Autor Thema: Brunch-Geburtstagsfrühstück  (Gelesen 48087 mal)

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Offline Sigrid

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #45 am: 22.06.11, 22:53 »
Bitte, bitte, Luna, kannst Du die Rezepte von all den guten Sachen einstellen!?  Vielen Dank,  :-* Sigrid

Offline LunaR

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #46 am: 22.06.11, 22:54 »
Welche genau Sigrid?
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Offline ELLI47

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #47 am: 23.06.11, 06:54 »
Ich habe für den 3.ten Juli geplant.
Salzbraten,Hackrolle,Krautsalat,Kartoffelsalat

Erdbeerkuchen und??? ;D
Liebe Grüsse aus Schleswig-Holstein
    
        Elli

Offline LunaR

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #48 am: 23.06.11, 07:21 »
Ganz schnelle Kuchen sind auch, einen Rührteigboden auaf dem Blech backen. Eine Hälfte mit abgetropftem Apfelmus einstreichen, auf die andere abgetropfte eingekochte Birnen legen. Sahne für den ganzen Boden schlagen, die Apfelmusseite mit Sahne bestreichen und ganz dünn Zimt einpudern. Die restliche Sahne mit Kakao verrühren und auf die Birnen streichen evtl. noch Schokoflocken drauf. Wenn es noch schneller gehen soll, fertige Tortenböden vom Bäcker kaufen.

Luna
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Offline gina67

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #49 am: 23.06.11, 09:17 »
Hallo Luna
das Rezept für den Salzbraten hätte ich gerne. da ich einen 2. Backofen habe ist das mit dem Aufbacken der Laugenstangen kein Problem.
Für das Dessert hatte ich an süße Muffins und ein Blech Nordseewellen gedacht ( da kann ich den Teig auch schon am Freitag backen). Das schaff ich locker am Abend vorher. 
LG Gina

Offline martina

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #50 am: 23.06.11, 09:23 »
gina,

Salzbraten stehen unter "Hauptgerichte" --> "Fleisch"
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Offline LunaR

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #51 am: 23.06.11, 09:27 »
Hallo Gina,

hier http://www.agrar.de/landfrauen/forum/ hatten wir das Thema Salzbraten schon mal.

Was sind denn Nordseewellen?

Suppe ist mir nicht wirklich etwas eingefallen. Für kalte Suppe hast du meist so viel Gemüse zu putzen, wäre 2  Tage vorher auch noch zu früh. Dann vielleicht lieber eine einfrieren und wieder heiß machen oder den Grundstock vorbereiten,  sodass nur noch verfeinert werden muss wie z. B. Sahne etc. dran?

Wir haben am Samstag auch eine Feier. Meine Tochter will ihren 18. nachfeiern. Sie hatte im Januar und wollte lieber ein Sommerfest und nun ist so blödes Wetter angesagt  :(.  Was es zu essen gibt?  ;) Rindfleischsuppe mit Nudeln, Salzbraten, Laugenbrezel, Nudelsalat, Krautsalat, Käsekuchen ohne Boden.

Luna
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Offline martina

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #52 am: 23.06.11, 09:34 »
Ich finde ja Ofensuppen zum Brunch immer klasse.


Die lassen sich gut vorbereiten und schmurgeln morgens im Ofen so vor sich hin.
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Offline LunaR

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #53 am: 23.06.11, 09:39 »
Martina, kannst du mal ein Rezept angeben?

Wir müssen am Samstag die Nudelsuppe machen. Das Mädchen ist absoluter Nudelsuppenfan und Suppen müssen bei ihr klar sein. Achja, Eierstich gehört auch unbedingt dazu.

Luna
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Offline martina

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #54 am: 23.06.11, 09:43 »
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Offline LunaR

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #55 am: 23.06.11, 09:49 »
Danke martina, klingt gut.

Luna
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Offline gina67

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #56 am: 23.06.11, 10:15 »
Hallo Luna
ich habe das Rezept in die BT-Backstube gestellt.
Schau mal hier:
http://www.agrar.de/landfrauen/forum/index.php/topic,13209.new.html#new

LG Gina

Offline Christine

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #57 am: 23.06.11, 12:17 »
Hallo, Gina,

warum lädst DU nicht zur "Jeder-bringt-was-mit-Party", von der hier schon die Rede war? Dann musst DU net hetzen u. es gibt mal viele "neue" Sachen zum Kosten. Ich find die Idee gut!

Christine
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Joachim Ringelnatz

Offline gina67

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #58 am: 23.06.11, 15:20 »
Hallo Christine
die Idee find ich auch gut, nur leider in meinem Fall nicht umsetzbar. Meine Gäste sind zum Teil sehr alt oder aber krank.
Meine ST wird mir an dem Morgen mit helfen und wenn ich viel vorbereite, wird es schon gehen.

Wahrscheinlich werde ich eine Spargelsuppe kochen und einfrieren, das probier ich aber vorher noch aus. Dann brauch ich die nur warmmachen.

Gina

Offline Christine

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Re: Brunch-Geburtstagsfrühstück
« Antwort #59 am: 23.06.11, 16:52 »
Hallo Christine
die Idee find ich auch gut, nur leider in meinem Fall nicht umsetzbar. Meine Gäste sind zum Teil sehr alt oder aber krank. Meine ST wird mir an dem Morgen mit helfen und wenn ich viel vorbereite, wird es schon gehen.

Wahrscheinlich werde ich eine Spargelsuppe kochen und einfrieren, das probier ich aber vorher noch aus. Dann brauch ich die nur warmmachen.

Gina


Ja, das kann ich dann verstehen; habe unter meinen Gästen auch meist ältere, schon "angeschlagene". Aber die freuen sich meist sowieso am meisten, sich mal wieder zu sehen u. raus zu kommen u. wollen gar keinen so großen Aufwand. Du wirst es schon gut machen...

Schöne Feier - Christine
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Joachim Ringelnatz