Thema: Rezepte 70er Jahre

[Ingrid2]

Hallo,

ich suche Rezepte, die aus den "wilden" 70ern stammen bzw. typisch für die Zeit dort sind. Außer mit Fleischsalat gefüllten Tomaten fällt mir nichts ein. Es soll ein kaltes Buffet geben. Kann mir jemand helfen?

Vielen Dank schon mal.

Ingrid

[Erdbeere]

Eine Melone mit Alufolie umwickelt mit Käse- und Wurststücken reingepickst

[bienchen3]

Hallo,

Samstag Abend gabs bei uns oft "russische Eier".

Vielleicht fällt mir noch was ein, wenn ich länger nachdenk.

Sabine

[martina]

Partyigel, Hawaiitoast, Waldorfsalat und Krabbencoctail, Pumpernickel-Käse-Türmchen... und eine schöne Bowle nicht zu vergessen

[Lotta]

Der grosse Plastikfliegenpilz mit Käsesticks  
Würstchen im Schlafrock
Spargelröllchen
Budapester Salat
rundes Pumpernickel mit Frischkäse
Mixed Pickles
Frikadellchen
Nasi Goreng
Reissalat
Silberzwiebeln
Meterbrot mit Lachsersatz

Mehr weiss ich im Moment nicht mehr  

grussi
Lotta

[Lotta]

Ja, Bowle ist ein muss und Toast Hawai auch!
und einen Igel aus Hack mit Salzstangen Stacheln

[cara]

Ragout fin, Schinkenröllchen mit Spargel/Käse-Ananas/Eiercreme, Geflügelcocktail, Nudelsalat mit Dosenerbsen, falscher Hase, Götterspeise (als Konfettibecher), Obstsalat..

wenn du Rezepte dazu brauchst, melde dich, ich hab ein Kochbuch mit den Kochhits der 60er, aber so richtig unterscheiden tun die sich ja nicht...

[fanni]

Ja unbedingt Bowle..............



bei uns war mal Weißbierbowle der Hit......allerdings schon in den wilden "Frühachzigern" gilt das auch noch

2 Fl Weißbier
1/4 l Himbeersirup
150 g Puderzucker
1 Fl Weißwein
1 Fl Sekt (trocken)
500 g tiefgefrorene Himbeeren

[ELLI47]

Ja unbedingt Bowle..............



bei uns war mal Weißbierbowle der Hit......allerdings schon in den wilden "Frühachzigern" gilt das auch noch

2 Fl Weißbier
1/4 l Himbeersirup
150 g Puderzucker
1 Fl Weißwein
1 Fl Sekt (trocken)
500 g tiefgefrorene Himbeeren

oder

Saft vo 10 Zitronen
1-2 Fl. O-Saft
3 Fl. Ginger-Ale
0,5 L Bols Blue
0,5L Garcadi
1-2 Dosen Pfirsiche
6 Bananen

bei dieser Wärme wird der Alkoholanteil drastisch  gekürzt 

super lecker und erfrischend

[Sybill]

gefüllte Eier gehörten da auch unbedingt immer aufs Buffet - die finde ich heute noch megalecker.

thunfisch- und rindfleischsalat auch soweit ich mich erinnern kann, sardellentoasts. kaltes roastbeaf mit sc. tartare war auch angesagt

[Ingrid2]

Danke schon mal für eure Vorschläge . Werde mich mal übers Wochenende damit befassen - und mal schaun, was dabei raus kommt.

Viele Grüße Ingrid

[Hopfi]

Fliegenpilze:
auf gekochte Eier halbierte ausgehöhlte Tomaten setzen, dann mit Majonaisetupfen verzieren.