Autor Thema: Küchenzauber... was kochen wir 2021?  (Gelesen 21334 mal)

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Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #300 am: 25.05.21, 13:04 »
Inspiriert von italienischen Büchern und Reste Verwertung, gab es heute eine sehr wilde Mischung aus fränkischer Küche mit italienischen Flair 😆 Aber seltsamer Weise hat es sogar jedem geschmeckt.
Es gab einen lauwarmen Salat aus Zucchini und Tomaten, gewürzt mit Imortelle (Strohblume oder auch Currykraut genannt) und Kapuzinerkresse.
Die groben Bratwürste wurden mit Soße zubereitet. Grob geschnittene Zwiebeln und Paprika kurz scharf angebraten, mit Mehl bestäubt und mit Wasser und Rotwein abgelöscht. Dazu den Bratensaft der Bratwürste. Gewürzt mit Salz, scharfer Paprika und Bronzefenchelzweigen.
Als Beilage Kartoffelpüree.
Liebe Grüße Heidi

Offline Mastreh

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #301 am: 25.05.21, 15:05 »
Rindergulasch, Nudeln und Grünen Salat

Offline sonny

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #302 am: 25.05.21, 16:17 »
Rindergulasch mit Kartoffelpüree
Liebe Grüße
sonny

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Offline suederhof1

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #303 am: 25.05.21, 16:34 »
Cevapcici , Kroketten, Tzaziki, bunter Salat, Karamelcreme.

Offline Sternschnuppe

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #304 am: 09.06.21, 08:20 »
Geschnetzeltes mit Reis und Kroketten

Morgen gibts eine Nudel-Gemüse-Suppe mit Hacklfeischklößchen

Offline goldbach

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #305 am: 09.06.21, 09:07 »
Gemüsesuppe
Spargel mit (alten) Kartoffeln und Hollandaise Sauce
frische Erdbeeren

Offline sonny

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #306 am: 09.06.21, 20:35 »
Champignonsahnesoße mit Nudeln
Liebe Grüße
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Offline zwagge

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #307 am: 09.06.21, 21:24 »
Gestern: Käsegriller mit Pommes
Heute: Hamburger im Selbstbausatz
Morgen: Schweinefleisch süß/sauer mit Reis

Achja und jeden Tag gaaaaaanz viel Salat
Ganz liebe Grüße
Birgit

Offline frankenpower41

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #308 am: 09.06.21, 22:00 »
Champignonsahnesoße mit Nudeln

Hier auch Championsahnesoße, allerdings mit angebackenen Brezenknödeln von Gestern und auch jeden Tag Kopfsalat

Offline Heidi.S

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #309 am: 10.06.21, 12:25 »
Ofengemüse mit allen was der Garten schon her gibt und Quark.
Dazu für die Fleischesser gegrillte Rippe vom Rind.
Liebe Grüße Heidi

Offline Nixe

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #310 am: 10.06.21, 13:38 »
Bei mir heut auch Pilzrahm(aber keine Champions, selbstgepflückt aus der Gefriere) dazu Spinatknödl, davor Griessnockerlsuppe und danach die ersten Erdbeeren vom Garten mit Sahne
Gestern.: Gegrillter Schopf mit Kartoffelspalten, Mixgemüse und wie jetzt jeden Tag Salat
Morgen.:Fisch/Reispfanne Salat

Offline sonny

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #311 am: 11.06.21, 19:33 »
Fischfilet mit Kohlrabi/Kartoffelgemüse
Liebe Grüße
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Offline gina67

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #312 am: 12.06.21, 12:04 »
Rest Spargelsuppe, Bratwurst, Kohlrabi in Sahnesauce, Salzkartoffeln. Vanillepudding und Rharbarberkompott.

Offline annelie

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #313 am: 13.06.21, 11:46 »
So: Frühkartoffeln aus dem Nachbardorf mit Butter und Salz, als Nachtisch Erdbeerkuchen
Mo: Pfannkuchen
Di: Rinderschmorbraten, Salzkartoffeln, Salat
Mi: Zwiebelfleisch (Reste von Di); Nudeln, Salat
Do: Spargel, Sauce Hollandaise, Kartoffeln, gekochte Eier, Salat
Fr: geräucherte Forelle, Weißbrot, Preiselbeer-Meerrettisch, Salat
Sa: Wurstsalat mit Gurken und Tomaten
Vergangenheit ist Geschichte,
Zukunft ist ein Geheimnis
und jeder Augenblick ist ein Geschenk.

Liebe Grüße
Annelie

Offline Steinbock

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Re: Küchenzauber... was kochen wir 2021?
« Antwort #314 am: 13.06.21, 12:49 »
panierte Schweineschnitzel / panierte Kohlrabi, Kartoffelsalat, Karottensalat
(und das beste: Tochter kocht  :D)
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne... (H.Hesse)