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Getreidemühle

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jasi:
Hallo..

Ich möchte gerne eine Getreidemühle kaufen, da wir selber Getreide haben.

Was muss man schauen wenn mein eine Mühle kauft??

mary:
Hallo Jasi,
hab 2 Mühlen, ein Teil für die Bosch- Steinmahlwerk, aber für grössere Mehlmengen dauert es zu langsam.
Hab mir dann die Duett von Komo geleistet- seither brauche ich keine Flocken mehr kaufen und die Mühle mahlt sehr feines, flockiges Mehl.
http://www.frischmahlen.de/muhlen/duett_100.html
Mit dem Steinmahlwerk kann ich auch ölhaltige Samen mahlen, angeblich würde das bei einem Steinmahlwerk nicht gehen.
Herzliche Grüsse
maria

Irmgard3:
Hallo,

meine Getreidemühle ist von Messerschmidt. Aber ein Stahlmahlwerk habe ich.
Es kommt darauf an, was du machen möchtest. Es gibt auch Keramikmahlwerke.
Von Messerschmidt habe ich dann später einen Flockenvorsatz gekauft. Z. Zt. mahle ich nur mal Dinkel oder Grünkern, grob oder fein, das wars.


Mary ist da wohl aktiver dabei.

mary:
Hallo Irmgard,
jede Mühle hat ihre Vor- und Nachteile.
Mir behagt bei der Komomühle die Kombination von Mühle und Flocker.
So kann ich jederzeit frische Haferflocken oder andere Flocken machen.
Frikadellen mache ich mit Flocken - statt mit eingeweichtem Brötchen.
Was ich an der eigenen Getreidemühle so schätze, das eigene Getreide- vom Anbau bis zum fertigen Brot - gibt irgendwie ein gutes Gefühl.
Hab mir auf einer Messe in Ried ein Mehlsieb mit verschiedenen Feinstufungen gekauft,
so kann ich auch fast weißes Mehl zum Kuchenbacken erreichen.
Und jetzt möchte ich mich noch mit der Hirse befassen-
hab einiges drüber gelesen-
hab mir das Kochbuch bestellt-
wenn ich Hirse geschmacklich so hinbekomme, dass es wie gewohnt schmeckt-
habe ich keine Probleme mit meiner Familie.
Herzliche Grüsse
maria

jasi:
Danke..

Mir ist wichtiger das Mehl als die Flocken.. und bei mir kommen die Flocken die Vögel über, die freuen sich mehr als ich.. ::)

Ich finde das gemahlene Mehl schmeckt viel besser als das gekaufte..

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