Autor Thema: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen  (Gelesen 70659 mal)

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Offline Hopfi

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #135 am: 08.12.19, 15:02 »
Ich gehe jetzt mit dem Plätzchenbacken in die zweite Runde.
Die Plätzchen und Lebkuchen, die ich für den Nikolaustag gebacken habe sind ziemlich weg.
Ich muss nächste Woche unbedingt für Nachschub sorgen!
Ziel: Weihnachten
 
Hallo und auf ein Wiederschreiben

Offline cara

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #136 am: 08.12.19, 15:41 »
ich hab jetzt zwei Sorten gebacken und muss die noch verzieren... ich hasse verzieren, bin immer froh, wenn die aus dem Ofen kommen und dann ist man immer noch nicht fertig *seufz*
LiGrüss cara

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Offline Beate Mahr

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #137 am: 08.12.19, 15:46 »
was heisst denn "Füßchen bekommen" bei den Anisplätzchen? ???

Hallo

naja ... der Fuß ist aus Teig ... die Haube aus Baiser  :-*

Schau mal hier ...

Ich kann auch machen was ich will ... Füßchen ... manchmal  ::) ...
dann werden sie schräg ... liegt vermutlich am Ofen ...
mal haben sie Sprenkel/Pickel ... sind nicht glatt ...
meist zu wenig Anis  :o ... oder ... oder ...

Nur komisch ... trotz Gemotzte werden sie gegessen   ;D
Also ... wozu aufregen ... sollen froh sein dass ich backe ...

Liebe Grüße
Beate
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Offline Beate Mahr

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #138 am: 08.12.19, 15:50 »
ich hab jetzt zwei Sorten gebacken und muss die noch verzieren... ich hasse verzieren,

Hallo

DAS habe ich mir abgewöhnt ... dieser Luxus sollte geschätzt werden ...m.M.

Ich liebe Teige die man rollen kann ...
Scheiben schneiden... backen ... fertig
oder solche die vom Blech weg geschnitten werden

Mir geht da Geschmack vor Aussehen ...

Liebe Grüße
Beate
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Offline martina

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #139 am: 08.12.19, 18:25 »
  Ich liebe Teige die man rollen kann ...
Scheiben schneiden... backen ... fertig


Meine Rede. Ausstechen ist nix für Mutters einzige Tochter. Ich liebe Kekse, wo ich mit dem Löffeln Teigklümpchen aufs Blech setzen kann oder Scheiben schneiden, wie bei Dir.

Heute hab ich Ingas Kaffeekekse gebacken, lecker sind sie ja, aber sonst der Horror: ausstechen, zusammenkleben UND verzieren *uff*

Lasst uns miteinander reden - wir freuen uns auf Beiträge.
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Offline cara

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #140 am: 08.12.19, 19:02 »
Ausstecherle hab ich ja gar nicht gemacht, der eine war auch Kleckse, der andere von der Rolle geschnitten, sind zwar nicht perfekt rund, aber das ist egal.
Aber die einen wollen noch Kakao drauf - das habe ich jetzt geschafft - die anderen Puderzucker.
Und ich weiß nicht, wo och mein Puderzuckersieb hin verräumt habe.
Ich brauche das eigentlich nie und kann mich erinnern, dass ich beim Schrank aufräumen dachte, hier nimmt es nur Platz weg, weiss aber nicht, wo es gelandet ist.
Überlege schon, ob ich es vielleicht entsorgt habe, aber das kann ich mir eher nicht vorstellen...
LiGrüss cara

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Offline perle

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #141 am: 08.12.19, 20:58 »
Mir sind auch die am liebsten, die nach dem backen fertig sind, allenfalls noch geschnitten werden müssen.
Dieses Jahr kommt das Backfieber bei mir überhaupt nicht an.
Ich hab Springerle gemacht.... und das wars.
Meine Tochter backt gern, die hat jetzt noch 4 Sorten gebacken und die Tante meines Mannes bringt jedes Jahr Spritzgebäck zu seinem Geburtstag.
Nächste Woche mach ich noch Linzertorte, weil er die so gern isst und vielleicht noch Nussecken, das muß dann reichen.

Offline mary

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #142 am: 09.12.19, 08:49 »
Vor einer Woche war im landw Wochenblatt eine Anleitung für Anislaiberl.
Bis jetzt sind sie mir nie so geworden wie ich sie mir vorstellte.
Werd die Tage den letzten Anislaiberbackversuch machen, angeblich muss man sie auf ein gefettetes und bemehltes Blech zum Trocknen geben, ja nicht auf Backpapier.
Wenn sie nicht werden, kaufe ich sie beim Bäcker.
« Letzte Änderung: 09.12.19, 09:09 von mary »

Offline frankenpower41

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #143 am: 09.12.19, 09:41 »
...meine haben dieses Jahr wieder keine Füßchen bekommen, ich mache die schon jahrzehntelang, das waren immer die Plätzchen von meiner Oma, die hat da ganze
Eimer voll gebacken, allerdings hatte sie gar nicht den Vorsatz mit Füßchen .Rezept ist  von 4 Eiern und sie machte von 20, allerdings sahen die nicht so klein aus,
Ich mache immer auch welche für meine Brüder, auch die brauchen, auch in Erinnerung an Oma, keine Füßchen, denn schmecken tun die nämlich genauso.
Ich komme nicht dahinter an was es liegt, mal bekommen sie Füßchen, mal nicht. Kein Backpapier ist klar.

Offline suederhof1

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #144 am: 09.12.19, 10:12 »
Ich habe sieben Sorten gebacken.
Schmecken tun sie sehr gut nur das Aussehnen lässt zu wünschen übrig. ::) ::)
Bei mir muss es auch schnell gehen.
Dekoration wird überbewertet.
Jetzt reicht es auch und ich habe erstmal alles weggepackt.
Kann sein, dass ich nochmal eine Sorte backen muss.
Aber dann ist Ende für dieses Jahr.

Offline Ricka

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #145 am: 09.12.19, 16:31 »
Ich habe heuer wieder 12 Sorten gebacken und jetzt langts mir auch. Es sind wieder die Sorten die in den letzten Jahren am liebsten gegessen wurden.

 

Offline Annette

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #146 am: 09.12.19, 16:45 »
So eine BT-Rohrpost wäre nicht schlecht  ;D Ich biete mich dann als Vorkoster der diversen Kekse an.  8)

Hier ist es wie jedes Jahr - gekauft wird die Lieblingssorte beim Bäcker und gut is. Vllt erbarmt sich ja meine Tochter und gönnt uns eine Ladung von ihren Nusskeksen.  ::) Da darf sie dann auch ruhig meine Küche benutzen, ich räum auch hinterher.   ;)

LG Annette
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Offline Hamster

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #147 am: 09.12.19, 16:48 »

lg
hamster
« Letzte Änderung: 29.10.20, 14:56 von Hamster »
Liebe Grüße
sagt der Hamster

Offline annib1

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #148 am: 09.12.19, 21:20 »
Ich glaube dieses Jahr fällt das hier auch mal aus, das Plätzchen backen  :(
LG Anja·٠•●●•٠·˙.•:*¨`*:•.♥ღ♥ღ♥.•:*¨`*:•
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Offline annelie

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Re: Weihnachtsplätzchen - Plauderbox rund ums Backen
« Antwort #149 am: 10.12.19, 03:40 »
Inspiriert von den Plätzchen unserer Tochter werde ich noch Schokoladenecken backen. Die schmecken wie der Gewürzkuchen meiner Mutter den es früher immer gab. Nur etwas schokoladiger
Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis
und jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Liebe Grüße
Annelie