Ich habe eine größere Portion Rhabarber geschenkt bekommen. Normalerweise friere ich den dann ein...
um ihn dann doch nicht zu verwenden.
Nun meine Frage: Kann ich Rhabarberkompott in Schraubgläser haltbar machen?
Ich meine: Das Kompott kochend heiß in Schraubgläser füllen und verschließen (so wie bei Apfelmus)?
(Ich möchte nicht extra einwecken, dazu ist die Menge zu klein!) Hält das?