Autor Thema: Rezepte aus Uromas Kochbuch  (Gelesen 29604 mal)

0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.

Offline Milli

  • Bewohner
  • *
  • Beiträge: 1081
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #30 am: 18.02.20, 22:29 »

mir dreht sich grad der Magen um............................


Offline frega

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 964
  • Ich liebe dieses Forum!
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #31 am: 18.02.20, 22:34 »
ja genau Biestmilch ode Kolostrum
das ist die 2. und 3. milch, darf aber keine blutspuren haben.
im ofen stocken lassen mit salz und zwiebeln.
meine sm machte das immer. ich finde man kann das essen aber mehr?
ich kann mal schauen wenn du es brauchsts ich denke das ist bei den rezepten von sm.
liebe grüsse
frega

Offline ANNALENA

  • Bewohner
  • *
  • Beiträge: 600
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #32 am: 19.02.20, 07:49 »
🙈🙈🙈

Offline samira

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 1250
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #33 am: 19.02.20, 08:30 »
Ich kenn das mit der Biestmilch noch aus Erzählungen von Göga's Oma. Da wurde wohl etwas Mehl untergerührt und dann als Auflauf gebacken
Liebe Grüße Samira

Offline saba

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 1031
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #34 am: 19.02.20, 09:36 »

mir dreht sich grad der Magen um............................



Aber seehr gesund.....  ;D
Das Lächeln, das du aussendest, kehrt zu dir zurück!

Offline Morgana

  • Bewohner
  • *
  • Beiträge: 3735
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #35 am: 19.02.20, 09:54 »
vom erzählen kenne ich es auch. Allerdings hat sich schon meine Oma geweigert das zu essen.

Offline gammi

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 5558
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #36 am: 19.02.20, 11:15 »
Im Grunde ist es ja auch nur eine Art Käse.
Enjoy the little things

Offline inga

  • Mitglied
  • *
  • Beiträge: 200
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #37 am: 19.02.20, 14:04 »
Auf einem meiner Lehrbetriebe gab es Biestmilchpudding, das war kein Pudding sondern eine Mehlspeise. Andere Namen dafür sind auch Mehlbüddel, Großer Hans. Das wird in einer Form im Wasserbad gegart. Es wird mit Fruchtsosse gegessen, oder kalt noch mal aufgebraten. Rezept habe ich keines, ich füttere die BIestmilch lieber an die Kälber. 8)

Offline hosta

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 3801
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #38 am: 19.02.20, 14:53 »
Auf einem meiner Lehrbetriebe gab es Biestmilchpudding, das war kein Pudding sondern eine Mehlspeise. Andere Namen dafür sind auch Mehlbüddel, Großer Hans. Das wird in einer Form im Wasserbad gegart. Es wird mit Fruchtsosse gegessen, oder kalt noch mal aufgebraten. Rezept habe ich keines, ich füttere die BIestmilch lieber an die Kälber. 8)

Also Mehlbüddel und Grosser  Hans hab ich andere Rezepte. Grosser Hans ein Griespudding in einer Form im  Wasserbad
Mehlbüddel mit Mehl , bischen Gries und alles in einem Tuch ins Wasser gehängt ..Dazu Speck, im Wasser mitgekocht.
Herzlichst hosta

Offline martina

  • Südniedersachsen
  • Administrator
  • *
  • Beiträge: 21260
  • Geschlecht: Weiblich
  • Unsere Landwirtschaft - wir brauchen sie zum Leben
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #39 am: 19.02.20, 15:22 »
Nicht alles, was essbar ist, muss ich auch essen.
Lasst uns miteinander reden - wir freuen uns auf Beiträge.
Bei uns geht Kontakt ohne Maske und Abstandsregeln. Draussen nicht!

Offline Annette

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 1832
  • Geschlecht: Weiblich
  • stirbt der Bauer, stirbt das Land
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #40 am: 19.02.20, 16:45 »
Da bin ich Mal wieder ganz bei Dir Martina.

Gestern Abend bei meinen Eltern kamen wir auch auf das Thema Essen früher. Für mich nicht genießbar: Silobohneneintopf, Buttermilch ...Diverses 😫 sehnsuchtsvolles Seufzen bei Göga und Muttern.

LG Annette
Lieber auf neuen Wegen stolpern, als in alten Bahnen auf der Stelle treten. (H.Hesse)

Offline gina67

  • Moderatoren
  • *
  • Beiträge: 5885
  • Geschlecht: Weiblich
  • Nach jedem Winter folgt ein Sommer
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #41 am: 19.02.20, 18:02 »
Da bin ich Mal wieder ganz bei Dir Martina.

Gestern Abend bei meinen Eltern kamen wir auch auf das Thema Essen früher. Für mich nicht genießbar: Silobohneneintopf, Buttermilch ...Diverses 😫 sehnsuchtsvolles Seufzen bei Göga und Muttern.

LG Annette

Was ist denn Silobohneneintopf? Oder meinst du vielleicht Schnibbelbohneneintopf? Das war das Schlimmstes, das früher bei uns zu Hause auf den Tisch kam.
*Schüttelgruselbäh*

Offline martina

  • Südniedersachsen
  • Administrator
  • *
  • Beiträge: 21260
  • Geschlecht: Weiblich
  • Unsere Landwirtschaft - wir brauchen sie zum Leben
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #42 am: 19.02.20, 18:07 »
Schnippelbohnen sind doch lecker?  ???
Lasst uns miteinander reden - wir freuen uns auf Beiträge.
Bei uns geht Kontakt ohne Maske und Abstandsregeln. Draussen nicht!

Offline gina67

  • Moderatoren
  • *
  • Beiträge: 5885
  • Geschlecht: Weiblich
  • Nach jedem Winter folgt ein Sommer
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #43 am: 19.02.20, 18:49 »
Schnippelbohnen sind doch lecker?  ???

*wüüüürg*
bei uns gab es die mit Schweineohren. Mir graut es jetzt noch.

Offline hosta

  • Vereinsmitglied
  • *
  • Beiträge: 3801
  • Geschlecht: Weiblich
Re: Rezepte aus Uromas Kochbuch
« Antwort #44 am: 19.02.20, 19:54 »
Schnippelbohnen sind doch lecker?  ???

Find ich auch. Bei uns gab es sie aber nicht als Eintopf sonder als Gemüse mit Milchsoße.
Herzlichst hosta