ich habe im moment mal wieder richtig lust beim backen für MICH neues auszuprobieren.
streusel habe ich bis jetzt selten gemacht, aber heute war es mal wieder soweit.
boah, was habe ich mich geärgert. aufs gramm genau habe ich mich ans rezept gehalten und butter, zucker und mehl mit
meinen fingern bearbeitet.
ich habe lange (saubere und geplegte
) fingernägel und die masse drückte sich mächtig unter die nägel
(hygienisch finde ich das auch nicht gerade!) und unangenehm war das auch.
die streusel sind auch leider nicht so schön gleichmäßig geworden.
was kann ich denn zukünftig anders machen?
wenn sich die masse nicht so gut teilen möchte, ist dann mehr mehl zu verwenden?
bekommt man gute streusel auch mit einer gabel oder kochlöffel hin?
leider hatte ich heute nicht mehr genug butter, sonst hätte ich mal ein bisschen probiert
wie bekommt ihr denn perfekte streusel hin?