Ofenkartoffeln oder Spalten gibt es bei uns öfters.
Ich schäle die Kartoffeln aber nicht, abwaschen und/oder bürsten, in Spalten schneiden und aufs Backblech geben.
In einer kleinen Schüssel Öl und evtl. etwas flüssige Butter, Salz, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie, Oregano, alles gehackt) geben umrühren, über die Kartoffeln geben und vermischen.
Dann in den Backofen 200° und ca. 40 Min., zwischendurch mal wenden.
Gibt es zu Gegrilltem oder mit Quark oder....
@ Beate: das Backpapier habe ich auch, aus Silikon
LG
Tina