heute geben. Mal sehen, was ich drauß mache.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 23.05.22, 14:20
Reste aus dem Urlaub.
Baked Beans mit Würstchen drin, Enten-Eier (in UK bekommt man an jeder Ecke Enten-Eier) und gegrillten Schweinebauch, dazu Toast
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 23.05.22, 14:47
Bei uns gab's heute Semmelknödelgröstl
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 23.05.22, 20:31
Spargelpasta mit Speck und Spargelsalat mit Basilikum-Vinaigrette
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 25.05.22, 20:59
Mein Mann ist auf dem Spagetti in der Folie Trip  ;D Mir war das heute recht, denn ich war ewig beim Friseur und hab nach einem schnellen Abendessen gesucht.

Für morgen - klar was auch sonst - Spargel  :D
Ich mache Kalbschnitzel Princess, Kräuterkartoffeln und Salat. Wir haben dermaßen viele Kräuter im Garten, da kann ich morgen mit dem Vollernter durch. Der Thymian kriegt sich fast nimmer ein, gefolgt von Rosmarin und Salbei.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 26.05.22, 06:26
Dienstag gab es gebackenen Fleischkäse, Persilienkartoffel, Kohlrabi Karotten Gemüse, und Gurken und Radieschen Salat weil die gerade noch weg mussten.
Gestern Hackbällchen Giovanni mit Spaghetti und Salat, dazu Apfelquark.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 26.05.22, 07:43
Vatertagsessen: Weißwürst mit Brezen, süßen Senf und a Weißbier dazu.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 26.05.22, 08:11
Was sind Spaghetti in Folie...? Hört sich interessant an.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: sonny am 26.05.22, 14:19
Spargel mit Salzkartoffeln und Bratwurst
Rhabarberkuchen zum Kaffee
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: martina am 27.05.22, 11:15
Salzkartoffeln, Spinat und Spiegelei
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lulu am 27.05.22, 15:37
Putenstek vom Grill mit Tzaziki und Karottensalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annelie am 27.05.22, 19:19
heute: Bratensülze mit Brot (ich war vormittags unterwegs)
morgen: Frittata mit Frühlingsgemüse, Kräuterjoghurt, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 27.05.22, 20:40
gestern gab es Spargel mit Kartoffeln, heute Chilli. Das reicht auch noch für morgen..
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 27.05.22, 21:50
Heute Abend gab es den restlichen Spargel mit Schnitzel. Morgen soll es türkisch geben.
Sonntag Semmelklöße, Reh, Blaukraut. Ist alles schon fertig in der Gefriertruhe.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 28.05.22, 13:04
Selbst gemachte Pizza mit Grünspargel, Tomate, Schinken und Mozzarella sowie der ersten Zucchini aus dem Gewächshaus 😋 sowas von lecker
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 30.05.22, 10:26
Heute kocht "die Chefin" wieder - also ich  :D:

Gemüse-Pfannkuchen-Suppe; Pommes und meinen ersten Kopfsalat (aus dem Häusl); Schokopudding
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 30.05.22, 11:12

Heute gibts bei uns Zwetschgen- und wenig Johannisbeerenfladen (Wähe) (Tiefkühler muss entleert werden. Heute erster Broccoli vom Garten geerntet.)
....und Gemüse-Speck-Käsefladen (Restenverwertung)

dazu grüner Salat

@ Heidi, deine Ernte im Gewächshaus ist einfach der Hammer!!)

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 30.05.22, 20:38
Wir hatten heute grüne Nudeln mit dreierlei Käse.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 31.05.22, 13:28
Lende in Championssoße, Spätzle, Salat mit grünen Spargel, Paprika und Tomaten
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: gammi am 31.05.22, 18:48
Holunder- und Apfelküchle.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 31.05.22, 19:54
Zwiebelrostbraten mit Kässpatzn und gemischten Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 01.06.22, 07:25
Holunder- und Apfelküchle.

Das war bestimmt oberlecker liebe Gammi

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 01.06.22, 07:28
 Heute gibt es :

Siedfleisch-Suppe, Siedfleisch- und Kartoffelsalat, grüner Salat, dazu noch grüne Spargeln.

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annelie am 01.06.22, 16:04
Heute: Gebratene Nudeln mit viel Gemüse und Garnelen aus dem Wok, Hollunderblütencreme
Morgen: Nudeln mit Hackfleischsosse, Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: cara am 01.06.22, 18:51
Frank ist unterwegs, also endlich mal wieder Nudelauflauf mit Tomatensauce ;o)
Er isst das nicht so gerne..
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Heidi.S am 02.06.22, 13:12
Spinat mit Spiegeleier und Kartoffeln. Erdbeeren mit Vanillequark
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 02.06.22, 15:09
Gestern: schaschlik mit Reis
Heute:Teufelstoast
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: samira am 02.06.22, 15:56
Hähnchenschenkel mit Butterreis und grünen Salat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: klara am 02.06.22, 23:07
@ Cara,
hast noch was übrig? Schick es vorbei. Damit kann man mich haben.
LG Klara
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Nixe am 03.06.22, 09:28
Gestern. Tiroler Knödl mit Kohlrabisauce und Salat
Heute Hackfleischbällchen mit Reis, Currysauce und Salat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Morgana am 03.06.22, 09:32
Nudeln mit Champignonsoße
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: pauline971 am 06.06.22, 21:12
Wir hatten gestern Entrecôte vom Grill, italienischer Nudelsalat, Baguette, Spargelsalat. Mei war das Fleisch toll. Wahnsinnig gute Qualität.
Dafür gab es heute nur Hasenfutter.
Morgen Chevapcici, Tzaziki, griech. Bauernsalat.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: annib1 am 07.06.22, 10:31
Gestern gab es Nudeln mit Hackfleischsoße und Quarkspeise. Eigentlich ist Sonntags bzw. Feiertags die Küche kalt aber gestern hatte ich spontan 4 Männer zum arbeiten trotz Feiertag und somit musste ein schnelles Mittagessen her.
Heuet gibt es rest an Nudeln und ein Paar Bratkartoffeln mit Spiegeleier.
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: silberhaar am 07.06.22, 10:46


Rindsvoressen aus dem Ofen, mit Salz Pfeffer Kardamon, Kurkoma und Paprika gewürzt
Gebratener Reis
Grünspargeln
grüner Salat

Zitronencreme und wenn's aufhört zu regnen, noch frische Erdbeeren

silberhaar
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Steinbock am 07.06.22, 11:04
Da es kühl und regnerisch ist...

Deftige Gemüsecremesuppe, grünen Salat und Pizza a la Wagner  ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: goldbach am 07.06.22, 11:11
Nur Reste, die wegmüssen, ein sogen. Rumfort-Essen  :-X
Gulaschsuppe - Leberkäse aus dem Backofen - Kartoffelbrei - Pflücksalat
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: zwagge am 07.06.22, 12:57
Bei uns gibt's heute auch Reste.
Aus der ewigen Kälte hab ich eine Portion Lasagne, eine Rindssuppe und Käspressknödel und noch einen Apfelstrudel raus. Dazu gibt's eine grosse Schüssel Salat. Da wir heute wieder mehr waren, ging gutwas weg und mein Gefrierschrank wird mal ein bisschen leerer....
Ausserdem haben wir noch ein Erdbeertiramisu da ;D
Titel: Re: Küchenzauber... was kochen wir 2022?
Beitrag von: Lexie am 07.06.22, 13:35

bei uns auch Reste: Suppe vom Sonntag, Schinkennudeln, gem. Salat und Zucchinigemüse
als Nachspeise ein kleines Eis