Hat eigentlich jemand schon mal Austernpilze (pleurotus ostreatus) im Winter gefunden? In der Beschreibung stehen sie als Winter/Baumpilze. Ich hatte sie hier angebaut und sie haben Temperaturen zwischen ~ 5 und ~35 Grad ausgehalten.
Ich habe früher in Mecklenburg sehr viel Pilze gesammelt. Meine Liebsten waren immer Pfifferling ( mit Butter,Ei und Petersilie gebraten, junge Steinpilze (in Butter mit Zwiebeln gebraten oder in Marinade aufkochen und mit Zwiebeln, Oregano, Kräutlein, Olivenöl ca. eine Woche in den Kühlschrank ) oder Edelreizker gebraten oder Riesenschirmpilz paniert oder Perlpilz, Champis, Butterpilze, Rotkappen, Birkenpilze, krause Glucken.........
Klingt etwas nostalgisch und ist auch schon zwanzig Jahre her.
Liebe Grüsse
Inge