Vielen Dank für eure Rückmeldungen.
Ich hatte bisher eine Ritter-Brotmaschine, leider hat sie den Geist aufgegeben und der Aufwand, sie wieder herzurichten, war zu happig.
Für Brot war sie wirklich gut, aber Schinken hauchdünn schneiden, das war nicht ihr Ding.
Und genau deshalb möchte ich eine andere Maschine- meine Freundin hat mir Schinken geräuchert, den möchte ich ganz dünn schneiden können.
Eure Rückmeldungen zeigen, dass die Firma Graef sehr haltbare Maschinen herstellt- 20 - 30 Jahre im Einsatz sprechen für sich.
Sind die neuen Maschinen auch so robust?
Noch eine Frage, nehmt ihr das glatte Messer zum Schinkenschneiden für alles andere ebenso her?
Müsst ihr das Messer oft nachschärfen lassen?