Ich war am Sonntag im Bauernmuseum in Salzburg an einem Stand von Kräuterbäuerinnen, die traditionelles Heilwissen in Form von Hausmitteln anboten. Salben aus Baumpech, Tikturen aus Baumharz, Sauerhonig, verschiedene Tees und vieles mehr.
Habe lange Zeit nach dem Rezept für die Baumpechsalbe gesucht, das war meiner Erfahrung nach die beste Wundheilsalbe, die ich kannte, den Sauerhonig schätze ich auch sehr - fand es vor allem auch interessant, dass dieses Wissen aus dem bäuerlichen Bereich noch geschätzt wird.
Zum Glück hab ich Deckelwachs, im Wald find ich sicher auch Baumpech, und aus dem am Samstag ausgeschleuderten Honig werd ich Sauerhonig ansetzen.
Vor einer Woche war im Fernsehen in Interview mit einem Arzt, der sich Sorgen machte, dass diese Art der medizinischen Behandlung- wie sie derzeit stattfindet, auf Dauer nicht so weiterlaufen kann, Eltern, die mit ihren kranken Kindern in die Notaufnahme kommen und nicht mal mehr Fieber messen.
Der Arzt beklagte, dass das Wissen der Grossmütter und Mütter in Punkto Gesundheit, Hausmitteln usw. total verloren gehen würde.
Ich hab mir am Sonntag einen Flyer mitgenommen und war sehr angetan, was in Punkto Hausmitteln und tradtionellem Heilwissen an Weiterbildungsmöglichkeiten angeboten wird.
Bei uns kann man zwar die Ausbildung zur Kräuterpädagogin machen, aber so dazwischen für interessierte Laien, um mit dem, was vor der Haustüre so wächst, was anfangen können, ist eher wenig los. Sicher gibts auch gute dicke Wälzer an Kräuterbüchern, aber da steht soviel, das man sich gar nicht merken kann- und mehr als jedes Jahr ein paar Kräuter näher kennen zu lernen, die ich zuvor noch nicht kannte, ist auch nicht drinnen.
Höchstens eine Kräuterwanderung, die so übergrün ist, dass ich mich als Bäuerin auch nicht mehr wohlfühle, dort mitzugehen.
Und was dann meist aus den gesammelten Kräutern küchentechnisch fabriziert wird, ist auch nicht so mein Fall,
Lindenblütenblätter im Nudelsalat, damit brauch ich nicht daherkommen.
Aber die getrockneten Lindenblüten für Tee schätze ich sehr, die vielen Lindenbäume bei uns haben noch einen angenehmen Nebeneffekt, unsere Bienchen sind ganz angetan von den Blüten.