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Eingelegte schwarze Walnüsse

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Hilde:
Wer von euch hat Erfahrung mit dem Einlegen von Walnüssen? So dass es eingelegte schwarze Walnüsse gibt?

Schönen Gruß Hilde

fanni:
Ich ha da mal was gesehen imn bayerischen Fernsehen aus Südtirol hat mich schon auch neugierig auf dieses Rezept gemacht.

Hilde:
Ich hab mir schon einige Rezepte angeschaut, möchte aber größere Mengen verarbeiten.

maria02:
Ich hab das mal vor Jahren probiert,
hat aber niemanden wirklich geschmeckt und appetitlich haben die schwarzen Nüsse auch nicht gerade ausgesehen!
Würde erst mal eine kleine menge probieren.

Lieber Gruß
Maria

Maja:
In Österreich gibt es auch Nussbauern.
Ferdinand Lindsbod aus Nussbach stellt vieles aus Walnüssen her.
Evtl. gibt es ja da  irgendwie Rezepte für schwarze Walnüsse.
Den hatten mein MAnn und ich im Früh- Sommer besucht.
Feinste Nuss-Destillerie Österreichs.HAt auch ein sehr feines Walnussöl aber ob du da in Sachen schwarze Walnüsse witerkommst ich weiss es nicht. Aber evtl Versuch wert mal anzurufen dort und mit ihm zu sprechen.

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