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Salat und co.

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Ninne:
Paprika-Salat

3 Paprika (1x rot, grün und gelb)
3 Peperoni (rot und grün)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
1 Knorr Salatkrönung Kräuter

Paprika in Stücke schneiden;
Peperoni in ganz klein Würfeln
Zwiebel ebenfalls würfeln.

Soße:
Knorr Salatkrönung mit 2-3Löffeln Wasser anrühren.
2- 3 Löffel Olivenöl unterrühren und die Knoblauchzehe dazu pressen.
Alles nochmal gut rühren und unter den salat geben. Kurz ziehen lassen.
Je nach Geschmack verfeinern.

Bon appetit
Ninne

Sani:
Chinakohl-Gelbe Rüben-Selleriesalat

1 Chinakohl, 2 Gelbe Rüben,  1/4 Sellerie
Chinakohl in Streifen schneiden, Gelbe Rüben und Sellerie schälen und raffeln miteinander mischen, Marinade aus Weißweinessig, etwas Naturjoghurt, Öl, Salz, Pfeffer, Dill
Wer will kann den Salat mit Sonnenblumenkerne bestreuen. Schmeckt einfach super!

ela:
Bauernsalat

3 Paprika(Bunt)
Cocktailtomaten
1/2Gurke
2kl.Zwiebeln
200g Schafskäse
2Tüten Knorr Salatkrönung(Paprika)
  Mazola Öl

Paprika in Streifen schneiden
Tomaten halbieren
Zwiebeln würfeln
Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden
Schafskäse würfeln
Soße nach Angaben zubereiten
Alles vermengen

Hält im Kühlschrank bis zu 3Tagen.

Tüschß ela :P

Manuela_Markert:
bestens geeignet für die "Abnehmecke"

Rohkostsalat

500 gr Karotten
150 Magerjoghurt
1 El Saure Sahne
frische Käuter
Zitronensaft
einige Tropfen flüssigen Süßstoff
etwas Salz und Pfeffer

Die Karotten fein raspeln. Aus dem Joghurt, Saurer Sahne und den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen. Über die geraspelten Karotten geben und wie beim Krautsalat etwas drücken.
Verfeinert mit 2 El süßer Sahne schmeckt der Rohkostsalat noch besser.

Guten Hunger
Manuela

ammi:
Hier ein Rezept für einen leckeren Frühlingssalat für 8 bis 10 Personen

1 Eissalat oder 1 kl. Chinakohl
1 Salatgurke
2 rote Paprika
1 Bund Radieschen

Salatsoße:
1 B. Sahne
2 B. Joghurt à 150 g
6 Essl. Zucker
1/2 Teel. Salz, 1 Prise Pfeffer
Saft von 2 Zitronen
1 bis 2 Essl. Essig
Kräuter (Dill, Schnittlauch Petersilie) oder
1- 2 P. Tiefkühl- Salatkräuter

Guten Appetit wünscht Ammi

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