Autor Thema: Küchenzauber... was kochen wir 2023?  (Gelesen 31296 mal)

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Offline pauline971

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #135 am: 28.05.23, 21:07 »
@Luna, Sauerbraten mit Kartoffelpüree klingt zwar gut, aber bei uns unvorstellbar. Da müsste ich wohl in der Hundehütte schlafen  ;D ;D ;D Sauerbraten geht nur mit Halbseidenen (Stärkmehlklöße)

Wir essen morgen den Rest vom Kartoffelsalat (dachte gar nicht, dass er nicht aufgegessen wird), dazu Kammsteaks vom Grill und lauwarmen Spargelsalat. Vielleicht noch ein gemischter Salat dazu.
Mitleid bekommt man geschenkt, Neid muss man sich hart erarbeiten

Offline LunaR

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #136 am: 28.05.23, 21:14 »
Pauline, da haben wir es hier gut.  ;) Das merkt niemand, weil die Halbseidenen sind hier ungekannt  ;D Obwohl unsere Familie schon ab und zu gern mal Klöße isst, das sind dann aber Semmelknödel, Kartoffelknödel von gekochten Kartoffeln (nicht selbst gemacht) , Leberknödel oder Suppenklößchen ab und zu mal. Hier ist Kartoffelgegend. Wir können durchaus gern 7 mal die Woche Kartoffeln essen und dann in der nächsten Woche so weitermachen.  ;D
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Offline goldbach

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #137 am: 30.05.23, 09:31 »
Samstag: Großer Hans mit Vanille Soße

??????

Online frankenpower41

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #138 am: 30.05.23, 10:13 »
Pauline, da haben wir es hier gut.  ;) Das merkt niemand, weil die Halbseidenen sind hier ungekannt  ;D Obwohl unsere Familie schon ab und zu gern mal Klöße isst, das sind dann aber Semmelknödel, Kartoffelknödel von gekochten Kartoffeln (nicht selbst gemacht) , Leberknödel oder Suppenklößchen ab und zu mal. Hier ist Kartoffelgegend. Wir können durchaus gern 7 mal die Woche Kartoffeln essen und dann in der nächsten Woche so weitermachen.  ;D

da bekäme ich Probleme mit meinem Mann, im Gegensatz zu mir mag der Kartoffeln nicht so gern.  Salat, Pommes .... schon, aber SK eher nicht.
Heute gibt es Schnitzel, Kartoffelsalat und Kopfsalat.
Muss mal wieder kochen, Sonntag und Montag gab es nichts.

Offline Marina

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #139 am: 30.05.23, 12:49 »
Heute gabs schnelle Schinkennudeln.
Für morgen bekomme ich Spargel -schon geschält- und sehr günstig *freu*

Offline LunaR

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #140 am: 30.05.23, 13:06 »
Samstag: Großer Hans mit Vanille Soße

??????



Das ist ein Rezept zur Verwertung von alten Brötchen. Die kommen eingeweicht in einen Rührteig. Die Masse wird in der Puddingform im Wasserbad gegart. Es wird warm gegessen. Dazu gibt es Vanillesoße. Mein Mann kannte das aus seiner Kindheit. Ich hatte davor noch nie davon gehört. Seitdem wir uns kennen (gut 40 Jahre) wollte er das schon immer mal kochen. Jetzt ist es endlich passiert. Mir hat es auch geschmeckt.

Den Rest gab es am Folgetag kalt statt Kuchen.


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Offline Margret

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #141 am: 30.05.23, 14:27 »
@ Luna:

dieser "Große Hans" geht in Richtung des schwäbischen Ofeschlupfers. Den mache ich aber mit Bisquitteig um das Trockene und es kommen Apfel und Rosinen rein.
Wird im Ofen gebacken.
Aber das wird ähnlich schmecken. Mjamm, lecker !

Margret


PS:
Heute gabs hier Schinkennudeln.
Morgen event. gefüllte Pfannkuchen (mit Gemüse, Pilzen, etwas Rauchfleischstückle)
« Letzte Änderung: 30.05.23, 14:29 von Margret »

Online gina67

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #142 am: 30.05.23, 15:25 »
ich hatte heute noch Rest Spargelsuppe und habe aus der Frischetheke Kartoffelauflauf mitgebracht.

Offline LunaR

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #143 am: 30.05.23, 15:33 »
@Margret. Das stelle ich mir auch lecker vor  :P. Habe noch zu meinem Mann gesagt, Rosinen, Mandeln und etwas Zitronenschale daran würden es noch verbessern. Äpfel macht es noch saftiger. Wäre mal einen Versuch wert. Ich bin immer wieder begeistert, welche Vielfalt aus wenigen Zutaten unsere Vorfahren gezaubert haben. Immer wieder die Sachen, die zur Verfügung standen: Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Brot, Äpfel, Rosinen in unendlich vielen Variationen.  :D
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Offline Steinbock

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #144 am: 30.05.23, 18:51 »
@Luna, Sauerbraten mit Kartoffelpüree klingt zwar gut, aber bei uns unvorstellbar. Da müsste ich wohl in der Hundehütte schlafen  ;D ;D ;D

Danke für den Lacher!

Hier gab's heute: Tomatencremesuppe; Pommes mit Ketchup und Kaisergemüse;
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne... (H.Hesse)

Online frankenpower41

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #145 am: 30.05.23, 20:55 »
Morgen gibt es irgendwas mit Spargel.
Sohn holt grad bei Bekannten. lecker.

Offline pauline971

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #146 am: 30.05.23, 21:01 »
@Elisabeth, na ist doch so, a Frank ohne Kleeß, das unvorstellbar  ;)

Wir hatten heute nur Bratwürste vom Grill.

Morgen wird es Schafskäse in der Folie, gemischte Salatplatte, Baguette

Donnerstag irgendwas vom Grill. Abends hab ich zur Zeit wenig Zeit zum Kochen. Freitag auf jeden Fall Tomate-Mozarella-Baguettes
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Offline Nixe

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #147 am: 30.05.23, 23:27 »
Käsespätzle Salat
Morgen dann den Rest Spätzle dazu Schweineschnitzel in Zwiebelsauce dazu jeden Tag ne Schüssel grünen Salat

Offline annib1

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #148 am: 31.05.23, 09:30 »
gestern : Schinkenhackröllchen und einen Rest Bratkartoffeln
heute  : den Rest von gestern mit Reis
LG Anja·٠•●●•٠·˙.•:*¨`*:•.♥ღ♥ღ♥.•:*¨`*:•
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Online gina67

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2023?
« Antwort #149 am: 31.05.23, 09:38 »
Hähnchenschenkel, SK und Salat