Rezepte > Gemüse

Porree/Winterlauch

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Swisslady:
Du kannst den Lauch auch bleichen, entweder im Keller dunkel lagern, zudecken oder im Garten tief einschlagen.

Ich verwende auch den Ganzen.

Nelly:
Oben ist bei mir, wo er aus der Erde wächst, DA kann ich ihn ja nicht bis ganz oben anhäufeln.......

Nell

Swisslady:
und wieso nicht?

Nelly:
Wird der denn nicht in der Erde faul, wenn ich ihn ganz mit Erde zuschütte/zudecke/anhäufle?? Irgendwas muss doch noch oben rausgucken, oder? So hat´s mir meine Oma jedenfalls immer gesagt.

Nell

LunaR:
Ich kenne das so, dass er gerodet wird und dann schräg gelegt in eine Kuhle kommt, Erde drüber, sodass nur noch ganz kleine Spitzen raus schauen. Da wird er auch gebleicht.

LG
Luna

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