Suppe mit Leberknödeln, Russischer Quarkauflauf dazu Reste von Schaschliksoße, Eissalat
Russ.Quarkauflauf ist ein salziger Auflauf: Zwiebel mit Speck/geräuchertem Wammerl anschmelzen, Schnittnudeln / Suppennudeln kochen, abgießen, mit Quark und Ei vermischen, etwas Sahne dazu,
alles vermischen, abschmecken mit Majoran, Muskat, Kümmel (diesmal hab ich "5Gewürze" dazugegeben) und bei 180° für 30 Minuten in den Backofen geben.