Hallo Gatterl,
letztes Jahr hat mir Nixe österr. Rüben besorgt, heuer habe ich sie angebaut,
ja, ich sag es dir, wénn ich Rübenkraut mache, schmeckt sehr, sehr gut.
Wenn man kleine Twist off Gläser verwendet, die vollen Gläser mit Frischhaltefolie zudeckt und dann erst den Twist -off Deckel raufmacht,
kann man das Rübenkraut übers Jahr verwenden.
Gekochtes Rindfleisch und Rübenkraut
oder mit kartoffelnudeln.
Ich mag Paul Enghofers alte Rezepte, habe mir die Bücher von seinem Vaddern alle besorgt,
da sind auch solche alten Schmankerl zu Hauf zu finden.
Aber zurück zum Holler, so kann ich mir das Hollerko jetzt endlich vorstellen, nur schreckt mich das Mehlteiglein ab.