*schubs*
Mein persönlicher Tip fürs flüssige "Betthupferl":
0,4l Milch, frisch aus dem Tank (ist wichtig, weil sie kalt- 3-4° - sein muss!)
0,1l naturtrüber Apfelsaft
Einfach den Saft in die Milch schütten, umrühren und fertig! Normalerweise gerinnt die Milch, wenns Säure dazu kommt, aber nicht bei dieser Temperatur! Also nicht zu lang stehen lassen, sondern geniessen....
Natürlich bieten sich hier noch Ansätze zum verfeinern, z.b Eis dazu, oder als echter Cocktail vllcht ein Schuss Amaretto (ist aber dann "mit Alc") oder Calvados. Ich werd noch dran arbeiten!