Autor Thema: Kohlrabisalat  (Gelesen 3220 mal)

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Offline gina67Topic starter

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Kohlrabisalat
« am: 19.07.11, 11:15 »
Hallo
brauche dringend ein Rezept für Kohlrabisalat.
Viele Grüße
Gina

Offline martina

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Re: Kohlrabisalat
« Antwort #1 am: 19.07.11, 11:21 »
in dünne Scheiben hobeln und dann mit einer Marinade aus Joghurt, Mayo, Zitronensaft, Pfeffer und Salz servieren, evlt. noch Walnüsse zugeben.


Oder ganz fein raspeln und mit Möhrenrohkost mischen.


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Offline saba

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Re: Kohlrabisalat
« Antwort #2 am: 19.07.11, 13:25 »
Hallo,

Kohlrabi in feinere Stifte schneiden, kurz in Salzwasser kochen, dann marinieren mit Essig/Öl-Marinade (Salz, Pfeffer) und viel Petersilie.

So schmeckt er uns am besten.

Liebe Grüße,
Saba
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Offline Heide-Brigitte

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Re: Kohlrabisalat
« Antwort #3 am: 19.07.11, 23:04 »
Mein Rezept:

Kohlrabi, Apfel, Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
evtl auch noch Paprika

alles 4 Sekunden auf Stufe 5 im Thermomix, aber es geht sicherlich auch ohne Thermomix
Liebe Grüße
Heide

Offline Mara

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Re: Kohlrabisalat
« Antwort #4 am: 20.07.11, 09:14 »
Mein Rezept:

Kohlrabi grob raspeln, Rahmmarinade dazu, bzw. normale Marinade das Öl mit Sahne ersetzen.
Wenn ich Fenchel habe, gebe ich ihn auch feingeschnitten dazu.

Lg mara
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