Thema: Rezeptesammlung - Vegan

[martina]

Wir hatten auf der Arbeit mal welches auf Sojabasis, das kam zumindest bei uns Fleischessern nicht so wirklich an.

Wenn wir auf der Arbiet vegan kochen müssen, dann suchen wir uns Rezepte, wo kein Fleischgericht "nachgemacht" wird und wir kein Ersatzprodukt brauchen.

[Melkerin]

Das Hackfleisch hab ich schon oft durch Sonnenblumenkerne ersetzt.
Aber Grünkern hört sich auch gut an. Wird ausprobiert ...

[zwagge]

Ich hab letztens vegane Bolo mit dem " Hack" von DM gemacht. Die Freundin meiner Tochter isst kein Fleisch und die sagte uns, dass das gut sei.
Sohnemann hats gar nicht gemerkt, dass da kein Fleisch drin war.
Göga mag eh keine Bolo, also wars kein Problem.
Hab ich auch schon mal als Lasagne zubereitet, beim aufwecken zum 18. Geburtstag meiner Tochter, und es hat allen geschmeckt und als wir sagten, dass das Soja-Hack ist, hats keiner geglaubt.
Also mal als schnelle Alternative wenn ich das "Echte" wieder mal vergessen habe aufzubauen, geht das durchaus