Haushalt... > Ernährung von A - Z
Milch selbst entrahmen
Romy:
Hallo Käseherby
Ja genau den meine ich :D
Ich habe zwei davon, die sind wirklich super, dann hat man immer ein bisschen eigenen Rahm im Haus. Das Ableeren braucht etws Geduld.
en hübsche tag
Romy
ursl:
Hallo !
Da mein Mann und ich gerne einTässchen Cappuchino nach dem Mittagessen genießen , stört es mich , daß ich die Milch dafür kaufen muß.
Hat jemand einen Ratschlag , um die eigene Milch , mit gleichen oder ähnlichen
Ergebnis , wie gekaufte , aufschlagen zu können.
LG
Uschi
SHierling:
Hallo Uschi,
schau mal hier http://www.eudora.at/313.html
Grüße
Brigitta
martina:
Hallo Uschi,
die Dampfdüse an meiner Espressomaschine ist kaputt. Deshalb nehm ich zum aufschäumen einen kleinen batteriebetriebenen Schneebesen, den ich glaub ich, mal für ein paar Cent bei Westfalia mitbestellt habe.
Ich nehm immer unsere hofeigene Milch.
Ich mache die Milch in der Mikrowelle heiß, am besten gleich in dem Becher, aus dem ich den Cappucchino trinken will.
Becher mit der heißen Milch (ca. 2 fingerdick nach Geschmack) leicht schräg halten und dann dien Schneebesen rein, je nach Stärke der Batterie geht das Aufschäumen von recht fix bis eher lahm ;) Das mache ich während das Maschinchen den Espresso durchdrückt.
Dann gieß ich den Expresso dazu, vorsichtig am Becherinnenrand, damit der Schaum heile bleibt.
Romy:
Hallo Uschi
Also bei uns in der Schweiz bekommt man die Milchschäumer in jedem Haushaltsgeschäft. Der Preis ist mir nicht geläuftig weil ich mich noch nie darum interessiert habe. Aber der kann nicht so hoch sein, bei so einem einfachen Gerät. Ich hatte mal ein kleines Alluminiumtöpfchen, funktionierte unfgefähr wie ein altes Butterfässchen. Da leerte man die lauwarme Mich hinein, Deckel drauf und mit dem Stöpsel der durch den Deckel führte schnelle auf und ab stöbseln. Das gab eigentlich recht schönen Milchschaum, nur war da immer noch ein Gefäss mehr zum abwaschen.
Aber die Milchstabschäumer scheinen mir recht praktisch, Erfahrung mit ihnen habe ich aber keine.
Herzliche Grüsse
Romy
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