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Aufschnittmaschine defekt!

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Amelie1983:
Hallo liebe Mitglieder,

ich weiß jetzt nicht so recht ob ich hier im richtigen Bereich bin. Falls nicht, bitte den Beitrag verschieben.

Mein Mann und ich haben einen kleinen Bauernhof, der einen kleinen Hofladen beinhaltet. Dort verkaufen wir saisonales Obst/Gemüse, einige Molkereiprodukte und Fleisch/Wurst.
Gestern ging die Aufschnittmaschine kaputt. Mein Mann konnte sie notdürftig reparieren, aber diese muss ausgetauscht bzw. ersetzt werden. Die Maschine ist sehr alt und stammt noch aus der Zeit seiner Eltern. Das bedeutet, dass ich in diesem Bereich keine große Ahnung habe und mir deswegen einen Rat von euch einholen wollte. Bei der Internetsuche bin ich auf die Geräte dieses Anbieters http://www.expondo.de/de/Gastronomiebedarf/Aufschnittmaschinen gestoßen. Das Gerät sollte natürlich zuverlässig Wurst und einige Käsesorten schneiden können. Meine Frage ist, ob von euch jemand mit diesem Erfahrungen hat. Oder habt ihr eventuell Geräte anderer Hersteller? Auf was sollte ich beim Kauf achten (gibt es da techn. Vorraussetzungen die erfüllt werden sollten)? Ich hoffe ihr könnt mir ein wenig weiterhelfen!

Liebe Grüße
Amelie

Bärbel:
Hallo

Die Maschinen dieser Firma kenne ich nicht. Ich habe eine Graef Euro2200 Aufschnittmaschine und bin sehr zufrieden damit.

Antonia:
Guten Morgen,
ich schwör auf Bizerba Aufschnittmaschinen. Hab mir eine zugelegt als ich auf den Hof kam, generalüberholt ab Werk und die läuft und läuft.
Täglich im Einsatz habe.

Lulu:
Hallo Antonia,

das ist aber auch der Porsche unter den Aufschnittmaschinen! Aber ich gucke auch schon regelmäßig nach einer "genralüberholten", die
sind wirklich top in der Qualität. Für den Haushalt habe ich bisher eine Graef. Die ist auch schon nicht schlecht und hat noch nie
Mucken gemacht.

Gruß
Lulu

Tina:
Ich hab für den Haushalt auch ne Graef, die läuft und läuft und läuft seit 1986.
Und wenn die mal defekt, gibt's nur wieder ne Graef.
Ich denke, die gibt es auch fürs Gewerbe.
LG
Tin a

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