Ja, narrensicher - trotzdem sind mir die Muffins, die ich gestern aus dem Teig gemacht habe, verbrannt
Mein Ofen scheint ein Thermostatproblem zu haben und gestern war eh nicht mein Tag.
Heute hab ich gleich noch mal eine Rutsche gemacht, die sind gut geworden.
Das halbe Rezept reicht für 12 Muffins, Backzeit bei 150° waren bei mir dann ca. 15 Minuten.
Ich hab das Rezept aber noch variiert, in dem ich statt Zitronensaft Multivitaminsaft genommen hab, sowohl im Teig, als auch im Guß.