Thema: Küchenzauber... was kochen wir 2023-2?

[annib1]

Bin heute Mittag alleine. Bratkartoffeln mit Spiegeleier

[goldbach]

Gestern:
Gemüsesuppe (vorgekocht aus der TK) mit Pfannkuchenstreifen,  Kräuterquark und SK

Heute:
Tomatensuppe  - von den letzten frischen Tomaten!
Kohlrouladen (vorgekocht aus der TK) mit Kart.püree und restl. Sauerkraut

Morgen: auch wieder was aus der TK !

[gina67]

Schweinenackenbraten, SK und Rotkohl. Obstsalat als Nachtisch

[Tina]

Maultaschen in Brühe, aus dem Urlaub mitgebracht 

[annib1]

Reste aus der Truhe, Wirsingkohl mit Hack und SK

[annelie]

Kartoffelsuppe, Wiener, Semmeln u. Brezn

[gina67]

Wir hatten heute den 1.Grünkohl, war noch ein Rest von der letzten Saison. Hatte ich im TK übersehen. Dazu Salzkartoffeln.

[annib1]

Gyrosuppe

[Steinbock]

Wir hatten heute den 1.Grünkohl, war noch ein Rest von der letzten Saison. Hatte ich im TK übersehen. Dazu Salzkartoffeln.

Davon wird man satt?

[gina67]

Wir hatten heute den 1.Grünkohl, war noch ein Rest von der letzten Saison. Hatte ich im TK übersehen. Dazu Salzkartoffeln.

Davon wird man satt?

Warum nicht? Ich koche Grünkohl und Eintöpfe immer in größeren Mengen und friere portionsweise ein. Da habe ich schnell was im Topf, wenn es mal knapp mit der Zeit wird.

[Steinbock]

Irgendwie fehlt mir da die Eiweiß - Fett Komponente

[gina67]

Irgendwie fehlt mir da die Eiweiß - Fett Komponente

Naja, bei unserer norddeutschen Variante ist sicher genug Fett/Fleisch drin.  In unserem Rest vom Frühjahr war für jeden eine Pinkelwurst, eine geräucherte Kochwurst und etwas Kasseler dabei.
Ich weiß ja nicht wie Grünkohl bei dir gekocht wird. Hier ist das ein deftiges Winteressen.

[martina]

Passend zum Winterwetter: Braun- (Grün-)kohl und Bregenwurst mit Salzkartoffeln.

[zwagge]

Käsespätzle

[Marina]

Kartoffelsuppe und Würstle rein geschnippelt