An den Quitten mangelt es mir nicht, aber die sind noch nicht reif, während die Klaräpfel jetzt zum Verarbeiten anstehen.
Die Begeisterung für Quittengelee hält sich bei uns auch in Grenzen, aber zum Bestreichen und Einpinseln von Hähnchen, Enten im Backofen am Schluss, damit sie eine schöne knusprige Haut bekommen, verwend ich sie gerne.
Marianne, das läuft bei uns auch so, mich ärgert es nur, wenn schon 2 Gläser offen sind und dann das nächste Glas aufgemacht wird.
Inzwischen ist die Gefriertruhe ziemlich voll mit Beeren, Gemüse und Obst-
Marmelade mache ich seite dem Thermomix immer in kleinen Mengen - aber das Obst und die Beeren braucht schon ganz schön Platz im Gefriergerät.